mąka... jaka?

[pewugie]

W bardzo prosty sposob mozna znalesc opis produktow ktore mozna jesc w
pierwszej i drugiej fazie diety, a nieco ciezej dowiedziec sie czego
konkretnego jaka maka mozemy uzywac do wypiekow.
Napewno mozna zytnia razowa, co z maka ryzowa(musi byc jakas specjalna? i
jakie jeszcze inne maki?
Bo im wiecej czytam tym juz mniej wiem, w jednym opracowaniu pisze tak w w
drugim zupelnei inaczej.
Korzystajac z okazji jeszcze chcialbym dowiedziec sie co z platkami
owsianymi(wyczytalem, zaleznie od opracowania ze mozna i ze nie mozna

[bigmamas]

ja używam mąki gryczanej, kukurydzianej, orkiszowej (nie wiem czy
mozna)i zytniej. moje dziecko je płatki owsiane na sniadanie-
dietetyczka tak ustaliła. tak naprawde to nie wiem w jakiej fazie
jestesmy-jemy troche zytniego chleba na zakwasie, maliny,makaron
razowy, mleko ryzowe, troche ziemniaków i troche jogurtu
naturalnego - to z tych rzeczy bardziej grzesznych, ale cięzko by mi
było jeszcze bardziej 3,5 letniemu chudemu niejadkowi ograniczyc
diete.
w kazdym razie do ciasta stosujemy powyzsze mąki, do pierogów z
mięsem rowniez;]

[dawidvatsim]

Ja proponuje mąkę sojowa najmniej węglowodanów i mały indeks glikemiczny około 25
Pozdrawiam