Temperatura 70 stopni

[Gość: Jolka]

Mam następujący problem. Przepis parzenia herbaty zielonej nakazuje zalewać ją
wodą o temp. ok 70 stopni. Nigdzie nie mogę dostać termometru o odpowiednim
zakresie. Czy ktoś z Państwa dysponuje takim termometrem i mógłby sprawdzić po
jakim czasie wrzątek wlany do szklanki osiąga temperaturę 70 stopni?

[t09]

Trzeba zagotowac wode i pozniej postawic w jakims naczyniu, zeby sie wystudzila
do temepratury pokojowej (ok. 20 stopni C).

Nastepnie, majac juz przygotowana zielona herbate do parzenia, zmieszac 1 czesc
tej przegotowanej i wystudzonej wody z 2 czesciami wrzatku i tym zalac herbate.
Z prosciutkich obliczen dostaje sie, ze temperatura mieszaniny bedzie:

(1x20 + 2x100)/3 = 220/3 = 73,3 stopni Celsjusza.

Ale w procesie mieszania w zimnym naczyniu temperatura troche spadnie, wiec
bezpieczniej moze bedzie zmieszac 1 czesc ostudonej przegotowanej wody z trzema
czesciami wrzatku. Z takichg samych obliczen wychodzi, ze temperatura po
zmieszaniu bedzie 80 C, no a z powodu tych strat, o ktorych mowa, bedzie o
kilka stopni nizsza, wiec pewnie tak okolo 75.

Poniewaz temperatura ma byc "okolo" 70 C, wiec pare stopni wyzej nie zaszkodzi.

[Gość: Jolka]

Dziękuję za przedstawienie pomysłu, który przed chwilą właśnie wypróbowałam - o
to mi właśnie chodziło.