wegetarianizm =zdrowie

15.07.04, 18:42
dieta wegetariańska
to dieta najzdrowsza
wiadomo to (na Swiecie) od bardzo dawna
np.powszechnie stsosowana zapobiegłaby 97% obecnych przypadków zawałow
TO opinia fachowego pisma medycznego
THe Journal of the American Medical Association, Vol.176, No9, June 3, 1961
rok strona 806

w oryginale brzmi to:
"A vegetarian diet can prevent 97% of our coronary occlusions."

za jaką chorobe przypoadłośc by sie nie brać to jak wykazuja badania na
dużych populacjach
wegetarianie sazdrwosi
np.
osteoporoza
Wyniki jednych z najwieksych badan na ten temat opublikowano w
American Journal of Clinical Nutrition, March 1983
oto ciekawe wyniki
stopien utraty masy kostnej osób w wieku 65 lat wynosił średnio:

dla mężczyzn-wegetarian - 3%
mężczyzn jedzących mięso 7%
kobiet -wegetarianek - 18%
kobiet jedzących mieśo 35%

w latach 80.i 90. przeprowadzono jedno z największych i najbardziej
kompleksowych badań zależności stanu zdrowia od diety
tzw.
Chinese Health Project
wybrano tereny rolnicze Chin 65 różnych prowincji różniączych się stylem
odżywiania
podstawowy wniosek z badań :
"Idealna dieta winna być zblizona do wegetariańskiej"
- wniosek ten nasuwał sie sam bo zaobserwowano że im mniej było u badanej
grupy ludności spożycia produktów zwierzęcych tym lepszy stan zdrowia

na podstawie wyników tych badać zespól badawczy złożył wniosek do
Departamentu Zdrowia o wprowadzenie zasadniczych zmian w amerykańskich
zaleceniach dietetycznych
zmiany te wdrożono w 1995 roku
oficjalnie wprowadzono do zaleceń diety :
wegetaraińska
i wegańska
JAKO SPELNIAJĄCE zalecenia departamentu zdrowia
w zakresie dostarczania wszystkich potrzebnych składników
( dla diety wegańskiej podkreslono koniecznośc uzwględnienia w diecie
produtków - dostepnych na rynku - wzbogacancyh witamina B12- (eż nie
pochodzenia zwierzęcego)
WPOlsce panuje w tej sprawie dezinformacja i zmowa milczenia
NIGDY informacja co zawirają amerykańskie zalecenia dietetyczne nie ukazała
się w jakiejkolwiek gazecie, czasopiśmie, na stronie INstytutu Zywności
iZywienia
nigdzie
- kto nie zna angielskiego - nie ma dostepu do interenetu
nie dowie sie

stąd m,inn panujac powszechnie w POlsce uprzedzenia do diety wegetariańskiej

- nawet jak ktoś decydujes ie na diete wegetaraińska z powodów etycznych- nie
przyczyniania się do zabijania zwierząt)
to i tak motyw nie ma wpływu
na korzystny dla zdrowia wpływ diety wegetariańskiej

ko


    • brumbak Re: wegetarianizm =zdrowie 16.07.04, 21:36
      Ocean Robbins, of Santa Cruz, California, the 22 year old son of EarthSave

      < Ocean Robbinaz Santa Cruz, Kalifornia, 22 letni syn założyciela organizacji
      ekologicznej Earth Save>
      founder John Robbins, has never eaten meat
    • Gość: brumbak Re: wegetarianizm =zdrowie IP: 193.151.24.* 16.07.04, 21:42
      kilka artykułów kolejnych artykułow
      o diecie Hunzów
      -używa sie tu określen
      ; dieta wegetarianksa
      dieta wysokoweglowodanowa
      - duża ilośc owoców, warzyw
      - "morelowa dolina Hunzów"
      itp

      4. Long Lives Well Lived: Some Asians seem to have discovered the fountain of
      youth. So what does it take to reach 100?(Health/Secrets Of Longevity)
      Time International (Spanish Edition); July 21, 2003; Elegant, Simon
      ... Yuki Oda/Okinawa and Tim McGirk/ Hunza Valley Huang Maliang, who ... is
      the geriatric oasis of the Hunza Valley. High in the country ... white-rice-and-
      vegetables-dominated diet consists primarily of carbohydrate ... is similar for
      the locals of Hunza Valley, says Khwaja
      Lives Well Lived: Some Asians seem to have discovered the fountain of youth. So
      what does it take to reach 100?(Health/Secrets Of Longevity)

      15. A 25-year Japanese study offers a blueprint for living to 100 and beyond.
      (Knight Ridder Newspapers)
      Knight Ridder/Tribune News Service; June 8, 2001; Milligan, Jessie
      ... prefecture eat a low-calorie, plant-based diet high in unrefined
      carbohydrates, low in ... book's title refers to a four-week plan of diet,
      exercise and other lifestyle suggestions ... jump-start a lifetime of healthy
      habits. The diet outlined in the book is designed as a disease-prevention ...

      17. Karakoram highway. (road through the Himalayan and Karakoram mountains)
      Saturday Evening Post; March 1, 1988; Vreeland, Susan Kowall, Nazima
      ... purity of its rarefield air, the vegetarian diet of the residents, their
      vigorous life at ... are inconclusive. The orchards along the Hunza River smell
      of apricots, and a gentle peacefulness ... follows a bumpy, barren 12-hour ride
      from Hunza to Khunjerab Pass, at 16,000-plus feet ...
      16. In Search of China's Shangri-la: PEDDLING PARADISE IN SICHUAN AND YUNNAN.
      (TIME Traveler)
      Time International; January 28, 2002; Buckley, Michael
      ... At least four glossy photo books are devoted to Yading's claim ... ageless
      paradise. Thanks to a diet of nuts, berries and apricots, Hunza's inhabitants
      are rumored to ... vegetarian menu may keep the Hunza active into their 90s,
      but the ...
      10. Supercentenarians
      Jerusalem Post; December 1, 1995; Miriam Kraus
      ... lesser extent the mountain valley of the Hunza river in the western
      Himalayas, the site ... unpolluted environment; adhering to a moderate diet
      containing low percentages of fat and proteins ... research findings on
      relevant topics such as diet conducive to longevity in contrast to diets ...

    • brumbak Re: wegetarianizm =zdrowie 18.07.04, 12:19
      wysokie węglowodany= niski cholesterol

      -przy diecie niskotłusczowej , której podstawa sa produkty pełnoziarniste oraz
      warzywa
      np. diecie wegetariańskiej oraz przy utrzymymywaniu stałej wagi – co jest
      bardzo łatwe- automatycznie jest gwarancja czystych naczyń krwionośnych,
      niskiego poziomu cholesterolu- z reguły max. 160.

      Skąd to wiadomo:
      - Pierwsze dowody w tej sprawie pochodza z wojny koreańskiej
      Była to „okazja” dla lekarzy dla dokonywania autopsji poległych młodych
      amerykanów i koreańczyków
      77% żołnierzy amerykanów wykazwało wyraźne ślady miażdzycy
      żyły koreańczyków były z regułu czyste jak łza
      - w celu zbadania czy powody sa genetyczne czy dietetyczne , grupę
      kontrolna koreańczyków przestawiono na dietę amerykańską: znacznie bardziej
      kaloryczna, duzo tłuszczu, miesa i cukru, białej mąki- bardzo szybko poziom
      cholesterolu w ich krwi zaczał zbliżac się do poziomu amerykanów
      - tradycyjna dieta koreańska w tym czasie była bardzo uboga:
      - głownie ryż i warzywa – zdecydowana wiekszośc kalorii pochodziła z
      weglowodanów

      ( Enos, W „Pathogenesis of Coronary Disease in American Soldiers Killed in
      Korea” Journal of the American Medical Association, 158:912, 1955
      Taik Lee, Kyu “ Cemipathologoc Studies … :
      Archives of Internal Medicine 109:426 , 1962

      zapoczątkowało to szereg programów badawczych na ten temat prowadzonych w
      latach 60.70. i 80. w których problem zbadano wszechstronnie i dogłebnie

      przykłądy wyników badań:
      I. Wpływ spożycia cholesterolu na poziom cholesterolu we krwi
      Grupe 58 meżczyzn podzielono na grupy kontrolne które przez 21 dni odzywiały
      się dietą o ścisle okreslonycm poziomie cholesterolu.Oto wyniki:
      grupa 1. spożycie cholestereolu „0” poziom cholesterolu 164,7
      grupa 2. spożcyie cholesterolu 106 poziom cholesterolu 174,7
      grupa 3. spożcyie cholesterolu 212 poziom cholesterolu 181,4
      grupa 4. spożycie cholesterolu 317 , poziom cholesterolu 198,4
      zależnośc jest wprost proporcjonalna

      II Badanie grupy kontrolnej 284 Japończyków – wpływ diety, spozycia tłuscczu
      (udział procentowy’ kalorii w diecie) na poziom cholesterolu we krwi
      ( badano osoby mieszkające w róznych regionach i... krajach , stosujące różne
      style odzywiania, wybrano grupę jednej narodowości w celu uniknięcia
      efektu „genetycznego”
      -
      wyniki:
      farmerzy z rejonu Koga =spożycie tłuszczu- 10% - cholesterol ok. 145
      robotnicy urzędnicy z regionu Shime – spożycie tluszczu ok. 13-17% -
      cholesterol ok150-160
      lekarze z Fukuoki – spozycie tłuszczu ok. 25% 0 cholesterol ok. 190
      japończycy z Hawajów – spożcyie tłuszczu ok33% - cholesterol ok220
      japończycy z Los Angeles – spożycie tluszczu ok. 38% - cholesterol ok. 240
      zależnośc jest wprost proporcjonalna

      III . Już na początku lat 60 . stało się jasne że dieta niskotłuszczowa ,
      której podstawą są pełnoziarniste produkty zbozowe nie powoduje miażdzycy.
      oto znane(?) oświadczenie z The Journal of the American Medical Association No9
      1961 rok
      Diet and stress in Vascular Disease

      “ Dieta wegetariańska mogłaby zapobiec 97 % obecnych przypadków zawałow serca.”

      IV To co napisano wyżej sprawdzono wielokrotnie w praktyce

      np. brytyjscy lekarze zastosowali dietę wegetariańską pacjentom z zawansowaną
      miażdzycą, którzy odczali bóle w klatce piersiowej, nie byli w stanie ćwiczyc,
      podejmowac wysiłku fizucznego, i prognozowano że wkrótce może im grazić
      śmiertelny zawal
      po 6 miesiacach diety ściśle wwegetariańskiej
      WSZZYSCY przestali odczuwac bóle w klatce
      zaczęli ćiwczenia fizyczne, podjęli intensywna rehabilitacje ruchową.
      Po pieciu latach nikt z tej grupy nie zmarł, negatywne symptomy nie wróciły
      Ellis and Sanders „Angina and Vegan Diet” American Heart Journal, June 1977

      V. Potem m,inn dietę wegetariańskądla leczenia stanów, przedzawałowych w
      miażdżycy zczał stosowac z bardzo dobrym skutkiem dr Ornish ( doradca ds.
      zdrowia prezydenta USA)
      a w Polsce dr Kawecki


      stąd teżbiora się oczywiste zalecenia amerykańskiej piramidy zdrowia
      czy ostatni komentarz do piramidy autorstwa naukowców z Harvardu

      wszyscy podkreslają że podstawa zdrowej diety
      powinny być
      pelnoziarniste produkty zbozowe i warzywa

      mój komentarz:
      w praktyce dieta nie musi być super restrykcyjna
      nawet zjadanie pewnych ilości slodyczy nie wplynie istotnie na cholesterol o
      ile kontrolulemy ( trzymamy) wage
      po prostunależy dbac by podstawą diety było zboża i warzywa + owoce
      oraz by trzymać stałą wage ( co jest bardzo łatwe)
      a wtedy rozne drobne odstępstwa od ideału nie będą miały istotnego wpływu

      P.S. walę w klawiature po rannym treningu piłkarskim
      -i po 20 ponad latach diety vege
      nie ma dla mnie problemu rozegranie 2 godzinnego meczu tenisa(ziemnego) w
      pełnym słońcu
      arterie na diecie wysokoweglowodanowej sa czyste i serce- dopompuje tyle krwi
      i tlenu ile potrzeba do intensywnego wysiłku




      • Gość: misiu Re: wegetarianizm <> zdrowie IP: 5.2.* / *.chello.pl 18.07.04, 12:55
        Dieta z dużą zawartością cukru i białej mąki jest dietą wysokowęglowodanową, bo
        obie te substancje to prawie czyste węglowodany. Kiedy amerykanie zaczęli
        spożywać ich coraz większe ilości, a w dodatku znacznie zwiększyli spożycie
        tłuszczów roślinnych - zaczęli cierpieć na otyłość.
        Więcej tutaj:
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=14177368
        • brumbak spam nie na temat 19.07.04, 19:07
          Gość portalu: misiu napisał(a):

          > Dieta z dużą zawartością cukru i białej mąki jest dietą wysokowęglowodanową,
          bo obie te substancje to prawie czyste węglowodany. Kiedy amerykanie zaczęli
          > spożywać ich coraz większe ilości, a w dodatku znacznie zwiększyli spożycie
          > tłuszczów roślinnych - zaczęli cierpieć na otyłość.
          > Więcej tutaj:
          > forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=14177368

          --------------

          w wątku wyrażnie mówi sie o diecie wysokoweglowdowanowej opartej na produktach
          PEŁNOZIARNISTYCH
          ................
          wyrażnie mówi sie tez o przestrzeganiu zaloeceń amerykańskiej piramidy
          żywienia - mówi ona o nie przejadaniu sie , nie przekraczaniu zalecanego
          spozycia kalorii , utrzymywaniu stałej wagi
          • Gość: misiu Odpowiedź na spam nie na temat IP: 5.2.* / *.chello.pl 19.07.04, 22:19
            Brumbak wyjątkowo trafnie zatytułował swoją wypowiedź.
            Dieta z dużą ilością cukru i białej mąki jest NIEWĄTPLIWIE dietą
            wysokowęglowodanową, a jeśli nie zawiera mięsa - również wegetariańską.
            Robienie dodatkowych założeń w kierunku jej niskokaloryczności i oparcia na
            produktach pełnoziarnistych w celu jej porównania z dietą wysokokaloryczną
            zawierającą m.in. produkty zwierzęce, ale również dużo cukru i białej mąki jest
            jeszcze jednym wege-oszustwem.
            Równie dobrze można by porównać niskokaloryczną dietę mięsną z wysokokaloryczną
            wegetariańską i udowodnić tym sposobem szkodliwość wegetarianizmu.
            Sens metodologiczny ma porównywanie wyłącznie diet o zbliżonej wartości
            energetycznej, a nie dobieranie sobie warunków po uważaniu, aby odowodnić
            postawioną a priori tezę.
            • Gość: elmo Re: Odpowiedź na spam nie na temat IP: *.internetdsl.tpnet.pl 22.07.04, 23:01
              w zasadzie twierdzenie ze jakakolwiek dieta moze zapewnic zdrowie jast tak samo
              falszywe jak np. ze zdrowy sen zapewnia zdrowie i dlugowecznosc. Owszem jest
              jednym z czynnikow, jest takze jedna z drog prowadzacych do celu, ale w
              pojedynke wiele nie zdziala. Adorowanie wegetarianizmu i przypisywanie mu
              cudownych wlasciwosci zapewniajacych zdrowie jest poprostu nieprawdziwe.
              Chociaz sam jestem zwolennikiem wege to nie uwazam aby bylo to panaceum na
              wszelkie dolegliwosci. No ale moze ja nie rozumiem pojecia wegetarianizm, bo
              odbieram go jednak jako styl odzywiania a nie styl zycia (blad ?).
              • brumbak Re: Odpowiedź na spam nie na temat 22.07.04, 23:08
                Gość portalu: elmo napisał(a):

                > w zasadzie twierdzenie ze jakakolwiek dieta moze zapewnic zdrowie jast tak
                samo
                >
                > falszywe jak np. ze zdrowy sen zapewnia zdrowie i dlugowecznosc. Owszem jest
                > jednym z czynnikow, jest takze jedna z drog prowadzacych do celu, ale w
                > pojedynke wiele nie zdziala. Adorowanie wegetarianizmu i przypisywanie mu
                > cudownych wlasciwosci zapewniajacych zdrowie jest poprostu nieprawdziwe.
                > Chociaz sam jestem zwolennikiem wege to nie uwazam aby bylo to panaceum na
                > wszelkie dolegliwosci. No ale moze ja nie rozumiem pojecia wegetarianizm, bo
                > odbieram go jednak jako styl odzywiania a nie styl zycia (blad ?).
                ............

                jak poczytasz dalej niż tylko TYTUŁ moich postów
                to przekonasz się
                że NIGDZIE nie napisałem iź wegetarianizm to panaceum na wszystkie kłopoty
                zdrowotne

                to juz Twój odbiór tekstu
                ja tego nigdy nie napisałem
                ...................................................
                tytuł wątku - krótko podaje tylko o czym jest wątek
                • krystynaopty1 Re: Odpowiedź na spam nie na temat 30.08.04, 01:27
                  brumbak napisał:

                  > jak poczytasz dalej niż tylko TYTUŁ moich postów
                  > to przekonasz się
                  > że NIGDZIE nie napisałem iź wegetarianizm to panaceum na wszystkie kłopoty
                  > zdrowotne

                  Jak to - nie napisłeś??? Popatrz na tytuł swojego wątka. Mówi on wyraźnie
                  i jednoznacznie: że wegetarianizm jest równoznaczny ze zdrowiem, co jest z
                  twojej strony arogancją, nadużyciem i manipulacją.

                  Krystyna
              • Gość: misiu Re: Odpowiedź na spam nie na temat IP: 5.2.* / *.chello.pl 22.07.04, 23:11
                Biedaku, zaraz Cię za to trzeźwe spojrzenie zjedzą różne brumbaki. :-)
                • Gość: slawek Re: Odpowiedź na spam nie na temat IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.07.04, 23:15
                  Gość portalu: misiu napisał(a):

                  > Biedaku, zaraz Cię za to trzeźwe spojrzenie zjedzą różne brumbaki. :-)


                  oooooo już go brumbak raczkiem ;) kopsnął ;)


                  Slawek
                • narysuj.mi.baranka Re: Odpowiedź na spam nie na temat 22.07.04, 23:18
                  Gość portalu: misiu napisał(a):

                  > Biedaku, zaraz Cię za to trzeźwe spojrzenie zjedzą różne brumbaki. :-)


                  Wlasnie, moglbys sie uczyc trzezwego spojrzenia od Elmo:)
                  • Gość: misiu Re: Odpowiedź na spam nie na temat IP: 5.2.* / *.chello.pl 22.07.04, 23:32
                    Ja???? Może raz ty się czegoś naucz.
                    • narysuj.mi.baranka Re: Odpowiedź na spam nie na temat 22.07.04, 23:50
                      Ja nie aspiruje do "trzezwego spojrzenia". To rzekomo Twoja domena. Niestety,
                      tylko rzekomo.
                      • Gość: misiu Re: Odpowiedź na spam nie na temat IP: 5.2.* / *.chello.pl 23.07.04, 07:32
                        narysuj.mi.baranka napisała:

                        > Ja nie aspiruje do "trzezwego spojrzenia".

                        Zdążyłem zauważyć.

                        > To rzekomo Twoja domena. Niestety,
                        > tylko rzekomo.

                        Nie jesteś w stanie tego ocenić, bo nie patrzysz trzeźwo, ba, nawet nie
                        aspirujesz do takiego spojrzenia.
              • narysuj.mi.baranka Re: Odpowiedź 22.07.04, 23:15
                Czesc Elmo:) Owszem, cos w tym rodzaju. Tzn. wegetarianskie jedzenie jest
                raptem skutkiem, dopelnieniem wiekszej calosci, najbardziej widomym efektem
                pewnego nastawienia swiata.
                A Ty, skoro ograniczasz sie do wymiaru kulinarnego to chyba tymbardziej musisz
                wierzyc w jego zdrowotnosc. Dla mnie to dosyc drugorzedne, choc odczuwalne:)
                • Gość: slawek Re: Odpowiedź IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.07.04, 23:17
                  narysuj.mi.baranka napisała:


                  > A Ty, skoro ograniczasz sie do wymiaru kulinarnego to chyba tymbardziej
                  musisz
                  > wierzyc w jego zdrowotnosc. Dla mnie to dosyc drugorzedne, choc odczuwalne:)
                  >


                  spoko my też to odczuwamy ;)))



                  Slawek
    • brumbak Re: wegetarianizm =zdrowie 06.08.04, 23:53
      to prawie synonimy

    • brumbak Re: wegetarianizm =zdrowie 29.08.04, 19:20
      dieta wegetariańska jest znacznie lepsza dla zdrowia niz tradycyjne diety z
      mięsem
      to fakt niezaprzeczalny
      • krystynaopty1 Re: wegetarianizm =zdrowie 30.08.04, 01:32
        brumbak napisał:

        > dieta wegetariańska jest znacznie lepsza dla zdrowia niz tradycyjne diety z
        > mięsem
        > to fakt niezaprzeczalny

        No i znowu się najadłeś jakiegoś szaleju, czy innego zielska...

        Krystyna
        • arecibo1 Krysia! Migiem do szkoly bo kolacji nie dostaniesz 30.08.04, 01:46


Pełna wersja