brumbak
15.07.04, 18:42
dieta wegetariańska
to dieta najzdrowsza
wiadomo to (na Swiecie) od bardzo dawna
np.powszechnie stsosowana zapobiegłaby 97% obecnych przypadków zawałow
TO opinia fachowego pisma medycznego
THe Journal of the American Medical Association, Vol.176, No9, June 3, 1961
rok strona 806
w oryginale brzmi to:
"A vegetarian diet can prevent 97% of our coronary occlusions."
za jaką chorobe przypoadłośc by sie nie brać to jak wykazuja badania na
dużych populacjach
wegetarianie sazdrwosi
np.
osteoporoza
Wyniki jednych z najwieksych badan na ten temat opublikowano w
American Journal of Clinical Nutrition, March 1983
oto ciekawe wyniki
stopien utraty masy kostnej osób w wieku 65 lat wynosił średnio:
dla mężczyzn-wegetarian - 3%
mężczyzn jedzących mięso 7%
kobiet -wegetarianek - 18%
kobiet jedzących mieśo 35%
w latach 80.i 90. przeprowadzono jedno z największych i najbardziej
kompleksowych badań zależności stanu zdrowia od diety
tzw.
Chinese Health Project
wybrano tereny rolnicze Chin 65 różnych prowincji różniączych się stylem
odżywiania
podstawowy wniosek z badań :
"Idealna dieta winna być zblizona do wegetariańskiej"
- wniosek ten nasuwał sie sam bo zaobserwowano że im mniej było u badanej
grupy ludności spożycia produktów zwierzęcych tym lepszy stan zdrowia
na podstawie wyników tych badać zespól badawczy złożył wniosek do
Departamentu Zdrowia o wprowadzenie zasadniczych zmian w amerykańskich
zaleceniach dietetycznych
zmiany te wdrożono w 1995 roku
oficjalnie wprowadzono do zaleceń diety :
wegetaraińska
i wegańska
JAKO SPELNIAJĄCE zalecenia departamentu zdrowia
w zakresie dostarczania wszystkich potrzebnych składników
( dla diety wegańskiej podkreslono koniecznośc uzwględnienia w diecie
produtków - dostepnych na rynku - wzbogacancyh witamina B12- (eż nie
pochodzenia zwierzęcego)
WPOlsce panuje w tej sprawie dezinformacja i zmowa milczenia
NIGDY informacja co zawirają amerykańskie zalecenia dietetyczne nie ukazała
się w jakiejkolwiek gazecie, czasopiśmie, na stronie INstytutu Zywności
iZywienia
nigdzie
- kto nie zna angielskiego - nie ma dostepu do interenetu
nie dowie sie
stąd m,inn panujac powszechnie w POlsce uprzedzenia do diety wegetariańskiej
- nawet jak ktoś decydujes ie na diete wegetaraińska z powodów etycznych- nie
przyczyniania się do zabijania zwierząt)
to i tak motyw nie ma wpływu
na korzystny dla zdrowia wpływ diety wegetariańskiej
ko