Potrawy z grzybów..

24.09.04, 17:18
Grzyby są dobrą alternatywą ,czemu tu nie ma żadnych przepisów na uich
temat.Ja robię kotleciki z grzybków i są pyszne.Czy lubicie i jadacię grzyby??
    • sol_bianca Re: Potrawy z grzybów.. 25.09.04, 17:09
      Od trzech dni robię prztwory (suszone, w occie, mrożone...) :)))
      • marti64 Re: Potrawy z grzybów.. 27.09.04, 10:54
        Popieram.Grzyby są rewelacyjne.Uwielbiam zbierac,a pozniej jeśc,zwłaszcza
        duszone z cebulką.Jesli nie zbieram,kupuje pieczarki.Są doskonałe do
        makaronu,ryzu itp.Marta.
        • vitalia Re: Potrawy z grzybów.. 27.09.04, 12:29
          A wkrótce sezon na zielonki...pyyycha.Można je robić na wiele sposobów i wcale
          nie prawda,że grzyby są małowartościowe.
          • Gość: Ania Re: Potrawy z grzybów.. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.09.04, 10:47
            Jakie wlasciwie wartosci ozywcze maja grzyby? Tez spotkalam sie z teoria ze nie
            maja zadnych i zastanawiam sie jak to jest
            • vitalia Re: Potrawy z grzybów.. 28.09.04, 14:30
              świeże grzyby zawieraja średnio od 15 do 40% białka o strawności i
              przyswajalności rzędu 60- 90% czyli wartości podobnej do mięsa,ale o niższej
              wartości kalorycznej.zawierają sporo aminikwasow,z czego 25% z nich występuje w
              stanie wolnym. Zawierają też od 3 do 28% cukrów ,głównie glikogenu a mało
              tłuszczów ,zaledwie 5 do 8 %. Witaminy to>>>C , B2 ,oraz B5 a także związki
              potasu fosforu,manganu,żelaza ,siarki,krzemu,wapnia i glinu.
    • miss_dronio Re: Potrawy z grzybów.. 28.09.04, 15:39
      Przepadam za grzybami:)
      Polecam kurki w śmietanie:) Mozna je jeść z czymkolwiek np. z kaszą wymieszaną
      pół na pół z soczewicą:)
      Kiedy byłam na stypendium w Oxfordzie, na stołówce w collegu często serwowano
      mi na obiad potrawę, która była jakby ciastem francuskim nadziewanym grzybami i
      różnymi serami. Na samo wspomnienie słabo mi się robi:) Próbowałam podpytac
      kelnera jak to cudo zrobić ale powiedział mi, ze kucharz zazdrośnie strzeże
      swych tajemnic.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja