Orzechy i in.

[mayrrenna]

Znacie może jakieś fajne przepisy z użyciem różnych orzechów, migdałów,
sezamu tudzież innych orzechowatych? Niekoniecznie na słodko. Bo tak mnie
ostatnio naszło na różne takie gadżety i szukam inspiracji.

[heidiklum]

Witam!
Polecam moja ulubiona salatke: rukola, winogrona, ser plesniowy(typu: rokpol),
platki parmezanu, winegret: oliwa, ocet, np. malinowy, miod, sol, pieprz,
czosnek. Salatke posypujemy orzechami: na patelni skaramelizowac troche
cukru+woda, wrzucic na to polowki orzechow wloskich i mieszac chwile, az
pokryja sie karmelem.
Makaron ugotowany, z wrzuconymi pod koniec paskami cukinii, wymieszac z lycha
gestej smietany, czosnkiem, pieprzem i calymi migdalami(obrane ze skorki,
podprazone na patelni).
Czesto pdprazam orzechy wloskie, albo obrane migdaly i dodaje do makaronu, np.
z pasta pesto.
Latem lubie grecki deser: jogurt naturalny, polany miodem i posypany orzechami
wloskimi
To tyle, co pierwsze mi przyszlo do glowy:)
Pozdrawiam pogodnie:)

[l2m]

Jeszcze dorzucę.
Sos do makaronu (lub czegokolwiek innego):
Pomidory pokroić w plasterki (jak chcesz, to możesz przedtem obrać je ze
skórki) i wrzucić na patelnię z dużą ilością oleju. Jak trochę rozmiękną –
dodać posiekane orzechy włoskie, kilka ząbków również posiekanego czosnku, sól,
i gotować, aż z pomidorów zrobi się papka.
Gruzińskie bakłażany:
Pokrojone wzdłuż na cienkie plastry warzywa usmażyć na oleju, posmarować
mieszanką siekanych orzechow włoskich, utartego czosnku i oleju, i zwinąć w
rolki.

Jak używasz mleko – to możesz jeszcze zrobić kanapki na gorąco:
bułkę posmarować cieniutko masłem, posypać siekanymi orzechami i utartym serem,
i do gorącego piekarnika, aż ser się roztopi.
- oraz mleko orzechowe:
Orzechy włoskie (ewentualnie – i/lub migdały) drobno posiekać, wsypać do
gotującego się mleka, zdjąć z ognia i odstawić na kwadrans lub dłużej (to już
jak wolisz – jeśli lubisz gorące napoje, to mniej; jeżeli lubisz zimne – to
czekasz, aż wystygnie).

[inka36]

Och, ja tez uwielbiam orzechy we wszystkim. Chetnie poczytam jak ktos ma
jeszcze jakies pomysly.

Podaje moje dwie sztandarowe przekaski(ja robie z maslem, ale mysle ze z oliwa
tez sie da jak nie jesz)

brukselka - poodrywac wszystkie listki, wrzucic na patelnie z rozgrzanym
maslem, dodac platki z migdalow, sol i pieprz, dusic pod przykryciem.

groszek zielony - wszystko tak samo, tylko zamiast brukselki groszek.

ostatnio tez zajadam sie fasolka szparagowa z sezamem zamiast bulki tartej
(pycha!)

Pozdrawiam

[gosica37]

puszkkka.spinacz.pl/szukaj_n.php3
mysle ze jest tam tego sporo:D
Tez uwielbiam orzechy i wszystkie bakalie!!!
pozdrawiam