falafel, dal i kotlety z soczewicy

[amanita83]

Czy moze ktos sie podzielic ze mna przepisami na ww potrawy? Zalezy mi na tym zeby byly wyprobowane. Z gory dziekuje.

[gangsta.eve]

Proszę bardzo!
Gotujesz soczewicę (jaką chcesz) aż do miękkości i miksujesz na gładką pastę
albo gnieciesz ją ubijakiem do ziemniaków. Podsmażasz w międzyczasie cebulkę.
Soczewicę solisz, dodajesz cebulkę, garsć mąki trochę bułki tartej oraz jajko
( jeśli nie jesz jajek to daj więcej mąki- tak, aby kotlety nie 'rozlatywały'
się w czasie smażenia). Mieszasz wszystko i nakładając na patelnię 'packi'
łyżką smażysz na nie za głębokim oleju.
Smacznego!

[chihiro2]

puszkkka.spinacz.pl/szukaj_n.php3
Tu masz przepisy na roznego rodzaju kotlety, wszystkie podobno sprawdzone.

A tu podaje przepis na dahl, ktory czesto sobie przyrzadzam (lub moj chlopak
przyrzadza):
1 i 1/4 kubka czerwonej soczewicy
2 lyzki oliwy
1 cebula
2 zabki czosnku
1 lyzeczka swiezego imbiru
1 lyzeczka kurkumy
1 lyzeczka garam masali
2 szklanki wody

Soczewice namoczyc w wodzie przez noc (8-10 godzin).
Pokrojona cebule smazyc na oleju, az sie zeszkli. Dodac czosnek, imbir,
przyprawy, smazyc mieszajac, przez minute.
Dodac soczewice i wode, zagotowac. Zmniejszyc ogien i gotowac, mieszajac od
czasu do czasu, 15-20 minut, az woda bedzie wchlonieta.
Gotowe! Podawac, z czym masz ochote (ja podaje z upieczonymi slodkimi
ziemniakami, z brazowym ryzem, czasem z pelnoziarnistymi tortillami, innymi
warzywami w sosie curry).

A przepis pochodzi z najlepszej, wedlug mnie, ksiazki kucharskiej "Dania
jarskie. Wielka ksiega kucharska" wydanej przez Koenemann.

[marcin-ka]

Przepis na falafele:
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,44764882,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Trzeba zmiksować dość drobno wszystkie składniki (wtedy łatwiej ukształtować
kotleciki). Bardzo pyszne - przepis testowany regularnie.

Pozdrawiam,