syrenka23
28.11.02, 18:33
bułeczki czosnkowe
Składniki:
4 kajzerki
250g masła
4 zabki czosnku
sól, pieprz
Przepis:
czosnek posiekać bardzo drobno, zmieszac z masłem, solą i pieprzem
(odrobinkę).
Rozgrzac patelnię ( bez oleju).
Pokroić kajzerki na połowy, posmarować jedną stronę i położyć (pomarowaną
stroną )na patelnię.
Gdy czosnek i bułka się zrumienią, posmarować góre bułki masłem i obrócić.
--------------------
Kanapka smakosza
Składniki:
Kromka (lub odpowiednio więcej) razowszczaka :-)
pasta, pasztet lub olej lniany na smarowanie
cienkie plasterki białej rzepy
cebula drobno posiekana
czarne oliwki
natka pietruszki
ew. plasterki ogórka kiszona
zamiennie z cebulą (lub razem) posiekany b. drobno czosnek
Przepis:
Posmarować kromkę. Ułożyć plasterki rzepy, na to oliwki. Posypać cebulą i
pietruszką. Ew. dodać ogórka kiszonego, czosnek. Ew. skropić olejem lnianym.
-----------------
Grzybowa z zielonym groszkiem
Składniki:
1 komplet włoszczyzny
0,5 kg świeżego lub mrożonego groszku
1 słoik koncentratu grzybowego (znalazłam bardzo fajny koncentracik, tylko
solony, bez żadnych dodatków - w markecie) lub świeże zmielone grzyby (ze 40
dkg)
oliwa
pieprz
natka pietruszki
Przepis:
Włoszczyznę zalać wodą i gotować do miękkości. Wyciągnąć kapustę i inne
zielska ;-), wrzucić groszek. Jarzyny zostawić w całości w wywarze lub
posiekać i wrzucić z powrotem do garnka. Gdy groszek będzie miękki, wrzucić
koncentrat grzybowy, zagotować. Podawać posypane natką pietruszki z kluskami
razowymi lub makaronem, ziemniakami.
W przypadku świeżych grzybów, nalezy je włożyć wcześniej, przed groszkiem.
