Pieczarki

[elasmotherium_sibiricum]

Wiosna, na Kleparzu cena kilograma pieczarek spadła do coś koło 3 pln. Co z
nich robicie? (bez dodatku mleka i śmietany, oczywiście...)

[ewa_z_drzewa]

Pod halą to już nawet spada do 2 zł!!!
Szaleństwo pieczarkowe: zupa-krem, naleśniki, kotlety, zapiekanki - z ryżem i
warzywami albo pęczakiem i szpinakiem. Można faszerować, nadziewać pierogi,
bułki, różne różności.
Ja kupuję całą torbę, coś tam kucharzę i zamrażam. Nawet jeśli to jest
półprodukt- podduszone na oliwie z ziołami, posiekane albo starte na tarce.
Potem w pięć sekund :) mamy gotowy obiad.

[martvica]

Wrzucone na oliwę z czosnkiem, podduszone, potraktowane ziołami prowansalskimi -
plus ziemniaki, kasza, chleb - poezja:)
Z grilla tez są niezle, ale muszą byc duże - podpiekamy wnetrza kapeluszy, potem
odwracamy, do środka posiekane kapelusze, kawaleczki papryki, czosnku:P, ser.

[korn.ik]

a ja uwielbiam te faszerowane:) pysne,jak siem je wypcha ryzem i papryka i czym
siem tam jeszcze chce,opanieruje i podsmazy...mniam,w sam raz na studenckie
zycie:)tym bardziej ze hala blisko,a tam rozne roznosci:)))
-------------------------------------------------------------
para un loco todo es posible

[asiap7]

Ja uwielbiam sałatkę: pieczarki odgotowane + kukurydza + ser żółty +
szczypiorek. Można to wymieszać z majonezem, jogurtem, co kto lubi...

Można też je usmażyć w bułce i jajku, lub jakoś nafaszerować gotowanym jajkiem
i potem usmażyć w bułce i jajku.

[martvica]

1.Bierzemy naoliwioną i rozgrzaną patelnię
2.Wrzucamy posiekane pieczarki, mieszając smażymy do zrumienienia
3.Dorzucamy czosnek, cebulkę jeśli lubimy
4. i poszatkowaną cukinię, lekko solimy
5.nie zapominając o mieszaniu, smażymy do osiągniecia odpowiedniej konsystencji
cukini. Doprawiamy ziołami prowansalskimi.