pasztet

[kociamama]

Czy robicie pasztety warzywne? Jakie sa wasze ulubione, moze zapodacie
jakies ciekawe polączenia?

Ja na razie robilam jeden z soczewicy i jeden pieczrkowy. Szczegolnie
pieczrkowy byl pyszny, przyozdobiony kapeluszami pieczarek. Teraz zbieram
sie psychicznie do zrobienia fasolowego. A Wy, szanowni forumowicze??

Pozdrawiam,
Kociamama.

[balbinia]

Polecam pyszne maselko ziolowe, potrzebny tylko mikser.
Do miksera wkladamy 2-3 lyzki margaryny roslinnej, dodajemy oliwy z oliwek
(albo innej), soli, pieprzu, pokrojonego szczypiorku, 2-3 zabki czosnku,
pietruszki - i miksujemy jakas minutke. Wybornie smakuje, gdy posmarujemy nim
bagietke i dodamy na to plasterek pomidorka, czy rzodkiewki, salaty.

Co do pasztetow, tez robie w mikserze: fasole i ziemniaka ugotowanego miksuje,
uprzednio przyprawiajac sola, pieprzem, curry, papryka ostra. Mozna tez dodac
cebulki i pietruszki, albo np koncentratu pomidorowego, jak kto lubi, rozne
kombinacje dozwolone. :-)) Takim pasztetem smaruje bulke, przykrywam warzywkami
i mam kanapke na zajecia :-))

[kociamama]

Z tym ziemniakiem to fajny pomysl (jestem fanka ziemniakow). Ale Balbinia, ty
nie pieczesz tego pasztetu, tylko mieszasz????

Pozdrawiam,
Kociamama.

[balbinia]

kociamama napisała:

> Z tym ziemniakiem to fajny pomysl (jestem fanka ziemniakow). Ale Balbinia, ty
> nie pieczesz tego pasztetu, tylko mieszasz????
>
> Pozdrawiam,
> Kociamama.


he he nie pieke, ale juz mowilam gdzies, ze kiepska kucharka ze mnie :-))
ale chyba sprobuje upiec, moze bedzie smaczniejsze :-))

[Gość: midm]

To jest wtedy pasta, nie pasztet.

[kociamama]

Co do margaryny to nie przepadam... ja jem oliwe jako tluszcz na chleb
ostatnio, moze brzmi dziwnie ale pycha. Albo avokado, albo pesto z bazylii
(zmaiast margaryny/masla)

Ale niewykluczone ze sprobuje tej mikstury, brzmi smacznie z tymi ziolami.

Pozdrawiam,
Kociamama.

[Gość: hair]

sama wlasnie odkrylam ze chleb polany oliwa smakuje o wiele lepiej niz z
maslem. mmm

[Gość: hair]

ponadto niestety w polsce nie ma 100% roslinnej margaryny

[Gość: Gocha]

no, pieczarkowy może być pyszny, choć ja wegetarianką nie jestem to chętnie bym
zrobiła. Jak możesz to daj przepis.
pozdrowionka
Gocha

[kociamama]

Ale ja nie gotuje z przepisow, wiec nie udziele dokladnych wskazowek czego
ile, tylko bardziej na oko...

Wiec bierzesz pieczraki (powiedzmy kilo), mielisz je (na surowo) w malakserze
lub przepuszczasz przez maszynke do mielenia. Mielisz cebule (powiedzmy jedna)
doprawiasz przyprawami (sol, pieprz, ziola, co tam lubisz), dodajesz jajko
(surowe), wszystko mieszasz, wlewasz do formy wysypanej bulka tarta i
pieczesz. Gore zalecam udekorowac kawalkami daszkow pieczarek. Pieczesz
godzine/poltorej. Ja pieklam w prodizu poltorej godziny, nie wiem w jakiej
temp. bo to prodiz.
Moja kolezanka, ktora mi ten pomysl poddala podaje ten pasztet z zurawina.

Smacznego,
Pozdrawiam,
Kociamama.

[Gość: Magda]

Cos takiego - wlasnie mam w piekarniku pasztet i trafilam na ten temat! :)
Przepis mam z Biblioteczki Poradnika Domowego, z ksiazeczki zakupionej kilka
lat temu. Pol chleba razowego namoczonego w wodzie, 25 dag pieczarek, 3 cebule
i zabki czosnku, ziola, troszke maki kukurydzianej, sol pieprz. Wszystko
zmielone (warzywa tez podduszone) i wlozone do foremki na teoretycznie 50
minut, chociaz poltorej godziny jak nic trzeba potrzymac w piekarniku.
Smacznego!

[Gość: gocha]

dzięki kobitki. Na pewno zrobię i poinformuję o efektach. A ochotę mam wielką
bo uwielbiam pieczarki.
Gocha