ampolion 31.05.09, 03:26 Na czym polega różnica między nimi? Odpowiedz Link Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
andrzej_32 Re: Whiskey a wódka 01.06.09, 11:25 W skrócie różnica polega na sposobie wytworzenia. Wódka to rozcienczony wodą spirytus luksusowy (otrzymany w procesie rektyfikacji) do mocy 38% - 55% w zależności od gatunku i rodzaju. Wódki czyste moga być dodatkowo jeszcze inaczej obrabiane, np. filtrowane przez złoże węglowe (stosuje sie wegiel aktywowany, węgle drzewne, itp. - często jest to tajemnica producenta). Whiskey (podobnie jak whisky) to najczęściej destylat z przefermentowanego słodowanego jęczmienia. Destylacja w alembiku, a następnie starzenie w beczkach dębowych. Od tych beczek zresztą najwięcej zależy. Po okresie stażenia markowe whiskey bywają jeszcze kupażowane, w celu uzyskania powtarzalności smaku i wszystkich pozostałych cech dla danego gatunku. To tyle w skrócie. Odpowiedz Link