Kulinarnie: Kreta

[dunia77]

Wyjazd juz w niedziele rano (juuupi !) i mam jeszcze jedno takie pytanie,
zwlaszcza do tych, ktorzy zywili sie wlasnym sumptem.

Wieczorem to wiadomo, ze bedzie wyzerka (juz sobie wynotowalam, co mam ochote
sprobowac ), ale czy mozna dostac jakies male przekaski, ktore dobrze
komponuja sie z panujacym tam teraz upalem i ktore mozna zjesc na lunch ?
Jakies salatki albo cos w rodzaju hiszpanskich tapas ? Oczywiscie chodzi mi o
cos bardziej typowego, a niekoniecznie hamburgery w McD Jakie owoce sa
najlepsze o tej porze roku ? Czy oprocz frappe sa jeszcze jakies specjalne
napoje, ktore warto sprobowac ?

[kretka27]

na pewno w porze lunchu wybornie smakują zimne tzatziki i grecka sałatka

frappe musowo, polecam też (o ile nie pokręcę nazwy) soumadhę, migdałowy napój

[matheos2]

Teraz z owoców to arbuzy i pomarańcze. Na linch można zjeść tzw meze czyli
wszystkiego po trochu. Podają wtedy choriatiki, małe kiełbaski, rybki, cukinie
w cieście, taramosalatę, ogórki, kawałki mięsa, ośmiornice, kalmary. Wszystko w
zależności od regionu i oczywiście kart menu. Jeśli powieszm, że chcesz
przystawki w formie meze to Ci podadzą. Z napojów, to oprócz frape oczywiście
obowiązkowo Retsina (tylko zimna), metaxa, Ouzo z wodą i lodem, albo zsokiem
owocowym i lodem no i cała gama win. Oczywiście tawerny oferująrównież inne
przekąski niekonuiecznie pochodzenia greckiego.

[bob75rob1]

Jeśli będziesz w Chani to zapraszam do Cafe Vafe, mariaż kuchni greckiej,
polskiej i generalnie europejskiej. Jak wspomnieli przedmówcy warto zamówić
meze, czyli połączenie wszelkich przekąsek, spróbować królika w sosie
pomidorowym, cytrynowego kurczaka, suvlaków (czyli naszych szaszłyków),
keftedes (czyli małe mielone z kuminem i pietruszką) - często jedna ze
składowych meze (przynajmniej u nas). Dzisiaj pomimo dość upalnego dnia
serwowałam moussakę (zapiekankę na bazie mięsa mielonego i bakłażanów pod
beszamelem, ja dodaję również cukinię i ziemniaki i zapiekam w oddzielnych
naczynkach, a nie na wielkiej blaszce), niestety zniknęła w ciągu 30 minut. A
wieczorem znów czas na cytrynowego kurczaka, sałatki owocowe i truskawkowe
muffiny.

[matheos2]

Ja na pewno wpadne do Was w sierpniu. Będę w Chani od 3.08. Z opisu już wiem,
że jest smakowicie...

[bob75rob1]

Serdecznie zapraszamy, również na pierogi!

[dunia77]

Wielkie dzieki za pouczajace odpowiedzi !
Jutro o tej porze bede juz w Grecji