zapytanie...

[szpulotek]

Witam serdecznie,
od dawna staram sie odzywiac zdrowo, wedle zasad poruszanych na forum, tydzien temu bylam u
homeopaty. Doktor zalecila mi miedzy innymi diete zgodna z grupa krwi, u mnie A czyli calkowite
wykluczenie miesa i nabialu. Rok temu stwierdzono u mnie insulinoopornosc - tkanki sa coraz
bardziej oporne na insuline, trzustka musi jej wciaz coraz wiecej produkowac, aby uzyskac
jakikolwiek efekt, wyniki cukru we krwi zawsze idealne, natomiast poziom insuliny wielokrotnie
przekroczony. Zalecono wowczas miedzy innymi 3 posilki dziennie i zadnych przekasek, aby nie
utrzymywac ciagle wysokiego poziomu insuliny we krwi, co juz bylo odmienne do ogolnej zasady
malo a czesto. W internecie wyczytalam
gdy przestaniesz jeść mięso, na poczatku możesz znacznie stracić na wadze, ponieważ
wyeliminujesz z diety toksyczne produkty. Pożywienie pochodzenia zwierzęcego spowalnia
metabolizm u osób z grupą A, ponieważ odkładają go w organizmie w postaci tłuszczu. Nabiał
również jest słabo trawiony przez osoby z grupą krwi A i prowokuje reakcje insulinowe - kolejny
czynnik spoalniający metabolizm. Oprócz tego produkty mleczne zawierają wysokoko nasycone
tłuszcze, które upośledzają serce oraz prowadzą do otyłości i cukrzycy
Czyzby to okazalo sie przyczyna mojej choroby oraz chronicznych dolegliwosci - mdlosci, bole
zoladka, wzdecia? Dodam, ze za miesem nie przepadam, bylam jednak do tej pory wielbicielka
twarogu, czy zoltego sera... Nie bardzo wiem jak zastapic nabial w moim menu, przeszlam na jogurt
sojowy, przed chwila zjadlam razowy chleb z pasta z avokado, ale nie bardzo wiem czy dam rade na
dluzsza mete. Wiem z forum, ze niektore z Was nie jadaja nabialu, czy moglabym prosic o kilka
wskazowek na poczatek? Bardzo dziekuje i pozdrawiam serdecznie

[chihiro2]

Szpulotku, dobrze, ze zadbalas o siebie :)))
Bardzo mozliwe, ze przyczyna Twoich dolegliwosci lezy wlasnie w miesie i
nabiale. Tez mam grupe krwi A i chociaz nie wierze dogmatycznie w te wszystkie
zalecenia, to juz jak bylam dzieckiem moj organizm intuicyjnie odrzucal wiele
produktow, ktore sa dla mnie niewskazane, przede wszystkim mieso. Zawsze
buntowalam sie, gdy mialam mieso na talerzu, nigdy z wlasnej woli go nie
wybieralam. Do rezygnacji z nabialu musialam dorosnac, wydawalo mi sie bardzo
dlugo, ze nabial jest zdrowy i trzeba go jesc sporo. Zmienilo sie to, gdy moje
dolegliwosci sie nasiliy (takie same jak u Ciebie, dodatkowo jeszcze dziwne
pulsowanie w glowie, czerwone policzki i pojawiajace sie wypryski) i gdy
zauwazylam wielka poprawe po odstawieniu go.
Tak wiec masz prawdopodobnie przed soba czas zdrowia i dobrego samopoczucia,
pod warunkiem, ze zadbasz o wlasciwe zbilansowanie diety.
Co Ci doradzic na poczatek? Zwiekszenie spozycia soi. Jadasz juz jogurty
sojowe, ja bym dodala mleko sojowe, tofu i zwrocila takze baczna uwage, by
spozywac produkty bogate w wapn niesojowe.
Podaje link z weganskiej strony na temat wapnia:
www.vegansociety.com/html/food/nutrition/calcium.php
Mozesz wspomagac sie suplementami, z produktow weganskich dobra wydaje mi sie
firma www.veganicity.com, sama zamowilam u nich ostatnio multiwitaminy i
enzymy trawienne (ale w tym zestawie witamin wapnia jest b. malo).
Przypuszczam, ze gdy odstawisz mieso i nabial, przybedzie Ci energii. Organizm
zacznie lepiej przetwarzac pozywienie, przestanie byc zakwaszony (produkty
zwierzece bardzo zakwaszaja i niebezpiecznie zmieniaja proporcje pH w
organizmie). Efekty widoczne sa wlasciwie z dnia na dzien, trzeba tylko byc
konsekwentna. Radze calkowicie wyeliminowac nabial na 2 tygodnie (musisz sie
dokladnie wczytywac w etykietki, bo przemycaja laktoze do dziesiatek produktow,
takze lekow!), potem zjesc np. kanapke z zoltym serem i jogurt i zobaczyc, czy
wystapia dolegliwosci. Jesli tak - no to sprawa jasna.

Powodzenia!

no i mam zagwozdke...

[szpulotek]

Po 10 dniach w wolnych od miesa i nabialu - jem jedynie ryby i to niekoniecznie
gotowane na parze, ale makrela w oleju na przyklad, bylam zaproszona na
kolacje, gdzie w ramach proby zjadlam tradycyjnie, czyli mieso, sery. Efekt,
wzdecie poczawszy od zoladka, az do dolu brzucha, jak balon, a po powrocie do
domu natychmiastowy efekt zwrotny. Nie pamietam, kiedy tak wymiotowalam. Dwa
dni pozniej ponowilam probe, bo moze bylo to zatrucie, albo cos w tym stylu,
efekt identyczny, czyli zwrot natychmiastowy. Nie bylo to raczej spowodowane
tlustoscia posilku i reakcja nadwrazliwego zoladka, bo jak juz wspomnialam,
makrela w oleju mi sluzy - ach jakiez boskie ryby maja w bio
sklepie...wszelakie sojowe tez znosze znakomicie.
Co to moze byc, dodam, ze u mnie nie jedzenie miesa i nabialu to wlasnie
zalecenia diety zgodnej z grupa krwi, poleconej przez lekarza homeopate. Nie
gloduje, jestem syta, problemy trawienne, wzdecia, mdlosci zniknely, a spodnie
po 10 dniach w okolicy bioder lataja. Dodam, ze prowadze tez homeopatyczna
kuracje oczyszczajaca Heel... Szczerze mowiac, troche mnie to wszystko
przeroslo...

[chihiro2]

Nietolerancja laktozy najprawdopodobniej. Organizm troche odpoczal, "zatrulas"
go nabialem po przerwie, gdy sie tego nie spodziewal i nie mogl sobie z tym
poradzic. Tez tak mialam, gdy po odstawieniu wstepnym sprobowalam serow po
dwoch tygodniach. Fatalnie czulam sie przez dwa dni.
Pozostan przy rybach, skoro Ci sluza (grupa A moze jadac umiarkowane ilosci
niektorych ryb), ale zrezygnuj z miesa i nabialu. Kompletnie! Nie ma sie dluzej
nad czym zastanawiac, tylko kierowac sie intuicja i samopoczuciem :)

[5_monika]

po lekach homeopatycznych może być pogorszenie chwilowe

[asiabed]

Pamietaj tez, ze zamiast mleka sojowego (i krowiego oczywiscie) mozesz pic i
stosowac do potraw mleko ryzowe, migdalowe, owsiane.
Do smarowania chleba - masla orzechowe, paste slonecznikowa i sezamowa.

Ja tez staram sie ograniczac nabial, ale czasem idzie mi to kiepsko... Lubie
jednak smak sera zoltego albo jogurtu naturalnego z mleka krowiego. Trudno mi
zastapic ser bialy albo jogurt - produktami sojowymi. Tofu naturalne wymaga
przypraw (samo ma malo wyrazisty smak), jogurty sojowe - maly mam wybor jesli
chodzi o te produkty. w sklepach sa sojowe jogurty i desery - ale maja w sobie
mase cukru.....
Czy ktos probowal robic jogurt na bazie mleka sojowego albo innego roslinnego?
Zastanawiam sie czy w ogole jest to mozliwe by bakterie lacidofilne sie
namnozyly w takim plynie?ale moze sie myle?

[staua]

Z tego linku:
www.soya.be/how-to-make-soy-yogurt.php (pierwszego w Google)
wynika, ze mozna zrobic jogurt sojowy dodajac do mleka sojowego normalny jogurtowy starter,
chociaz autorzy zastrzegaja, ze jogurt moze byc rzadki i byc moze trzeba go zagescic agarem lub
skrobia.
Mnie tez sie to wydawalo malo prawdopodobne, a jednak.
I witam na tym ciekawym forum :-)

[rojew84]

a może wiecie: CZY JOGURTY SOJOWE MAJĄ ŻYWE KULTURY BAKTERII?

[gosica37]

Moje maja,jem z Alpro i tam sa one dodawane.