Od czego zacząć?

[jot.em.ka]

Ponieważ moje lenistwo w tematach kuchennych jest przerażające i zaczyna mnie mocno męczyć, zamierzam wziąć się za gotowanie. Sęk w tym, że nie wiem, od czego zacząć - w necie jest zatrzęsienie przepisów, naprawdę trudno to ogarnąć i coś z sensem wybrać. Poza tym na początek przecież nie rzucę się na jakieś kosmiczne przepisy, powinnam zacząć od czegoś postawowego, np jakieś kluski, kopytka itd.... Jest was tu cała masa z dużym doświadczeniem - podzielcie się swoją historią - od czego zaczynałyście? Skąd brałyście przepisy?

[fettinia]

Zacznij od czegos prostego-oc czegos co lubisz jesc
Ja zaczelam gotowac od..omletuMoja ulubiona ksiazka byla ta:
www.antykwariat-bazar.pl/pub/produkty2/0/0/0/1/6/4/2/7/16841_big.jpg
Oczywiscie to bylo daaawno temuAle i moj brat pierwsze kucharskie szlify zaliczyl dzieki tej ksiazce
Tam sa proste potrawy w proporcjach na 1-2 osoby.
Pozniej byly kaciki kulinarne w roznych gazetach-no w "Przekroju" "Jedno danie" Kalkowskiego.
No internetu jeszcze wtedy nie byloJak udalo sie kupic jakas fajna ksiazke kucharska to wyprobowywalo sie przepisy

[zza_krzaka]

fettinia napisała:
Moja ulubiona ksiazka byla ta:
rel="nofollow">www.antykwariat-bazar.pl/pub/produkty2/0/0/0/1/6/4/2/7/16841_big.jpg

nooooo........też ją miałam i bardzo lubiłam, ale lata temu zaginęła

ja zaczęłam od wyjścia za mąż i związanych z tym przymusów))

dzisiaj naukę zaczynałabym od potraw które bardzo lubię
lub na które mi przychodzi chętka

a moja książka kucharska to galeria potraw

[javio]

Ja też zaczynałam od tej książki! Zaginęła gdzieś w pomroce dziejów. Fajne, proste przepisy.

[jot.em.ka]

Dzięki dzewczyny, na razie wyciągnęłam stare zeszyty z przepisami i zaczynam wertować.
Popełniłam już klopsiki z parmezanem w sosie pieczarkowo-śmietanowym. )

[misia72]

ja zaczelam od powielania potraw , ktore kiedys gotowalo sie w moim domu. Duzo nauczylam sie tez od Babci mojego M. ktora pracowala jako kucharka. Ale prawdziwy przelom nastapil kilka lat temu, kiedy to zaczelismy cala rodzina wspolnie gotowac. Dzielilismy sie potrawami, a zalozenie bylo takie, ze jemy i probujemy wszystko, co druga stora przygotuje. Wtedy tez zaczelam na powaznie wertowac ksiazki kucharskie, poznalam wiele fajnych kucharzy i teraz nie wyobrazam sobie zycia bez dobrej kuchni

[ewa3223]

Na jesienne sloty proponuje rosol

[daxter]

Ja zaczełam moja przygode z gotowaniem od ksiazki ciasta , ciastka i ciasteczka z niej upiekłam mój pierwszy w zyciu tort truskawkowy na który usiadł mój przyszły mąż , pózniej były rózne ksiązki kucharskie z których gotowało sie i piekło róznosci , programy kulinarne np gotuj z Kuroniem itp teraz w erze internetu jest łatwiej mozna np ogladac wideo blogi you tube itd.
Radzę bys zaczeła od codziennych potraw , które lubisz.
Wszystko przyjdzie z czasem

[czarna9610]

Najpierw korzystałam z książki "W kuchni bez kompleksów" , co prawda moja rodzina twierdzi, że nadal jak wchodzę do kuchni wyglądam nieśmiało. Potem przerzuciłam się na przepisy z gazet.

[roseanne]

pierwsza ksiazka poradnikiem, nie tylko kucharskim byla "trzeba umiec sobie radzic"
potem kuchnia polska nastepne to broszurki wydawnictwa "watra" o salatkach, surowkach i "kolacje na kazdy dzien" czy cos kolo tego

i powielanie dan rodzinnych - racuchy, nalesniki, kopytka, zupa jarzynowa

[cynnamon]

Pierwsze przepisy, byly z Filipinki i Przyjaciółki. Do dziś mam zeszyt z tamtych lat z powklejanymi przepisami z tych czasopism. Korzystam do dziś z niego. Potem doszedł Poradnik domowy.
Potem była książki, których używam do dziś: Smacznie i zdrowo od rana do wieczora Kłossowska, Kuchnia domowa Z.Zawistowska i Jak gotować M.Disslowa i przepisy krążące w rodzinie i znajomych.

[fettinia]

O wlasnie-Filipinka jeszczeTez mam do dzisiaj przepisy powklejane-pozolkle ze starosci
A przepis na buchty vel kluchy na parze z Flipinki jest najlepszy jaki mialam

[cynnamon]

Buchty...pamiętam, albo pączki ziemniaczane, a blinki bawarskie z filipinki (kryzysowe danie) robię do dziś swoim synom
A mam w zeszycie jeszcze wycinki potraw z takiej gazety o zdrowi tylko nie pamiętam jej tytułu. Teraz będzie mnie to męczyło

[fettinia]

"Swiat to apteka"?

[at.at]

"Jestem"?

[cynnamon]

Właśnie weszłam , żeby napisać że przypomniałam sobie, tak to było Jestem