a jak

25.01.11, 06:31
obieracie cebule ?
cienko czy grubo ?
bo ja to pamietam ,ze jak w dziecimstwie budowalem latawce czy samoloty ,to zawsze za duzo kleju dawalem ;-(
    • jacek1f ponieważ w życiu zdażylo mi się pracować 25.01.11, 08:41
      w miejscach grupowego żywienia, w restauracjach, pubach, tavernach... to mam wyuczony nawyk obierania "po całości", masowo, GRUBO.
      Cebule na pół, nacięcie i cała gruba pierwsza warstwa jednym ruchem ciach...
      ziemniaki tez nie skrobane raczej, tylko zwykle w 6 kuchcikowych ruchach, wloszczyzne tez - ma to zalete szybkosci choc oszczedne nie jest.

      Oczywiscie przy czyszczeniu ryb lub poledwicy wolowej juz sie miarkujęsmile))
      • ewa9717 mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 08:55
        w punktach zbiorowego żywienia, ale technologię mam podobną wink
        • misia72 Re: mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 09:52
          ja jakos nie rozumiem pytania, bo mnie sie wydaje oczywiste, ze cebule obiera sie z tych brazowych lupinek az do bialego ...
          • momas Re: mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 09:57
            zaczynam obierac cienko, z samych brazowych łupinek. Poczym zalewam sie łzami, szlag mnie trafia i zdzieram pierwsza warstwe - czyli na grubo. Byle szybciej.....

            jak zyje wiele lat tak nie znalazlam skutrecznego sposobu na swoja placzliwa reakcje na cebule. trudno, jakos z tym zyc musze smile
            • buka007 Re: mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 11:41
              skutecznym sposobem na płaczliwe reakcje jest nabranie wody w usta
              • daxter Re: mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 20:15
                Ja nie cierpie obierac cebuli i czosnku ale lubie dużo jej w daniach , którę gotuje i tez sie cackam z brazowa skórka az do białego
                Ale ostatnio przy czosnku odkryłam metode jacka i faktycznie metoda jest super pół zycia z obieraniem. Na łzy najlepsza świeca - palić jak się obiera i kroi smile
                • shachar Re: mnie się nie zdarzylo pracować 25.01.11, 22:27
                  w pierwszym momencei pomyslalam, ze chodzi o krojenie cebuli cienko czy grubo, jak zwykle przeczytam cos a polowe zmysle. obieram cienko, dlubie 5 min az sie luski odlepia, a biale zostanie, czy to objaw kutestwa? poza tym chyba mam pancerne oczy, albo dobre zalozenia, ze w ogole nie biore oparów z cebuli pod uwage.
                  • iwu Re: mnie się nie zdarzylo pracować 26.01.11, 22:27
                    A ja też się bawię w cienkie obieranie. Cebula jakoś nie chce współpracować i zawsze ta ostatnia brązowa warstwa jest złośliwie przyklejona i nie chce zejść.
Pełna wersja