Polacy nie Gęsi

[buka007]

Przymierzam się do świątecznej gęsiny, doświadczenia nie mam dużego, robiłam raz, baaardzo dawno temu, zrujnowałam sobie wtedy piekarnik i się zraziłam. Ale lubie. Smakuje mi z czerwoną kapustą z jarmużem i z knedlikiem. Może ktoś ma doświadczenie i mogłby się podzielic praktycznymi poradami?

[shachar]

bardzo chętnie robiłam raz gęś na święta, wyszła twarda jak żylasty samuraj, mimo wielogodzinnej obróbki.A jak ją robiłam to już nie pamiętam, pewnie wg jakiegoś przepisu Cioci Zosi z internetu...który wydawał się rozsądny.

[kanuk]

Jedno slowo : Nivea.
Z gesiej szyjopiersi robi sie na Pomorzu ,Kociewiu i Gdzietamjeszcze wspanialego tatara. Z majerankiem ,jak wiadomo.
Zjadlem wlasnie kilka lyzeczek skondensowanego slodzonego mleka i chyba musze sie zaraz napic herbaty.

[buka007]

z mlekiem skondensowanym dobra jest Cà Phê

[czekolada72]

Po ostatnim kaczym niepowodzeniu - nie bede przez najblizszy czas ryzykowac z gesia, ostane przy drobiu kurzo-indyczym

[buka007]

czekolado, no własnie! moj mąż, jak się dzisiaj dowiedział, ze chcę piec gęsinę, to zasugerował delikatnie, że może lepiej kurę upiec
może jednak zrobię pieczeń.. ))

[czekolada72]

))