Dobre masło.

[przeciwcialo]

jakie masło kupujecie? Mam dziwne wrażenie smakowe ze masło sie
pogorszyło. Macie sprawdzone marki? Cena nie gra roli.

[gazeta_mi_placi]

Nie.
Ja używam takiego w małych osełkach,ale czy ja wiem czy jest super..
Nie polecam za to zagranicznych (norweskie czy szwedzkie).

[woda.lekko.gazowana]

od jakiegos czasu smakuje mi lurpak, ale na ile to masło to nie wiem
prawdziwe masło, takie robione ze śmietany u nas na wsi, bardzo szybko sie psuje
i robi sie ohydne.
osełka jest straszna do smarowania.
czasem kupuje ostrołęckie, to mix, ale dośc smaczny imho, i łatwo sie smaruje.

[horpyna4]

Osełki są różne, a opakowania mają podobne. Ja kupuję tylko osełkę
Sobika. Nie ma dodatku oleju, więc jest twarda, ale nie trzymam jej
w lodówce. Tylko w maselniczce z przykrywką (masło jełczeje pod
wpływem światła), przechowuje się bardzo dobrze i smaruje też dobrze.

Kiedyś małżonek pomylił się i kupił osełkę z innej firmy. Od razu
poznałam po smaku, a on po spróbowaniu powiedział, że odtąd będzie
bardzo uważał.

Masło robione na wsi szybko się psuje, bo jest niedostatecznie
odciśnięte. Za czasów PRL tańsze gatunki masła też miały dużą
zawartość wody; jak nie można było dostać innego, to kupowałam takie
i ubijałam mocno w maselniczce drewnianą kopystką. Przynajmniej
łyżka stołowa płynu wyciskała się z jednej kostki.

[allija]

No to ja polecę masło irlandzkie Kerrygold, wyprodukowane w Irlandii jak
należałoby sie spodziewać. Najlepsze z kupowanych do tej pory, ma smak
masła, ładnie sie rozmarowuje choć ja nie trzymam w lodówce. Jednak
nawet wyjęte prosto z niej nie jest kamieniem nie do ruszenia.
Drogie i coraz droższe, niestety. Z tego powodu nawet próbowałam przejść
na inne, różne osełki też ale nie da się, nie ten smak.

[przeciwcialo]

No właśnie ostatnio masła jakies takie tłustew są ale nie smakują
masłem. Niby 82% tłuszcu ale jaki to tłuszcz?

[marionaud_1]

Wyłącznie mało fińsakie: ma smak masła. Irlandzkie Kerrygold jest
też bardzo dobre, ale lekko słonawe.

[allija]

Irlandzkie można kupić solone i zwykłe, to drugie nie jest słonawe.

[anu_anu]

Irlandzkie Kerrygold. Jest w dwóch wersjach: słone i normalne. Obie są pyszne!

[lilo25]

to prawda, że z masłem jakaś tragedia. Jak stanę przy chłodni to zanim dobiorę
zawartość do ceny to trwa chwilę, ale to prawda, że nawet te niby prawdziwe 82%
to też jakaś porażka! Zatem ja ciągle zmieniam i raz takie, raz takie.

[maria10344]

lilo25 napisała:

> to prawda, że z masłem jakaś tragedia. Jak stanę przy chłodni to zanim dobiorę
> zawartość do ceny to trwa chwilę, ale to prawda, że nawet te niby prawdziwe 82%
> to też jakaś porażka! Zatem ja ciągle zmieniam i raz takie, raz takie.
Te masła,to mają 82%,ale nie masła ale tłuszczu,nie wyszczególniają
jakiego.Masła w cenie niższej niż 4,-zł za kostkę,to w/g mnie trucizna.Lobby
margarynowe to obce koncerny mające pieniądze na reklamę i to robią tak
skutecznie,że wmówiły durnym ludziom,że margaryna to
cymes/D.Zawadzka-niania-straciła wiarygodność w moich oczach po reklamie
zachwalającej margaryny dla dzieci/

[aeromonas]

No cóż, z moich doświadczeń wynika, że dobre masło jest tylko na
Ukrainie. Masła nie jem "od zawsze", bo nie cierpię go.

[bioo]

u nas lurpark i kerrygold tylko takie idą. ostatnio w "kredensie"
kupilismy masło ale takie sobie

[dziewczynawitryna]

Masło to produkt sezonowy i raz bywa lepsze, raz gorsze - zależności od mleka
dostępnego akurat producentowi. Nie ma szans, żeby masło zawsze smakowało tak
samo, dlatego ja poluję na wyroby lokalnych producentów i często trafiam -
zwłaszcza u tych, o których wiem, że dbają o jakość surowców.

[figrut]

> Masło to produkt sezonowy i raz bywa lepsze, raz gorsze -
zależności od mleka
> dostępnego akurat producentowi. Nie ma szans, żeby masło zawsze
smakowało tak
> samo
Prawda. Inaczej smakuje masło zimą, a inaczej latem. Latem masło jest
smaczniejsze, bo krowy żywią się głównie trawą. Zimą krowy w dużej
części na kiszonce, więc i masło ma specyficzny smak kiszonki
niestety. Ja masło robię sama, ale mam taką możliwość. Zimowe masło
jest bielsze, letnie bardziej żółte.

[clakier]

Mlekovita - Masło Polskie - smaczne - moim zdaniem z krajowych dostępnych na
naszym rynku - najlepsze

[carrie78]

Garwolin. Inne mi zupełnie nie smakują. A mixy to z zasady omijam.
W zasadzie w dobie elektrycznych mikserów zrobienie masła to pikuś -
rozważałam nawet ten pomysł, ale powiedzcie gdzie znaleźć śmietanę,
w której nie pływa mączka świętojańska, żelatyna i guma guar?

[przeciwcialo]

A ile smietany trzeba żeby zrobic 25dkg masła?

[figrut]

> A ile smietany trzeba żeby zrobic 25dkg masła?
Z pięciolitrowego baniaka mleka od gospodarza mam kulkę masła, która
mieści się w pojemniku po musztardzie (czyli nie jest tego wiele).

[misself]

figrut napisała:
> Z pięciolitrowego baniaka mleka od gospodarza mam kulkę masła, która
> mieści się w pojemniku po musztardzie (czyli nie jest tego wiele).

Pytanie było o mleko
Z 5 litrów MLEKA wyjdzie Ci mniej masła niż z 5 litrów ŚMIETANY - bo mleko ma
dużo mniej tłuszczu niż śmietana. Mnie kiedyś z pół litra śmietany 36% wyszło
jakieś 300 g masła - więc nie tak mało

[figrut]

Ja to doskonale wiem, tylko liczę ilość na mój własny proces produkcji
masła Kupuję mleko gospodarskie w pięciolitrowych baniakach, zlewam
z niego śmietanę jak się odstoi (nigdy nie mierzę ile) i z tej śmietany
czasami robię masło. Nie jestem w stanie powiedzieć jednak z jakiej
ilości śmietany mam konkretną ilość masła.

[misself]

figrut napisała:
> Nie jestem w stanie powiedzieć jednak z jakiej
> ilości śmietany mam konkretną ilość masła.

Bo jak kupujesz mleko gospodarskie, to ono ma różną zawartość tłuszczu przecież
- w przeciwieństwie do takiego ze sklepu, w którym to jest jakoś kontrolowane,
tak jak przy śmietanie.
Sprecyzowałam, żeby się nikt nie przeraził, że z 5 litrów (mleka) wychodzi tak
mało masła Bo łatwo przeoczyć tę informację, że chodziło o mleko

[misself]

carrie78 napisała:
> rozważałam nawet ten pomysł, ale powiedzcie gdzie znaleźć śmietanę,
> w której nie pływa mączka świętojańska, żelatyna i guma guar?

W lodówce
Te w kartonach są zawsze z dodatkami.

[allija]

Być może faktycznie śmietana w kartonach jest z dodatkami, nie przecze.
Ja taką kupuję bo moje dzieciaki innej nie chcą, podobnie jak ser biały
tylko w opakowaniu z papieru/pergaminu. Do tych produktów przyzwyczaili
się w "dziecięctwie" /kiedy innych nie było/ i teraz te inne im nie
smakują, nosem kręcą chociaż przecież wybór teraz jest duży. Czasem
jednak, głównie dla siebie i męża, kupuję śmietanę z lodówki, w
kubeczkach, Piątnicy. Jest gęsta i smakuje np. z naleśnikami. Jednak
mimo to nie mogę oprzeć sie wrażeniu, że ona składa się głównie z
chemii, ma taki właśnie chemiczny posmak. Naprawdę mam duże wątpliwości
ile jest śsmietany w tej śmietanie a ile czegoś innego i czego.

[misself]

allija napisała:

> Być może faktycznie śmietana w kartonach jest z dodatkami, nie przecze.

Wystarczy przeczytać skład - każda śmietanKa (słodka) w kartonie, czyli uchata,
ma jakieś stabilizatory. Nie jestem mleczarzem, więc nie wiem, czy tego się nie
da uniknąć, ale fakt pozostaje faktem. Mimo to taka śmietanka z kartonika ubija
się dokładnie tak samo fajnie jak schłodzona z kubeczka w lodówce, masło też
można z niej robić bez problemu.

> Czasem jednak, głównie dla siebie i męża, kupuję śmietanę
> z lodówki, w kubeczkach, Piątnicy. Jest gęsta

Czy czasem nie piszesz teraz o śmietanie kwaśnej? Bo słodkiej gęstej nie
widziałam jak żyję, poza kremówką w butelkach. A masło robi się ze słodkiej,
zwanej najczęściej "śmietanka 30%".

Większość nabiału ma niestety różne dziwne dodatki. Ja nierzadko spędzam
kilkanaście minut w sklepie szukając jogurtu czy śmietany bez żelatyny i innych
zagęstników. (BTW kiedyś z braku laku zabieliłam zupę jogurtem z żelatyną -
następnego dnia miałam galaretę w garnku...)

[horpyna4]

Słodka gęsta jest "śmietanka tortowa 36%" z Łowicza, w kartonikach.

Bardzo łatwo robi się z niej masło.

[misself]

horpyna4 napisała:

>
> Słodka gęsta jest "śmietanka tortowa 36%" z Łowicza, w kartonikach.
>
> Bardzo łatwo robi się z niej masło.

Ale nie jest tak gęsta jak śmietana kwaśna homogenizowana Piątnicy BTW
ostatnio w ogóle jej nie widuję w sklepach, a faktycznie była świetna - tylko
Łaciata wszędzie

[horpyna4]

Jest bardzo gęsta, tylko nie powinna być za świeża. Musi jakiś czas
postać w lodówce, bez otwierania oczywiście.
Jak nie ma za daleko do terminu przydatności do spożycia, to można
ją wręcz kroić nożem.

[misself]

horpyna4 napisała:

> Jest bardzo gęsta, tylko nie powinna być za świeża.

To chyba kupię i niech stoi Dzięki za podpowiedź.

[1kabalarka]

W LIDLU, czerwona PILOS ni zawiera żadnych mazi.

[martaba2]

A my używamy President.

[maria10344]

Całkiem niedawno ja też na tym forum zadałam to pytanie.Dziewczyny polecały mi
parę i wybrałam,w/g mnie bez zarzutu masło Sobika,jest to osełka duża i
mała.Nienawidzę miksów,bo nie cierpię margaryn.
Pod rozwagę daję wszystkim WDPD artykuł w Dużym Formacie,chyba w numerze
świątecznym, o wyższości masła nad margaryną a wręcz szkodliwości tejże.

[horpyna4]

Jak już pisałam, też jestem wierna osełce Sobika, bo nie wyczuwam w
niej innych rodzajów tłuszczu. A nie muszę czytywać artykułów o
szkodliwości - wystarczy, że mojej wątrobie coś nie odpowiada. Ona
reaguje bardzo szybko i mówi, że takie "wynalazki" to trucizna.

[mayme]

Tylko Osełka, najczęściej na wagę. Niestety firmy nie pamiętam - jasne
opakowanie z czerwoną grafiką. Najważniejsze, żeby nie miało żadnych dodatków.

[f.l.y]

Garwolin do niedawna robił świetne masło, ale teraz zwróć uwagę, że
to jest 'tłuszcz mleczny' nie masło...

kupuję masło 82%tł Mlekovity oraz osełkę Sobik i bodajże Ostrołęcką

po nacięciu się na garwoliński tłuszcz mleczny - uważniej czytam,
co kupuję

producenci używają napisów śmietankowe - tylko brakuje napisu masło
i jest tak łudząco podobne do masła, że wielu ludzi pewnie się
nacina..

[pina-colada]

f.l.y napisała:

> Garwolin do niedawna robił świetne masło, ale teraz zwróć uwagę, że
> to jest 'tłuszcz mleczny' nie masło...
>
> kupuję masło 82%tł Mlekovity oraz osełkę Sobik i bodajże Ostrołęcką
>
> po nacięciu się na garwoliński tłuszcz mleczny - uważniej czytam,
> co kupuję
>
> producenci używają napisów śmietankowe - tylko brakuje napisu masło
> i jest tak łudząco podobne do masła, że wielu ludzi pewnie się
> nacina..

Każde masło to jest tłuszcz mleczny, więc napisz ile % tego tłuszczu ma ten
Garwolin. Masło powinno mieć min. 82% tłuszczu mlecznego. Natomiast masło
śmietankowe 74%.

[f.l.y]

a wiesz, sprawdzę te procenty i napiszę tu..

poprzednio Garwolin używał słowa masło i ono miało 82% pamiętam,
ile ma ten wynalazek tłuszcz mleczny, to nie wiem..

[cahir4]

> producenci używają napisów śmietankowe - tylko brakuje napisu
masło
> i jest tak łudząco podobne do masła, że wielu ludzi pewnie się
> nacina..

Bo to jest dawne masło śmietankowe. Nazwa zniknęła dzięki... Unii
Europejskiej, która zanormowała, że masłem nazywać mozna jedynie
produkt o zawartości tłuszczu min. 82%. A poczciwe masło śmietankowe
miało siedemdziesiąt kilka. Resztę zawartosci powinna stanowić woda,
serwatka itp., ale nie tłuszcze roślinne czy margaryny.

Teraz to dziwacznie, moim zdaniem wygląda, bo usunęli z nazwy
rzeczownik, a zostały same przymiotniki. I mamy
takie "śmietankowe", "stołowe" etc. tylko w zasadzie nie wiadomo CO.

Ja kupuję czasem, bo lubię ten śmietanowo-serwatkowy posmak, ale np.
przy wprowadzaniu masła do diety małego alergika zdecydowanie należy
wybierać to 82%, bo uczula nie tłuszcz (mleczny), ale właśnie
serwatka.

[dzioucha_z_lasu]

To Osełka Górska - faktycznie dobre masło, jest i w wersji na wagę i
pakowane w mniejszych porcjach. Jest dobrej jakości - testuję na
kotach, jak nie chcą jesć, to masło nadaje się najwyżej do smażenia,
jak wpadają w szał łakomstwa - masło jest dobre Przy Górskiej
Osełce grymaszą bardzo rzadko.

[przeciwcialo]

U mnie kot testuje wedliny

[dzioucha_z_lasu]

U mnie też, a bestie mają bardzo wyczulone podniebienie Sprawdzają też ryby i
czasem ciasto drożdżowe

[maria10344]

horpyna4 napisała:

>
> Jak już pisałam, też jestem wierna osełce Sobika, bo nie wyczuwam w
> niej innych rodzajów tłuszczu. A nie muszę czytywać artykułów o
> szkodliwości - wystarczy, że mojej wątrobie coś nie odpowiada. Ona
> reaguje bardzo szybko i mówi, że takie "wynalazki" to trucizna.

Ten artykuł jest nie tyle o wyższości masła nad margaryną ile o totalnej
szkodliwości olejów/zgroza/

[joanka-r]

extra, stołowe, osełkowe....kazde lepsze od margaryn.

[horpyna4]

Moja wątroba właśnie nie lubi wszelkich tłuszczów roślinnych.
Jelita zresztą też, zwłaszcza tych "zdrowych", płynnych...

[misself]

WDPD używa wyszukiwarki Wątek na pewno był.
Ja kupuję do pieczenia masło w Lidlu - ichniej firmy Pilos, produkowane przez
Mlekovitę. Ciasta pięknie pachną.
Do jedzenia też Pilos albo jakiekolwiek z 82%. Nie jem masła łyżkami, wystarczy
mi, że nie smakuje margaryną

[przeciwcialo]

Znalzałam watek zarchiwizowany a z takim poza czytanie nie poszaleje
sie.

[agatazieba]

Koło. masło ekstra. wyśmienite.

[igifigiel]

Ja kupuje Łaciate 82% z czerwonymi napisami
oprócz składu zawsze zwracam uwagę na datę ważności..im dluższa tym
masło świerzsze..

A w sklepach przeważnie z brzegu lub na wierzchu lezy te z krótsza
datą a te świerzsze pod spodem

[agatazieba]

świeży
świeższe
świeżuteńkie

[indra11]

Polecam ciekawy artykuł:

wyborcza.pl/1,75480,7717475,My_chcemy_masla_a_nie_margaryny.html?as=5&startsz=x

[maria10344]

Ja wcześniej pisałam o tym pisałam,ale jakoś bez odzewu.Każdy powinien ten
artykuł przeczytać.

[tu_lucy]

masło łowickie
albo przywiezione od rodziny ze wsi... takie to ma smak... i odciski liści na
sobie, chyba chrzanowych

[doxi_mara]

kerrygold, president to dobre masla, ale i tak wole zwykle niemieckie maslo ze
zwyklego Aldika czy innego. W niemczech na maslo sa normy i jakosciowo sa lepsze
niz dziesiejsze polskie masla (ktore spadly na psy, chyba ze pomalu sie cos
poprawia). Jak jestem w Polsce to kupujemy maslo z krakowskiego kredensu.

[nchyb]

kupuję m.in. Fińskie, Kerrigold i Presidenta. Także solone. Dla mnie
pycha, chociaż z tych droższych, powyżej 5 zł za kostkę.

[mieeke]

ja lubię masło z Mlekopolu lub mlekovity oraz z gostynia

[a.j_77]

Kupuje Laciate, Lurpak lub chyba mlekowivte( niebieskie opakowanie, kupowane w
biedronce).
Jeśli robicie sami maslo, napiszcie jak to robicie( jaka smietana, jak
ubijacie). z mila checia zrobie maslo w domu.
Ania
[e-mail]

[misself]

Pisałam już o tym, jak robić masło.
forum.gazeta.pl/forum/w,49213,102969369,103052992,Re_Jakie_maslo_jada_i_poleca_WDPD_.html

[magdalenka77]

Kupuję President, Łaciate albo Lurpak.

Kupiłam lurpak :/

[hela6]

Masła nie jem choć lubię, kupuję dla dzieci.
Ostatnio lurpaka dorzuciłam do bobu, spróbowałam i fujjj. Jako masło smakowało
normalnie, po rozpuszczeniu na ciepło cudowna przemiana smaku w margarynowy

Chyba najwięcej zaufania mam do Pilosa z Lidla /osełka i kostka/. Jeszcze nigdy
mnie nie zadziwił negatywnie.

[maria10344]

hela6 napisała:

> Masła nie jem choć lubię, kupuję dla dzieci.
> Ostatnio lurpaka dorzuciłam do bobu, spróbowałam i fujjj. Jako masło smakowało
> normalnie, po rozpuszczeniu na ciepło cudowna przemiana smaku w margarynowy
> Był już wcześniej mój wątek i tak jak poradziły mi dziewczyny używam osełkę
Sobika.To masło jest rewelacyjne.Zrobiłam dziecku beszamela na Sobiku był
super,na Lurpaku - fuj.
Lurpaka nie lubię.Dla mnie jest bez smaku.
> Chyba najwięcej zaufania mam do Pilosa z Lidla /osełka i kostka/. Jeszcze nigdy
> mnie nie zadziwił negatywnie.

EKO Łukta

[f.l.y]

przed samymi świętami odkryłam masło EKO ŁUKTA w Leclercu, osełka (mała) kosztuje ok 7,50 pln ale masło smakuje normalnym wiejskim masłem ze świeżej śmietanki

zdecydowanie polecam

drogo, ale mniamniuśnie

ps' mają też eko śmietanę i jogurty - śmietana ok, jogurtów nie próbowałam..

[metamorphosis4]

Kupuje w Lidlu maslo Pilos, ale najczęściej w malych kubeczkach śmietankę Pilos 30% i sama robę maslo. Wychodzi pyszne. Jeśli mam czas polecieć do małego sklepiku na pobliskim targowisku, to kupuję nabiał ze SM Strzałkowo. Nie wiem czy jest dostępny w całej Polsce. Ja mieszkam w Trójmieście i tu w lepszych sklepach można kupić strzałkowskie twarogi, jogurty naturalne i masło. Nie maja żadnych chemicznych dodatków i smakują jak własnej roboty. Szczególnie twrożek śmietankowy to po prostu niebo w gębie

[rapunzel72]

Ja generalnie kupuję w Lidlu, ale akurat masło niespecjalnie mi podeszło. Brak mu tego charakterystycznego zapachu. Jednak myślę, że pod marką Pilos ukrywają się lokalni producenci. Być może u was jest dobre. Ciekawa jestem, jak robisz masło ze śmietanki.
Produkty ze Strzałkowa faktycznie są dobre.

[maria10344]

Ja mam to szczęście,że wiem,jak smakuje prawdziwe wiejskie masło.Szukałam długo i na tym forum dziewczyny przekonały mnie do masła Sobik.Odkryłam ostatnio ,przez przypadek masło Tesco 300 g w granatowym opakowaniu.Dla mnie jest rewelacyjne.Nawet zostawione na blacie nie robi się miękkie ,ale pozostaje półtwarde,tak jak pamiętam ciotczyne wiejskie masło.Smakuje też wspaniale.Sobika kupuję naprzemiennie,ale ostatnio zrobiło się podejrzanie miękkie,czyżby dodawali więcej margaryny?.