jak zrobić kiszkopt?

[d_dora]

chcę zrobić tort na urodziny córki ale zawsze miałam problem ze zrobieniem biszkoptu.
będe potrzebować jeden okrągły i jeden zrobiony w formie babki-czy moge je dwa włożyc na raz do piekarnika czy raczej piec osobno?
mam też w domu duże jajka-one mają podwójne zółtka.więc jeśli przepis każe wziąć 5 jajek tzn. że musiałabym po jednym zółtku odłożyc,tak?czy mogę dodać ich więcej?

[wadera3]

Biszkopt lubi być pieczony sam, chyba, że masz extra duży i extra szczelny piekarnik, w którym temperatura będzie taka sama na górze i dole.
Biszkopt w formie babki - nie za dobry pomysł, bo biszkopt lubi sobie opaść, więc jak będzie wyglądała "opadnięta" babka?
Podwójne żółtka, to nie problem - masz wziąć pięć(to chyba strasznie malusi ten biszkopt), to weź 3 jajka i będzie znakomicie.

[wadera3]

Tu masz ściągę:

www.poradypanidomu.pl/artykuly/sztuka-kulinarna/ciasto-biszkoptowe.html

[marionaud_1]

Przyznaję się bez bicia - biszkopt mi zawsze opada. Toteż ostatnio dodaję do niego czegoś, co się nazywa "biszkopt-fix" - i odtąd mi nie opada, a walory smakowe zachowuje.

[szamponetka1]

Skorzystaj z tego przepisu, mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html łącznie z rzucaniem o podłogę

[d_dora]

dzięki za podpowiedź.jesli chodzi o ta forme babki to dlatego że chce zrobić tort barbie taki z lalka w środku i żeby tort miał formę sukienki to dobrze jest wlaśnie w takiej formie zrobić

[kotwtrampkach]

hmm, a musi być to biszkopt? Jak będziesz oblepiała np.marcepanem albo takim "ciastowym" lukrem, łatwiej będzie na cieższym cieście niż biszkopt. A przełożyć tez można, dodać owoców, orzechów, kremów etc.

[kasiak37]

na srednia tortownice:
8 zoltek ubic miserem "na bialo" ze szklanka drobnego cukru.W osobnym naczyniu ubic na sztywna piane bialka z tych 8 jajek dodajac szczypte soli.
Do ubitych zoltek przesiac 1.5 szklanki maki,przezyc tez ubita piane z bialek.Wymieszac a wlasciwie delikatnie przemieszac drewniana lyzka wszystkie skladniki.Przelac do wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta formy.Wlozyc do zimnego piekarnika po czym go dopiero wlaczyc i nastawic temp 180 st.Po 20 minutach temperature zmniejszyc do 160 st.Od momentu wlozenia ciasta czas pieczenia to 50 minut.Po tym czasie piekarnik wylaczyc i ciasto w nim zostawic do wystygniecia.
Moj biszkopt zawsze rosnie rownomiernie i nie opada.

[wuwuem]

testowałam ten przepis, rzucałam biszkoptem i muszę przyznać, że przepis rewelacja! polecam

rzucany

[wiedzma30]

biszkopt jest najlepszy!

A na sukienke lalki mozesz upiec normalny biszkopt i pozniej wycinac kola.