sałatki na grilla

[dona0305]

Sezon grillowy rozpoczęty, a więc najwyższa pora na poszukiwanie nowych inspiracji Jakie sałatki robicie? Podzielcie się proszę swoimi przepisami

[mauaen]

Przepis na pyszną sałatkę:
- opakowanie makaronu tortilla
- 3 krótkie ogórki zielone
- 2 pomidory
- por
- żółty ser w kostce
- 2 łyżki majonezu + 2 łyżki śmietany
- opakowanie sosu koperkowo - ziołowego
- 2 ząbki czosnku

Makaron ugotować wg uznania, pomidor oraz ogórek pokroić w kostkę, do tego pokroić sparzony wcześniej por (ilość wg uznania), dodać potarty żółty ser, następnie przed podaniem zalać wcześniej przygotowanym sosem. Sałatkę najlepiej przygotować w tym samym dniu, gdyż na drugi dzień już nie jest taka smaczna Smacznego

[araceli]

mauaen napisała:
> - opakowanie makaronu tortilla

Litości! Tortellini nie tortilla!

sezonowo - ze szparagami

[mieszko02]

ugotowany ryż
zielony ogórek pokrojony w kostkę
kukurydza konserwowa
ugotowane szparagi pokrojone w ok cm kawałki
duuuużo koperku
troche majonezu lub sosu wg uznania (majonez + jogurt itp)
można dodac ugotoane na twardo jajko

lekka wiosenna, do mięcha akurat

[agnes181jaw2008]

Rewelacyjna chrupiąca idealna do mięska grilowanego

ogórek zielony
papryki (czerwona, zielona zółta)
pomidory najlepiej koktajlowe
Sałata lodowa

To podstawy ale smiało mozna dodać wszystko co swieże i chrupiące np rzodkiewka czy szczypiorek.

Wszystko w ilościach jakie kto lubi mnie na 2 osoby spokojnie wystarcza 1 ogórek i 1 papryka.

Doprawiam: sos winegret z knorra (mnie nie wychodzi taki pyszny). Mozna te lekko osolić.

[kamunyak]

i to jest właśnie idealna podstawa, do tego można dodać to, co tam komu zbywa, np. kukurydzę z puszki czy oliwki.
A komu tam by się chciało kucharzyć przy grillu?

[budzik11]

Ja robię wyłącznie surówki (czyli świeże warzywa), nie robię sałatek - bo IMO soczyste, odświeżające warzywa są lepsze do grillowanych mięs od cięższych sałatek z fasolą, ryżem, makaronem czy gotowanymi ziemniakami. Czyli najczęściej mizeria, pomidory z cebulą, sałata ze śmietaną, itp.

[kaskahh]

rucole wymyc i osuszyc
zalac sosem viengrette, dodac starty parmezan - wymieszac

najszybsza i najprostsza

[headvig]

śląski szałot - uwielbiany głównie przez facetów do piwka i kiełbasy, bomba kaloryczna, niezbyt ciekawy wygląd, za to schodzi od razu

ziemniory gotujesz, studzisz i kroiksz w grubszą kostkę
boczek kroisz w kostkę, podsmażasz do wytopienia tłuszczu na maśle
ogórek kiszony w grubszą kostkę
to wszystko razem wymieszać (boczek wlać z tłuszczem), majonez (ale nie przesadzić), popieprzyć i posolić schłodzić przed podaniem, ale są tacy co lubią też na ciepło.

[angazetka]

Trochę mało wiosenna

[headvig]

autorka nie mówiła że ma być wiosenna tylko do grilla

[mieszko02]

o, my podobną, niemiecką tez robimy do grilla, ale tego zimowego, bo zdarza nam się rozpalac grilla na zaśnieżonym tarasie
ugotowane ziemniaki i cebula w piórka zalane ciepłym bulionem, do tego przesmażony boczek wraz z wytopionym tłuszczem, doprawione pieprzem i octem, mmm pycha. Smakuje na ciepło i na zimno, dobra też następnego dnia (czest do obiadu zamiast gotowanych ziemniaków).

Zresztą pytająca nie prosiła o przepis na wiosenną sałatkę

[montechristo4]

podstawa to mix sałat, jakiś starty ostry ser i nasiona granatu oraz sos miodowo-musztardowy (musztarda, majonez i miód w równych proporcjach). Do tego możesz wrzucić co tylko masz - świeże chrupiące warzywa, podprażone orzechy, resztki róznych serów, boczek, kurczak. Ostatnio dałam nawet kuskus. Sałatka jest genialna i zawsze schodzi jako pierwsza

[araceli]

Ja polecam sos do sałat na bazie octu balsamicznego:
+ ocet balsamiczny
+ oliwa
+ słodki dodatek (miód, konfitura malinowa, śliwkowa)


--
Kryjąc się w fortecy sztywnej konsekwencji, schronić się możemy przed zakusami rozumu.

[lirio]

Pomidory, jajka na twardo, ugotowane brokuły, bazylia, sos: majonez, czosnek, jogurt, sól, pieprz.

Rukola, sałata, pomidory, ser z pleśnią, ziarna prażonego słonecznika, sos vinegret.