przetwory

[anik_anik1]

Wiem, zadam głupie pytanie. Otóż przygotowywałam przetwory z malin, które zasypałam cukrem i odstawiłam na 3 dni. Niestety, niektóre maliny spleśniały. Wiem, powinnam wszystko wyrzucić od razu, ale usunęłam tylko te spleśniałe. Zagotowałam osobno sok, osobno podgotowałam pozostałe maliny, przełożyłam/przelałam do słoików i zapasteryzowałam. Ale... wydaje mi się, że jednak wszystko powinno trafić do kosza, bo nawet jeśli usunęłam spleśniałe maliny to zarodniki pleśni pewnie tam są. Tylko tak mi szkoda... Co byście zrobiły? Wyrzucić?

[piegoosek]

właśnie też "siedzę" w kuchni i przerabiam owoce i jak tak przebieram maliny, przed myciem, to sobie myślę, że jeśli nie zauważę spleśniałka, to będzie dokładnie tak samo jak piszesz.. ja zakładam, że jeśli trafi się spleśniałek w jakiejś partii (staram się nie gotować wszystkiego na raz), to cała partia spleśnieje po jakimś czasie i tak;