A przepis na PĄCZKI był?

[smok18]

Bo nie zuważyłamNa faworki zresztą też!
Dalej Kobitki,sprzedawać pyszne tłustoczwarkowe przepisy!

[pergolcia]

no dalej, dalej kobiety...))))

[smok18]

Podbijam wątek, bo zajmujemy się ekonomią i kryzysem a tu tłusty czwartek się
zbliża i trzeba jakos sobie życie osłodzić
Czekamy na genialne przepisy

[jola1-7]

Też szukam dobrego przepisu na pączki(żeby nie były nasączone
tłuszczem) i faworki(kruche)

uwaga, będę pierwsza z faworkami

[gorgolka]

przepisów widziałam wiele, próbowałam wiele, jedyny który polecam z
czystym sumieniem nawet osobom nie mającym drygu do pieczenia (sama
byłam kiedyś zielona w tym temacie i te faworki wychodziły) A
przepis namierzyłam kiedyś w internecie, nawet nie pamiętam strony,
komentarz pod przepisem też nie mój

"35 dag mąki
3 dag miękkiego masła(1 łyżka)
3 żółtka
1 całe jajo
10 dkg śmietany (7 łyżek)
1 łyżka spirytusu albo 2 łyżki wódki albo łyżka octu
smalec lub olej
cukier puder

Ze składników zagnieść dość miękkie i gładkie ciasto. Można od razu
odcinać niewielkie kawałki, cieniuteńko je rozwałkowywać i radełkiem
albo nożem wykrawać długie prostokąty, nacinać je wzdłuż, przekładać
jeden koniec przez powstałą dziurkę i smażyć na rozgrzanym tłuszczu,
a potem posypywać cukrem pudrem. Ciasto podczas pieczenia powinno
ładnie bąbelkować, pod warunkiem oczywiście, że było bardzo
cieniutko rozwałkowane.Ja po zagnieceniu ciasta kilka minut walę w
nie wałkiem: jak się rozpłaszczy składam i znowu walę, ale nie za
długo, bo to nudna czynnosć Z tego przepisu wychodzą dwa pełne
talerze faworków.Alkoholu albo octu dodaje się, żeby ciasto nie
chłonęło zanadto tłuszczu podczas smażenia.Robiłam te chruściki na
smalcu i na oleju, obie wersje są bardzo smaczne i właściwie tylko
nieznacznie się różnią.Jeśli nie chce nam się smażyć wszystkiego na
raz, połowę ciasta możemy włożyć do lodówki i resztę faworków
przyrządzić następnego dnia..Uwaga:Nie dodajemy cukru do ciasta,
ponieważ powoduje to szybsze przypalanie się faworków. Lepiej po
prostu obficie posypać je po usmażeniu."

przepis na pączki

[monika_pio]

chyba podam Wam przepis na pyszne pączki, ale z góry zastrzegam, że sama nigdy
nie robiłam, ale jadłam, bo to jest przepis mojej mamy, która robi tak pączki:

PRZEPIS NA PĄCZKI (50 SZT.):

składniki:
1 kg mąki
10 dag drożdzy
8 łyżek cukru
7 żółtek
2 jaja
2 łyżki spirytusu
1 cukier waniliowy
szczypta soli
0,5 l mleka
marmolada różana (albo inna, według gustu)
3 kostki smalcu do smażenia
cukier puder (po posypania)
1/2 kostki masła

mleko lekko zagrzać, dodać drożdze i 2 łyżki cukru, wymieszać i odstawić do
wyrośnięcia. jaja ubić z resztą cukru, dodać do mąki i dodać pozostałe składniki
i wyrośnięty rozczyn. wyrabiać drewnianą łyżką, jak ciasto będzie odstawać (nie
wiem za bardzo co to znaczy odstawać) dodać 1/2 kostki roztopionego masła.
wymieszać i ciasto odstawić do wyrośnięcia (podejrzewam, że pod przykryciem i w
ciepłym miejscu, niestety nie wiem ile czasu ma wyrastać . Z ciasta wałkować
placek dość gruby (1 cm) i wycinać kółka, wkładać na środek marmoladę i zrobić z
tego kulkę (tak jak pyzy). Kulki odstawić do wyrośnięcia. Smażyć w rozgrzanym
smalcu, ale nie za gorącym. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego !!!

[pergolcia]

no to do pracy))))))))))))))

[pergolcia]

podczas smażenia ich chłop zapytał: zastanów się czy warto truć męża
za te kilka pączków, które możesz kupić w sklepie)) Po usmażeniu
i skosztowaniu odpowiadam: WARTO!!!!)))))))))))))) Pychota.
Przepis był na 50 pączków, ja chciałam zrobić 25 Nie wiem czemu
ale wymierzonego materiału powstało tylko 14 3 spaliłam a na
raszte już mam zamówienia w rodzince))) Satysfakcja to jest to:-
)))

[monika_pio]

cieszę się, że pączki smakowały,
nie wiem czemu wyszło tylko 14 ???
moja mama zawsze jak robi to wychodzi jej właśnie cały stos tych pączków,
tak, że można całą rodzinę obdzielić i jeszcze zostanie na drugi dzień...
może za krótko "wyrastały" w ciepłym miejscu ???
no ale....do 3 razy sztuka, następnym razem wyjdzie ich 25 )

[mammajowa]

z tego przepisu wyszło m 31 pączków. wspaniałe i pyszne były! dzieki za przepis.
--

[agatha-christie]

Potwierdzam wszystko, co napisała wyżej gorgolka. Jestem kompletną
ignorantką w sprawach kulinarnych a pączki z tego przepisu zrobiłam
już dwa razy. W dodatku skorzystałam z maszyny do pieczenia chleba i
wcale się przy tych pączkach nie napracowałam (wcześniej od
koleżanek w pracy wysłuchałam opowieści z dreszczykiem na temat, ile
to roboty...). Wszystko zrobiła maszyna. Przepis jest genialny. Ja
tylko usmażyłam (przez dwa tygodnie porównywałam różne przepisy w
internecie, nawet kupiłam termometr do mierzenia temperatury
tłuszczu), nadziewałam już gotowe, ze strachu, że się otworzą i
wszystko wypłynie. Robiłam pączki pierwszy raz w życiu, wyszło 25
sztuk (były małe, ale strasznie urosły w czasie smażenia) i nawet
miały białą obwódkę. Mam oczywiście zdjęcia na pamiątkę.