Bulgaria Magica

[Gość: me4ka]

Moim zdaniem autor tej notatki popełnił kilka rażących błędów merytorycznych.
Po pierwsze knajpka z tego, co wiem nazywa się Bulgaria Magija, a
nie "magica", poza tym w kuchni bułgarskiej nie ma czegoś takiego
jak "banice" jest banica- są to zawijane płaty ciasta (ciasto podobne jest do
francuskiego) i nadziewane bułgarskim serem (jest to słony owczy ser- nie
podobny do fety) lub szpinakiem. Nie ma też czegoś takiego jak "sałatka
szopska" jest za to sałata szopska (sałatkę dostaniemy prędzej w barze Tukan).

Bulgaria Magica - ZIEMNIAKOW CIAGLE BRAK

[avantgarde]

Ja poszlam tam w ramach obchodow rocznicy ślubu na kameralną i romantyczna
kolacyjkę z mężem.
Byliśmy przed 20.00. Na samo wejscie - za barem siedzi pani kelnerka i, chyba z
braku stolika socjalnego, na własnych kolanach je kolację. Ok bądźmy ludźmi, na
nasz widok przerwała. Przy zamówieniu okazało się, że polecanych przez pana
Macieja zup - tarator i kurczakowa - już nie ma. W związku z tym wybraliśmy
inne dania i czekalismy. Do Bulgarii zwyczaj podawania czekadełka nie dotarł,
ale... Dalej - wszystko, co zamówilismy pojawilo sie na stole w jednym
momencie. Czy to jakas nowa moda? Nie wiadomo, co jeść najpierw, sałata nie
wystygnie, ale zupa i owszem, nie mówiąc o daniu głównym. Nie wiadomo, jak jeść
bo stoliczki małe i nie ma się jak ruszyć, kiedy stoi na nich 6 talerzy, misek,
itd. Kolejne rozczarowanie - musaka - mial być medal, a dostałam zapiekanke z
ziemniakow, pomidorów, śladowych ilości mięsa i bez bakłażana. Nie wiem, czy w
Bułgarii tak się to je, ale dla mnie bakłażan musi byc i już. Na koniec
zamarzył mi się deser, poprosiłam o kartę, wybrałam, po czym poinformowano
mnie, że poza lodami i tak nic nie ma. Pytam, czemu nie powiedzieli o tym od
razu jak brałam kartę żeby wybrać deser - kelner dokladnie wiedział, że chodzi
mi własnie o deser? Nie powiem nic na temat, że obsługiwały nas na zmianę 2
osoby, ani tym bardziej o tym, że mimo niewielkiego ruchu (3 zajęte stoliki na
7) w toalecie nie było papieru, a obsługa nawet tam nie zajrzała, zeby to
sprawdzić, choc nudzili się jak mopsy.... I tylko zastanawiam się - jeśli
knajpa działa do 23, a o 20 nie ma połowy karty, to co mozna zjeść jak sie
przyjdzie o 21 czy 22? zlewki? Jak oni chcą zdobyć klientów - przecież dopiero
co zaczęli? Jednym słowem - nie polecam :(

Bulgaria Magica -NIGDY W ZYCIU!

[Gość: GOSC]

Musze dodac lyzke dziegciu do tej beczki miodu...
Jako maniaczka bulgarskiej kuchni i zona Bulgara, z radoscia dowiedzialam sie
ze na Marszalkowskiej jest nowa bulgarska restauracja. Pierwsza wizyta
dostarczyla nam bardzo milych wrazen(bo ceny baaardzo przystepne i papu dobre),
jednak juz nastepne to byla rownia pochyla. Niestety :(
Niestety 1. muzyka serbska(czemu nie bulgarska?) z glosnikow, lub co gorsza
agresywne disco nie nastraja pozytywnie, ale nic to, w koncu przy dobrej kuchni
mozna czasem zignorowac otoczenie.Nawet jesli wyglada jak pseudo-indyjskie
wnetrze (za nic nie moglam poczuc klimatu Sozopola, Nesseberu, czy chociazby
Sofii)
Niestety 2- NIGDY ( a bylismy tam juz kilka razy) ne zdarzylo sie nam otrzymac
zamowionych posilkow jednoczesnie, wiec wspolny obiad odpada. Poza tym dosc
dlugo trzeba czekac na zamowione dania.
Niestety 3 - w restauracji MOZNA PALIC , co na tak malenkiej powierzchni jest
zabojstwem dla dobrej atmosfery. Nie zrozumiem czemu palacze maja byc
uprzywilejowani, albo czemu nie ma poprostu zakazu palenia (choc domyslam sie
czemu - bo szef pali.Obwieszony zlotym lancuchem pan, ktory jaral jak smoczyca,
wchodzil bezkarnie do kuchni, wiec zgaduje ze to szef, badz bliska mu osoba)
Niestety 4 CIAGLE BRAK ZIEMNIAKOW - co zakrawa na jakis zart ze strony
kucharza! ostatnio zaproponowalam, ze przyniose z pobliskiego warzywniaka,
skoro to problem..Moglabym jeszcze zrozumiec ze nie ma sirene, ale
ziemniakow??? Druga sprawa, ze niestety ziemniaki(raz zdarzylo mi sie je
zastac ;) ) bardziej przypominaja ogromne , tluste frytki. Brak w nich
czosnku, sa nieslone i nijak maja sie do orygnalnych "zaduszenyj kartofli" z
koperkiem.
My juz sie poddalismy, Bulgaria Magica dostala od nas 5 szans (przy 4ej okazalo
sie ze restauracja otwarta bedzie dopiero 2 godziny pozniej niz zazwyczaj.Nie
bylo zadnej informacji na drzwiach, ktos kto byl w srodku pokazal nam to na
migi.Grunt to dbalosc o klienta :-/ ) i z kazda kolejna bylo gorzej.
Szkoda, ze Bulgaria Magica byla rozczarowaniem (wiem, ze wiekszoc dan jest
bardzo dobra, ale przy tej ilosci wpadek ze strony obslugi, nie mamy juz serca
dawac Bulgaria Magica kolejnych szans. Poprostu czesciej latamy do Sofii, a tam
to dopiero wybor restauracji i dan.. :))) )

[Gość: Zira]

Witam,czy moge dostać adres e-mail do Pani?Chciałabym spytac o kilka rzeczy
związane z kuchnią bułgarską i nietylko,będe wdzieczna,pozdrawiam Zira

[Gość: zira]

Nie zostawiałm swojego adresu e-mail,podaje [e-mail],jesli sie Pani
zgodzi odpowiedziec na kilka moich pytan zwiazanych z kuchnia bułgarską to bede
wdzieczna.pozdrawiam zira,bardzo prosze sie odezwac,dziekuje

[Gość: gosc]

Niestety restauracja nazywa sie Bulgria Magica, co troche "zgrzyta", bo w
bulgarskim nie ma takiego slowa.
Owszem salata po szopski/szopska salata i banica , a nie banice :))

[Gość: gosc]

ostatnio bawilismy sie tam. lokal przyjemny obsluga mila a serwowane jedzonko
przeroslo nasze oczekiwania. nie bede tu wyliczal wszystkich dan skonsumowanych
przez nas ale musze powiedziec ze potrawy byly tak wspaniale przyprawione ze
obecny z nami fachowiec - smakosz i znawca kuchni bulgarskiej skomentowal to
krótko - prawdziwa bulgaria!! ale ale....!!! widzielismy wczesniej strone
restauracji w necie i bylismy przekonani ze ilja to facet tymczasem jedzonko
bylo przygotowywane przez dziewczyne. co wiecej na stronie bulgaria magica sa
zdjecia na ktorych widac faceta! a moze macie tak mocne piwo ze mamy problemy
ze wzrokiem????? a przy okazji rowniez na uszy podzialalo bo kelner wolal na
zaplecze monia papryczki beda i krem karmel! cos oszukujecie. pozatym spoko
polecam!

[lilarose]

Byłam parę razy...nawet może być, tylko miejsca mało.

[Gość: gosc byly]

darujmy sobie.chcielismy wejsc ostatnio na jedzonko.nie wiem pojecia nie mam co
za zwyczaje.raptem po 21 pare minut a kelner bezczelnie nas wyprosil mowiac ze
juz zamykaja.no szok bo po co kartka na drzwiach?

[Gość: jest ok]

ziemniaków faktycznie brakuje, szczególnie wieczorową porą ale poza tym
jedzenie jest bardzo dobre.dobrze doprawione, porcje solidne.jedynym problemem
tego lokalu jest niestety brak dobrej wentylacji...

jest nie ok

[Gość: m.]

kiepska "restauracyjka", potrawy odgrzewane w mikrofali, byle jaka obsługa
(niby sie stara ale bez znajomości podstawowych reguł)

[Gość: tomasz]

Ile osób tyle zdań.
Nie jest to restauracja,która zobowiązuje gości do eleganckiego zachowania
się.Wieczorami bywa naprawdę głośno.Współbiesiadnicy przekrzykują się przy
kolejnych szklanach piwa.Cieszę się,że chociaż wydzielono miejsce dla
palaczy,bo dym naprawdę przeszkadza.
Porcje są coraz mniejsze-systematycznie ubywa ich z talerza,natomiast ceny idą
w górę.Jeśli chodzi o faktury-porażka,trzeba wręcz atakować częstym
dopominaniem się.Czas podania zamówionych potraw-często wymagający dużej
cierpliwości lub zapasu czasu wolnego.Znając specyfikę takich miejsc nie
przekreślam Bułgarii z tego powodu-podejrzewam raczej o oszczędzanie zasobami
pracowników.Jest to częsta przyczyna początku wielkiej klapy.Właściciel nie
jest widać doświadczony w gastronomii,traktuje to miejsce jako kolejny dochód
bez wkładania serca.Przez miesiąc czasu nie można było się napic porządnej
espresso,która i tak nigdy porządna tam nie była-lichy,domowy ekspres to chyba
główna przyczyna.
Obsługa pozostawia wiele do życzenia,jednak nie jest to chęć dokuczenia-pewnego
dnia żal mi się zrobiło wręcz na widok biednej dziewczyny,która z uśmiechem (!)
miotała się miedzy wszystkimi stolikami,próbując dogodzić wszystkim.
Według mnie miło posiedzieć,jeśli ma się sporo czasu,cierpliwości,oraz ochotę
na zapchanie czymkolwiek żołądka lub napić się z kolegami.