Gość: jasia 37
IP: *.dip.t-dialin.net
24.05.06, 11:45
chodzi o przetlumaczenie tekstu.
Xanthohumol im Hopfen hat hohe Schutzwirkung
Im Bier ist Xanthohumol nachgewiesen worden, ein stark wirkendes Antioxidanz.
Antioxidantien sind für die menschliche Ernährung äußerst wichtig. Diese
Substanzen helfen, einen hohen Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen und Krebs
sowie Alzheimer zu verhindern. Das im Hopfen gefundene Antioxidanz
Xanthohumol wirkt wesentlich stärker als die bisher gefundenen Antioxidantien
in Wein, Grünem Tee und Sojaprodukten. Alleine im Bier ist das Xanthohumol
nachweisbar, wenn auch nur in homöopathischen Dosen, denn Bier ist das
einzige Lebensmittel, in dem Hopfen als Zutat verwendet wird.
Das Fazit von Donald Buhler, Oregon State University, der die entsprechenden
Untersuchungen durchgeführt hat: "Ich sage den Menschen, dass sie ihre
Krankheiten nicht heilen können, wenn sie Bier trinken, Aber: Es könnte ihnen
dennoch helfen." Die amerikanischen Untersuchungsergebnisse werden durch
deutsche Forschungsvorhaben ergänzt, so dass eine breite Absicherung der
Ergebnisse gewährleistet ist.
