botwinka....

[ida37]

jest odpowiednik po niemiecku?

pozdr.

Mangold

[ggigus]

[ida37]

o zupie?

Mangoldsuppe

[ggigus]

w De troche inaczej sie botwinke robi, nie jako zupe
bo zupa botwinkowa pyyszna jest!!

[ida37]

Dzięki bardzo :)

ggigus, Ty jesteś Fraugold ;-)

[ich11]

dla mnie botwinka to są młode buraczki z liścmi, a nie żaden Mangold. Tutaj
daję od razu przepis na zupę:
www.chefkoch.de/rezepte/313941112841701,164/Botwinka.html
Przepis napisany przez Niemca po niemiecku!

ooo nie,

[ggigus]

Mangold to niem. odpowiednik botwinki

Mangold smakuje podobnie

[ggigus]

jak botwinka
kurde, wiem, co to jest botwinka, bo jestem wielbicielka b. i mangolda

nie będę się kłócił przy niedzieli, ale i tak

[ich11]

baby nie mają u mnie wstępu do kuchni. Chyba, że chcą posprzątać! :-)))

Manngold, cytat ponizej

[ggigus]

kloc sie, kloc
ja to lubie:))

cytacik, skarbie

[ggigus]

Mangoldblätter - Rübenblätter: Botanisch gesehen ist Mangold nichts anderes als
die Blattrosette einer Rübenart.

Schätzilein, hier ist auch eine Rübe:

[ich11]

de.wikipedia.org/wiki/Zuckerr%C3%BCbe

na zdjęciu widzimy botwinkę ggigus:

[ich11]

de.wikipedia.org/wiki/Mangold

wyraźnie odznaczają się buraczkowe żyłki

[ich11]

na liściach, nadają fantastyczny kolor chłodnikowi. (Mangoldsuppe ;-))

tak, polska botwinka to mlode listki

[ggigus]

buraka czerw., a w De to specjalna odmiana lisci buraka
twoja fotka daje podobne do botwinki zdjecia
mangold, jaki kupuje, wyglada ciut inaczej, smakuje podobnie

tja,tja... przyznaj się, przegrałaś ;-)

[ich11]

tutaj masz botwinkę, może gdzieś będzie zdjęcie:
www.tinyurl.com/z85y5

twoje zdjecie z wikipedii to botwinka

[ggigus]

a ja czasem kupuje produkty masowej prod. rolniczej
tylko czasem!!

ja też nie kupuję warzyw w supermarketach!

[Gość: ich11]

Dzisiaj przy niedzieli zjem: Hochzeitssuppe von Maggi. Była w angebocie po
0,49€ ;-)))

Rübe to burak cukrowy, pastewny i czerwony

[ggigus]

nigdy nie slyszales o wielu rodzajch burakow??

[ida37]

O właśnie, to to!...Chyba będę musiała wyjaśnic opisowo danie serwowane moim
gościom. Dzięki. Pozdr.

nie, nie musisz

[ggigus]

cytat ze strony kucharskiej:
Mangoldblätter - Rübenblätter: Botanisch gesehen ist Mangold nichts anderes als
die Blattrosette einer Rübenart.

[ja.nusz]

Zawsze wydawało mi się, że botwinke robi się z młodych buraków ćwikłowych.
A ćwikła pomimo pokrewieństwa to Mangold.

Pora, żeby jakiś Bauer albo botanik a może kucharz to wyjaśnił.

botwinka to mlode buraki

[ggigus]

cwikla to cos zupelnie innego - starte buraki czerw. z chrzanem

[ggigus]

botwina ż IV, CMs. ~nie; lm D. ~in
1. «młode liście i nać buraków ćwikłowych; botwinka, boćwina, boćwinka»

2. «zupa z młodych liści i naci buraków ćwikłowych; botwinka, boćwina, boćwinka»

3. bot. «Beta vulgaris, dwuletnia roślina warzywna z rodziny komosowatych,
uprawiana ze względu na duże pomarszczone liście o mięsistym ogonku i nerwie
głównym; nie tworzy korzenia spichrzowego; boćwina»

mangold:
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), (engl. „chard“, „swiss
chard“ oder „mangel“; fr. „bette“, „blette“ oder „poirée“; it. „bietola (da
coste)“) ist eine Gemüsepflanze. Sie ist eine Kulturform der Rübe, und ist
verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der Roten Rübe. Sie gehört zur
Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).

Der Mangold ergibt mit seinen langgestielten, bis 30 cm langen Blättern ein
spinatartiges Gemüse. Es gibt zahlreiche Sorten mit unterschiedlicher Blattfarbe
(bleich bis dunkelgrün), die Blätter können runzelig oder glatt sein. Es werden
die Blätter und die Stiele verzehrt, nicht jedoch die Wurzeln.

[ja.nusz]

W moim poscie mialo byc, ze burak cwiklowy to nie Mangold.

Ale giggus na szczescie ladnie to potwierdzila.