łazanki naleśnikowe

[Gość: ff]

Witam,
Witam,

jest coś takiego w Niemczech? Jedyne co mi przyszło do głowy
to "Eierkuchenschnipsel".
Zupa z borowików z łazankami naleśnikowymi
Steinpilzsuppe mit Eierkuchenschnipseln

Pozdrawiam,
Marcin

jak to wygląda, do czego jest podobne?

[Gość: ich11]

Schnipsel to coś innego, może być całkiem coś innego!!! :-)))))))))))))))))))

[Gość: ff]

łazanki - to jakby trójkątny makaron, tj. ciasto makaronowe w małych skrawkach,
łazanki naleśnikowe to trójkątny makaron z naleśników

myślę nad niemieckim odpowiednikiem,

[ich11]

domowy makaron to ew. spätzle ale nie na 100 %. Proponuję: Steinpilzsuppe mit
hausgemachten Nudeln. Wilk syty i owca cała! ;-)

[Gość: mamusia1999]

eee, no juz Spätzle to zupelnie co innego niz domowy makaron. Spätzle robi sie
z takiego ciasta jak nasze lane kluski (podejrzewam wiecej jajek-woda mineralna
dla pulchnosci), tylko albo sie je wyciska do wrzatku przez praske
albo "zeskrobuje" male kawalki ciasta z deseczki.

łazanki znam, z kapustą.

[ich11]

znalazłem coś takiego: mit Nudelflecken
www.schnuppensuppe.de/blog/index.php?itemid=19

[Gość: ff]

dzięki serdeczne, Nudelflecken nie znałem.
Kiedyś kolega przywiózł to do pracy z trasy ( kupił na wynos w jakiejś
resteuracji). Narobił wszystkim smaku i pozamawialiśmy to u niego. Za kilka dni
wszyscy zabrali się za odgrzewanie łazanek w przerwie śniadaniowej. Zapach
rozniósł się po całej firmie , dotarł do działu sprzedaży bezpośredniej ...
Szef przybiegł z krzykiem, że jego firma to nie zakład gastronomiczny. Od
tamtego czasu w firmie jest zakaz spożywania łazanek.

Zupa z borowików z łazankami naleśnikowymi

[Gość: ff]

znajomy z Niemiec tak to przetłumaczył:
Steinpilzsuppe mit Eierkuchenfleckerln

[andre_kuba]

jadlem ta zupe , moze byc, chociaz w Niemczech raczej nie jada sie zup
grzybowych w karzdym razie nie widzialem tego w kartach (menu )
andre berlin

[Gość: mamusia1999]

gdzies mi sie po glowie plata jakies "Frittati" (za pisownie nie recze)- to
jest nalesnik pokrojony w makaron. jadlam to w Austrii.

[Gość: ff]

znalazłem:
Frittatensuppe = consomme' Ce'lestine (clear soup with sliced pancake)

consomme to jest bulion,

[ich11]

najlepszy tylko z żółtkiem, do tego bryzol z polędwicy, groszek zielony i
frytki. Menue sprzed trzydziestu lat, hehehehe

[mamusia1999]

czyli twoja grzybowa to "Pilzsuppe mit Frittaten"

komisch. Frittatenpilzsuppe? ;-))))))))

[ich11]

wo bleiben denn die Pilze????