Czym jest RAKIJA?

[ixtlilto]

nie wódka, nie piwo, nie wino (chyba)... więc co?

[niech]

Wodka.

[kibek]

To jest naroodwa wodka Chorwacka moze balkanska robiona wczesniej na zasadzie
bimbru teraz sprzedawna w sklepach normalnie. 40 proc. Przeroczysta lekko
zielankawa powstala z fermentacji sliwek ?

[Gość: kanuk]

1. ciekawe czy Chorwat moze byc Muzulmaninem ?
2. a co jak Serb ?
3. po sniegu sie w tym dobrze chodzi i od srodka tez grzeje :)

[ixtlilto]

kibek napisał:

> To jest naroodwa wodka Chorwacka moze balkanska robiona wczesniej na zasadzie
> bimbru teraz sprzedawna w sklepach normalnie. 40 proc. Przeroczysta lekko
> zielankawa powstala z fermentacji sliwek ?
Zielonkawa, żółtawa... chyba zależy od gatunku. Sprzedawana zielonych w
butelkach podobnych do butelek od szampana.

Dzięki za odpowiedź.

[ixtlilto]

----jeszcze jedno. Skoro to wódka to dlaczego nie stoi wśród wódek tylko obok
brandy?

[Gość: Barfly (J.imi)]

ixtlilto napisała:

> ----jeszcze jedno. Skoro to wódka to dlaczego nie stoi wśród wódek tylko obok
> brandy?

Witaj Ixtlilto! KFŁ jak sądzę? Zaglądałem kiedyś do Was dawno dawno temu i
nadal czasem wpadam przez sentyment.

Właściwie wszystko co napisano powyżej jest prawdą. Rakija to wódka produkowana
(najczęściej "chałupniczo") głównie w krajach dawnej Jugosławii (Do niedawna
miałem w domu kanisterek domowej roboty Rakiji z obecnej Serbii) Jest
najczęściej produkowana ze śliwek, choć dowolność w "domowych" produktach jest
pełna. Co innego w ściśle określonych, podobnych produktach dostępnych na rynku
(polska "Śliwowica" czy "Passover Slivovitz")
Cięko ją wkomponować w drinka - jej smak trudno pożenić z czymś innym - jest
bardzo dominujący. Ale pracuję nad tym ;-) Jedno jest pewne - "domacia (domowa)
Rakija" prosto z b. Jugosławii pięknie "pali ryja" i pięknie dojrzewa
(łagodnieje) z biegiem czasu.

W sklepie zdecydowanie powinna stać koło wódek (szczególnie gatunkowych), z
brandy nie ma wiele wspólnego. To że stoi tam gdzie stoi świadczy o dowolności
ustawienia albo po prostu o niewiedzy sprzedawcy, który (w niektórych
przypadkach) sam nie wie co sprzedaje. Ostatnio na przykład spotkałem Calvados
pomiędzy winami a pani za ladą była święcie przekonana że to właściwe miejsce.

PS W ramach uzupełnienia pozwolę sobie zaprosić wszystkich spragnionych
drinkowej wiedzy na www.barman-polski.com.pl Pamiętam, że całkiem niedawno
była tam też krótka dyskusja o Rakiji

[ixtlilto]

Gość portalu: Barfly (J.imi) napisał(a):

> Witaj Ixtlilto! KFŁ jak sądzę? Zaglądałem kiedyś do Was dawno dawno temu i
> nadal czasem wpadam przez sentyment.
Wiem, wiem- pamiętam :)


> Właściwie wszystko co napisano powyżej jest prawdą. Rakija to wódka [...]
A jednak! :)


> Cięko ją wkomponować w drinka - jej smak trudno pożenić z czymś innym - jest
> bardzo dominujący. Ale pracuję nad tym ;-)
No to jak wypracujesz to daj znać. Przedewszystkim przygaś czymś zapach rakiji!