Łopatka

[butch_cassidy]

Myślałam, że kupuję karkówkę (na grilla), a kupiłam łopatkę... Tak - w markecie
I co z nią teraz zrobić, żeby się nie narobić?
Ratujcie

[1matka-polka]

Można upiec tak samo jak karkówkę, czasem wychodzi trochę twarda, czasem zupełnie mięciutka, zalezy.

[1matka-polka]

Upiec oczywiscie w piekarniku, bo na grillu będzei podeszwa.

[loola_kr]

gulasz.

[ga-ti]

Łopatka taka sobie, karkówka smaczniejsza. Łopatkę robię albo na mielone najczęściej, albo na gulasz z warzywami jakimiś. Możesz na plastry, trochę rozbić, natrzeć przyprawami i na grilla, ale karkóweczka byłaby smaczniejsza, nie ma co tu kryć

[gragi_tara]

To samo co byś zrobiła z karkówką,

[mai-ra3]

Zrób gulasz, pieczeń albo mielone. Z grilla będzie twarda.

[hedna]

Może właśnie gulasz

[aqua48]

Jadam łopatkę z grilla, nigdy nie jest twarda jeśli się jej nie wypiecze na podeszwę.

[butch_cassidy]

O, gulasz bym zrobiła - z grzybami, bo właśnie zebrałam
Możecie mi napisać jak (w sensie osoby, które proponują i mają doświadczenie w tej kwestii), bo nigdy nie robiłam

[butch_cassidy]

Długo on się musi gotować? Zdążę na dziś?

[1matka-polka]

Godzinę.

[1matka-polka]

Świnia to nie wół.

[butch_cassidy]

Cóż, nie jestem ekspertką od mięs. Dlatego proszę o rady
Sama wolę warzywa, tyle że rodzina czasem mięso lubi zjeść - raz, dwa tygodniowo. Raz to ulubione spaghetti, a ten drugi właśnie różnie. Miała być karkówka z grilla (elektrycznego), będzie gulasz
Dzięki.

[1matka-polka]

Jeśli zmielisz tę łopatkę (to najdłuższa i najtrudniejsza czynność, jesli nie masz dobrych narzedzi) to możesz usmażyć ją w 5 minut na patelni i zjeść z ziemniakami.

[butch_cassidy]

Nie mielę mięsa osobiście. Brzydzi mnie to

[rorzrzutny]

Zmiel per procura?...

[butch_cassidy]

[beata985]

przepuść przez maszynkę i zrób mielone, możesz dodać fileta z kurczaka też zmielonego-mi osobiscie lepiej takie smakują, no i smażyc na smalcu.

[butch_cassidy]

OK, znalazłam coś takiego:
www.kwestiasmaku.com/przepis/gulasz-z-lopatki-z-dynia-i-grzybami
Wszystkim dziękuję pięknie za rady, szczególnie te o gulaszu

[loola_kr]

takiego nigdy nie robiłam ale wygląda smacznie.

[baltycki]

Uduś.

Teściowa!

[butch_cassidy]

Kurczę, stoję przy tym gulaszu od jakichś dwóch godzin i dobrze się bawię, fakt, a tu mąż dzwoni, że mamusia zrobiła gołąbki dla niego i dla dziecka. Oczywiście zadzwonił, spytać, jak ogarnąć temat i chwała mu za to
Niestety usłyszał, że gołąbki można zjeść najwcześniej w pt lub zamrozić (a świeże przecież najlepsze...), bo gulaszu mam na dwa dni (to chyba ten rodzaj potrawy, który jak się przegryzie, to na drugi dzień bywa jeszcze lepszy).

No dlaczego takich rzeczy nie można uzgodnić jak człowiek? Gdyby tak zrobiła, to by poszli do niej na te gołąbki, pewnie jeszcze po jednym byśmy dostali do domu na kolejny dzień i tak naprawdę dwa obiady bym miała ogarnięte. Córka by miło czas spędziła z babcią, a że ja gołąbków nie robię, a ona lubi (ja też ) to tym większa frajda.

Dlaczego nie można spytać, uzgodnić? Tak, był ten temat poruszany wielokrotnie, nic nie skutkuje... Teściowa miewa takie pomysły ca. raz na pół roku. Szkoda jej pracy i tego jedzenia. No dlaczego?

[loola_kr]

pewnie lubi niespodzianki
ja mroziłam gulasz i gołąbki.

[butch_cassidy]

No właśnie chyba wstrzymam się z dodaniem śmietany i poczekam na rozwój wypadków. W razie czego coś zamrożę.

[nisar]

Wiesz co? Moja teściowa przez trzynaście lat ANI RAZU nie zrobiła dla nas nic, ANI RAZU także nie zaprosiła nas na obiad - włączając w to wszystkie 26 świąt. W związku z tym moja propozycji brzmi: daruj jej. Zamroź gulasz, dobrze mu zrobi, a Ty będziesz miała dwa obiady z głowy.

[butch_cassidy]

To faktycznie, nie pobiję... Moja ma sporo za uszami, ale jednak czasami zaprasza, rzadko, a mnie to już tylko jak nie da się inaczej (nie cierpię szczególnie z tego powodu ), ale jednak.

[eliszka25]

nie za bardzo rozumiem, w czym problem. gotujesz ten gulasz do konca, od tesciowej bierzesz golabki i masz 2 obiady. zarowno gulasz, jak i golabki moga postac ze 2 dni w lodowce, jedno i drugie mozna zamrozic albo zawekowac w sloiku. zdjedzcie to, na co macie aktualnie wieksza ochote, a reszte do lodowki/zamrazalnika/sloika.

[butch_cassidy]

Też tak powiedziałam, żeby wziął te gołąbki, to w domu zamrożę. Zobaczymy, czy teściowa da, bo chyba miała w planach raczej zaproszenie ich na obiad. Tyle że zapomniała uprzedzić, choćby wczoraj.