Komunia...

[eilian]

Chodzi o przyjęcie (o poszukiwaniach sukienki pewnie też będzie w stosownym czasie). Wszystkie okoliczne (i sensowne) restauracje zajęte. Musimy zatem zorganizować coś w domu. Normalnie nie byłoby to problemem, ale msza jest na 11, czyli rano praktycznie nie ma czasu na nic poza naszykowaniem stołu (całej nocy w kuchni nie spędzę, to jest wykluczone). Gości wprawdzie mało, z nami będzie maks 10 osób, ale wszyscy przyjezdni, więc będę musiała ich też na bieżąco karmić i obsługiwać. Przeraża mnie trochę wizja przygotowania w międzyczasie jeszcze uroczystego obiadu na niedzielę. Poza tym nie mam za bardzo pomysłu na dania (muszą być takie, które przygotowuje się dzień wcześniej a potem tylko odgrzewa i nie tracą przy tym walorów smakowych).
Jest jeszcze opcja catering, ale nigdy nie korzystałam, nie wiem jak to wygląda (przywożą dzień wcześniej, czy rano, gorące, czy do podgrzania?) No i okoliczna oferta jest raczej w stylu devolail, albo golonka. Nie szukałam jeszcze w poznańskich restauracjach, tam może jest pod tym względem lepiej niż u mnie na wsi.
Poradźcie coś dobre kobiety.

[karme-lowa]

Toś się obudziła😂😂.
Zamów catering bo się znajdziesz. Popołudniu też macie mszę?

[karme-lowa]

Bo się zajedziesz - miało być😉

[eilian]

Jeśli chodzi o restauracje, to dzwoniłam już we wrześniu i nie było szans.

[lucyjkama]

Powinnaś dzwonić we wrześniu 2015, takie są realia

[eilian]

mieliśmy komunię starszego w 2014 i zarezerwowałam restaurację bez problemu. Ale teraz nie przewidziałam pińseta...

[lucyjkama]

To u mnie w mieście trzeba zamawiać 2-3 lata wcześniej od daaawna. Miałam komunię starszego w 2011 i było takie samo oblężenie jak teraz.

[juuuu7]

Jesl chodzi o catering to mozna wybrac termin dostawy. Ja zamawiam w firmie, ktora przywozi gorace jedzenie w specjalnym podgrzewaczu ( podlaczanym do pradu ) - wszystko jest cieple. Przystawki oczywiscie sa pakowane osobno.

[kanna]

Ja zatrudniłam panią - moja akurat była kucharką w przedszkolu.

Ustaliłyśmy menu, pani oszacowała ile czego trzeba kupic, mąż zrobił zakupy. pani zaczęła w piątek, potem gotowała i piekła przez większość soboty. W niedziele przyszła rano, nakryła stół, kiedy wszyscy byli w kościele podgrzała zupy i inne dania. Podała, a potem pozmywała (choć mamy zmywarkę). Zebrała talerze a nas zostawiła nad stołem z sałatkami i jej ciastami,. Siedzieliśmy sobie do wieczora.

Na kolejna komunię znów ją zaprosiłam.

[eilian]

To by było super, ale nie znam nikogo takiego, poza tym mam małą kuchnię (i nie lubię kiedy ktoś inny się tam rządzi).

[kanna]

Ja pani nie pomagałam - sama ogarniała wszystko

[klamkas]

Pani się nie będzie rządzić - zostawiasz jej produkty i wszystko, czego jej trzeba i wychodzisz, a ona pracuje (jak szewc, który naprawia ci buty). Mała kuchnia to konkretna przeszkoda, bo może braknąć miejsca do przechowywania (za mała lodówka) i do przygotowania - za mały piekarnik, za mało palników.

Ja wolę tą opcję - właśnie dlatego, że mam kontrolę nad tym, co się w mojej kuchni dzieje (nie tyle terytorialnie, co smakowo). Mogę spróbować, coś zmienić, podpowiedzieć w trakcie procesu, albo upewnić się (zanim podam to gościom i będzie za późno), że jest dobrze. Jak dostaniesz jedzenie w formie kateringu, to już nic nie możesz zrobić.

A w kwestii "mam małą kuchnię" - pamiętam takie rodzinne (nie moje) przyjęcie komunijne (głęboki prl, czasy kiedy mieszkaliśmy w bloku), które gotowało się i w kuchni w mieszkaniu, i w piwnicy - ktoś z sąsiadów ustawił tam kuchenkę elektryczną i cała klatka pachniała roladami... .

[aamarzena]

Rozejrzyj się po ofertach restauracji i firm kateringowych. Niektóre oferują nie tylko przygotowanie jedzenia, ale też obsługę podczas przyjęcia.
Można też rozejrzeć się za panią do pomocy. Taka, która dzień wcześniej przyjdzie i ugotuje (wcześniej da ci listę ile czego masz kupic), a w dzień imprezy poda obiad, deser, kawę. Ty będziesz mieć czas zająć się gośćmi i dzieckim zamiast latać między kuchnia a stołem.

[eilian]

No właśnie ten catering mnie kusi, ale mam wrażenie, że oferta jest na ogół taka oklepana. Jeśli ktoś zna jakąś dobrą poznańską firmę z ciekawym menu to będę wdzięczna.

[kk345]

A Estellę sprawdzałaś? I U leniwej Danuty- często ich widzę na mieście...

[memphis90]

Też poleciłam Leniwą

[madameblanka]

Ja miałam ten sam problem, potrawy serwowane przez knajpy pamiętały czasy Gierka więc nie zamierzałam za to płacić. Pożyczyłam wieeelkiego grilla, żarcia do wyboru do koloru dla wege i miesożerców. Wszyscy bez spiny, każdy sobie spacerował po ogrodzie z drinem

[stolikowa]

byłam kiedyś na przyjęciu komunijnym. Przyjechali kucharz z dwoma kelnerami. Ze swoim sprzętem, potrawami. Cos pięknego. A i posprzątali po sobie Może coś takiego będzie ok?

[rejczel02]

Wprawdzie przyjęcia komunijnego jeszcze nie organizowałam, ale byłam na takim, gdzie był catering. Jedzenie przyjechało w podgrzewaczach, dodatkowo była jedna osoba do obsługi. Super sprawa. Pani domu siedziała zrelaksowana z gośćmi przy stole, niczym nie musiała się martwić. Było bardziej swobodnie niż w restauracji. Też planuję tak zrobić.

[aaa-aaa-pl]

Też mieliśmy catering .Polecam.U nas hitem były pierogi ( uwielbiam pierogi !) we wszystkich możliwych wersjach smakowych.

[bominka]

Eilian
W ubiegłym roku wyprawiałam komunie. Urządziłam ja w restauracji shinx. Liczę że w Poznaniu też są bo to jest sieć. U mnie otworzyli taka piękna w centrum miasta. Z właścicielem dogadalam wszystkie szczegóły. Udostepnił nam odpowiedni kawałek swojego lokalu. A kelnerzy spisywali się na medal. Nie miałam żadnych dopłat z tytułu wynajęcia czy rezerwacji miejsca. I drogo nie wyszło wbrew pozorom. Piszę bo może w ten sposób mogłabyś temat rozwiązać...

[jola-kotka]

Sfinx poprawie bo jakby szukala to moze to miec znaczenie

[a1ma]

Chyba Sphinx?

[jola-kotka]

A moze net mowi sfinx ale moze to nie o to chodzilo autorka moze prawidlowo poprawi bo sphinx net mi wywala wiec musi sprecyzowac

[bominka]

Dzięki dziewczęta. Jadam w tych restauracjach od lat i wydawało mi się to oczywiste a tu się okazuje że mam problem z napisaniem nazwy. Chodzi oczywiście o Sphinx. Tu gdzie shaorma króluje. Zresztą na komunię też było egzotycznej bo jedzenie uważam było ciekawsze. Z szefem okroilismy ich menu. Przygotował karte menu komunijne,które goście dostali w łapkę i każdy sobie wybierał co chce zjeść na 1danie następnie na 2dane. Wybraliśmy wcześniej z szefem 4zupy do wyboru i 4 drugie dania itp.

[karol_137]

Restauracje na komunię zamawia się minimum 5 lat wcześniej, u nas zamawiają już jak kobieta jest w ciąży, więc nie wiem dlaczego się dziwisz że wszystko zajęte

[gryzelda71]

A to u nas to gdzie?

[domowapani]

Ale potolisz. Wstępnie zarezerwowałam we wrześniu, potwierdziłam i wpłaciłam zaliczkę na początku grudnia. A to też wieś.

[memphis90]

Zabawne, bo u mnie poznajesz termin w okolicach grudnia. A 5 lat temu ani nie mieszkałam tam, gdzie mieszkam, ani nie istniała tam żadna parafia.

[muchy_w_nosie]

Trol ... a jak w miedzy czasie nastanie kalifat?

[jola-kotka]

Zamow catering a najlepiej wez firme ktora organizuje przyjecia u klienta w domu bedziesz miala kelnerow nie bedziesz musiala obslugiwac wiekszosc z nich nie zapewnia alkoholu i napoi wiec to trzeba we wlasnym zakresie.

[zaisa]

W tym roku mogą być większe problemy, bo do Komunii idzie podwójny rocznik. A co najmniej półtora rocznika.
Powodzenia.

[mum2004]

Pojęcia nie mam, ale chętnie się podepnę. Choć u mnie 20 osób...

[memphis90]

Z okolic Poznania to mogę polecić katering U Leniwej Danuty. Ja też będę mieć przyjęcie w domu, najbliższej rodziny uzbiera się do 20 osób. W dodatku mam komunie w sobotę, więc stracę cały jeden dzień przygotowań planuję zupę - krem, będę piekła gotowe rolady/zrazy, pieczeń z piersi indyczej, może polędwiczki. Do tego kasza, kluski, surówki. Tort, lody, napoje i już.

[muchy_w_nosie]

11h to rewelacyjna godzina, komunie są czesto na 8-9 rano.

[ichi51e]

Ja bym poszukala kogos kto w czasie jak bedziecie w kosciele wszystko podgrzeje nakryje (ziemniaki/ryz nastawi) przekaski wylozy ladnie etc. na ile osob?
Rosol drugiego dnia lepszy niz pierwszego, pieczen z indyka, ryz, ziemniaki itd

[janja11]

Wybrałabym opcję catering. Masz jeszcze trochę czasu i na pewno coś znajdziesz. U nas przywożą w termosach i jest gorące, ale na wszelki wypadek miałabym gotowy piekarnik, żeby podtrzymać temperaturę.
Termin dostawy jest do uzgodnienia z firmą.