szybka ryba

[stephanie.plum]

marzy mi się na obiad jakieś lekkie danie rybno-warzywne, chyba z ryżem.

podrzucicie jakiś pomysł...?

za godzinę jadę po zakupy, w razie, gdyby żadnej fajnej ryby nie było, mam dorsza w zamrażalniku (filety ze skórą).

poradźcie coś, bo dziś zapomniałam mózgó z poduszki rano zabrać, a tu koncepcja potrzebna!

[mia_mia]

Łosoś Teriyaki z ryżem a’la sushi
Dorsz duszony w sosie śmietanowo cytrynowym z ryżem i warzywami na parze
Stek z tuńczyka z mixem sałat i pieczonymi ziemniakami

[stephanie.plum]

jak się dusi dorsza w sosie śmietanowo cytrynowym?
bo czuję, że to będzie TO.

[mia_mia]

Solisz, obtaczasz w mące i obsmażasz (na maśle lub oliwie), dodajesz śmietanę (najlepiej kremówkę, żeby się nie ścięła), potem startą skórkę z cytryny, dusisz z 10-15 minut, dodajesz sok z połówki lub całej cytryny (w zależności czy ma być bardziej czy mniej kwaśny. Tylko ostrożnie z przewracaniem, bo lubi się rozpadać, zwłaszcza mrożony. Można doprawić pieprzem albo dodać trochę czosnku przeciśniętego przez praskę.

[eat.clitoristwood]

stephanie.plum napisała:

> jak się dusi dorsza w sosie śmietanowo cytrynowym?
> bo czuję, że to będzie TO.

Za szyję, i kolanem zgnieść kręgosłup.

[mamolka1]

eat.clitoristwood napisał:

>
> Za szyję, i kolanem zgnieść kręgosłup.

Gdzie ryba na szyję???

[eat.clitoristwood]

mamolka1 napisała:

> Gdzie ryba na szyję???

Zależy od ryby. Karp ma na karku, jesiotr łotr chowie szyję w pomyje, a barakuda, gdzie się uda.

[mamolka1]

eat.clitoristwood napisał:

>
> Zależy od ryby. Karp ma na karku, jesiotr łotr chowie szyję w pomyje, a barakud
> a, gdzie się uda.

Płotki chowają za opłotki
Leszcze pomyślą jeszcze
Wzdręgi - gdziekolwiek szyję mają - mają je w pręgi ( to akurat nieprawda bo wzdręgi mają czerwone płetwy i oko a pręgi mają okonie 😜) ☺️☺️

[brenya78]

Jeny, "mix salat" dziala na mnie jak plachta na byka...

[triismegistos]

czemu?

[akmaral-100]

Na dno rondla trochę oliwy, potem mrożonka warzywna typu zupa jarzynowa, na to układam kawałki ryby doprawione bazylią, pieprzem cytrynowym i przyprawą do ryb. Dodaję trochę wody i za 20 minut gotowe. Można do tego oddzielnie ryż.

[memphis90]

Teraz jest dużo mieszanek warzywnych, typu czerwone warzywa, albo włoskie, albo z ziemniakami i czymstam.

[brenya78]

Przyprawa do ryb, ble

[triismegistos]

Czemu ble? Wyguglałam pierwszą lepszą, skład:
gorczyca, słodka papryka, kolendra, bazylia, korzeń lubczyku, tymianek, nasiona kopru, pieprz czarny, kozieradka, sól, a także doskonałe suszone warzywa.
Co w tym jest ble?

[hanusinamama]

Ja robie często rybe w sosie curry. Szybka i smaczna. Inna lekka: ryba na szpinaku podpomidorami. Dusi sie szpnak z czosnkeim i przyprawami ( ma byc dosc doprawiony), przekładam na dno naczynia do pieczenia (tak z 1 cm musi byc),, na to surowa rybka w filetach, na rubkę plasteki pomidora, ja daje tez pokrojone oliwki. Na 15-25 minut do pieca na 180 stopni (zalezy jak grube filety).

[karme-lowa]

hanusinamama napisała:

> Ja robie często rybe w sosie curry. Szybka i smaczna. Inna lekka: ryba na szpin
> aku podpomidorami. Dusi sie szpnak z czosnkeim i przyprawami ( ma byc dosc dopr
> awiony), przekładam na dno naczynia do pieczenia (tak z 1 cm musi byc),, na to
> surowa rybka w filetach, na rubkę plasteki pomidora, ja daje tez pokrojone oliw
> ki. Na 15-25 minut do pieca na 180 stopni (zalezy jak grube filety).
Kochana, rybę w carry poproszę😘. Tzn: przepis

[itka-julitka]

Już pewnie pojechałas na zakupy, ale najszybsze danie rybne, a jednocześni nie takie zwyczajne, to ryba z migdałami: fileta z ryby posypujesz solą i pieprzem, otaczasz w mące, smażysz kilka minut na kazdej stronie, wykładasz na talerz, na rozgrzany tłuszcz po rybie wrzucasz płatki migdałów, podsmazasz chwileczkę, wykładasz na rybę, wszytsko skrapiasz cytryną, posypujesz natką pietruszki i gotowe. Można podać z ryżem i jakimś warzywem wedle uznania. Ryba z migdałami smakuje zupełnie inaczej, polecam.

[fil.lo]

Podduszasz pora z papryką, na to kładziesz rybę i sos pomidorowy. Przykrywasz, dusisz, po ok. 15 minutach jest gotowe.

[mallard]

Żaglica.

[jehanette]

Wrzucam rybę do naczynia żaroodpornego, miksuję oliwę z czosnkiem albo cytryną, smaruję rybę, posypuję solą i pieprzem, piekę. Dowolne warzywo gotuję w tym czasie na parze - najbardziej pasują mi zielone, brokuł, groszek, fasolka. Do tego ryz albo puree ziemniaczane.

[miriam_73]

Sandacz z sosem grzybowym. W Lidlu są ostatni bardzo ładne filety z sandacza - ja je tylko lekko obtaczam w mące wymieszanej z czosnkiem granulowanym i mieszanką śródziemnomorską, na oliwę, podsmażam z obu stron, oddzielnie robię szybki sos grzybowy (fakt mam zawsze w lodówce mrożone grzyby, zwykle krojone borowiki ), gotuje ryż plus robię jakąś zieloną sałatę z winegretem. Miałam dzisiaj robić, ale ojciec przywiózł domowe pierogi bo wczoraj miał fazę i ulepił ponad setkę...

[verydry]

Rybę kładę na kawałek folii aluminiowej, skrapiam cytryna, posypuje pieprzem i koperkiem, zawijam i wkładam na 20 minut na grilla albo do piekarnika z grillem. To najszybszy obiad.