Co dobrego na Święta?

[megan7]

Zainspirowała mnie Topola, może będziemy tu wpisywać jakieś fajne przepisy na
świąteczne jedzonko?

[agness25]

Dobry pomysłMoże któraś Majóweczka podać przepis na jajka faszerowane??

[maga202]

Ja robię tak:
Gotuję jaja na twardo, przekrajam w poprzek, wyjmuję żółtka do jakiejś miseczki. Do tych żółtek dodaję: duszone na maśle, drobniutko pokrojone pieczarki, natkę pietruszki, trochę majonezu (tak żeby było bardziej kleiste), sól i pieprz do smaku. Dokładnie to mieszam i napełniam tym białka. Można przyozdobić pietruszką, rzodkiewką, pomidorkiem i czym tam chcemy. Układam to na liściach sałaty.
Smacznego. Magda

[agness25]

Dzięki Maga)

[martunia78]

Ja robie tak jak maga tylko koniecznie dodaje drobniutko okrojoną szynkę i
wierzch smaruje majonezem
Pyszka

[agus-ka]

Dziewczyny, dzięki ja tez kiedyś zrobiłam takie jaja, ale teraz już nie
pamiętałam co dokładnie dodawałam do farszu. Nawet mama mnie pytała czy
mogłabym zrobić takie jajka w pierwszy dzień swiąt. Dzięki Wam zrobię je bez
problemu. Jeszcze raz dziękuję.

A barszczyk?

[megan7]

Macie jakiś przepis na dobry barszczyk?

[kapuhy_a]

otóż..mnie barszczyki nie wychodzą..próboiwałam milion razy i są okropne...jak
chce barszczyk to idę do mamy...ale moja tesciowa robi rewelacyjny barszczyk z
kością...hehe tak tak z kością...już mówię w czym rzecz....otóz gotuje białą
kiełbaskę na bardzo wolnym ogniu a z kiełbaską nogę taką od tych wędzonych
szynek z kością(u nas ta szynka nazywa się"podkomorzy")...dodaje ziele
angielskie,pieprz ziarenkowy,sól,cebulkę całą,listki laurowe i tak to tam
sobie bulgocze...potem wyciaga kielbachę i kość i zaprawia wywar barszczem i
śmietaną...do miseczek wkłada pokrojoną białą kiełbaskę i jajo i zalewa to tym
barszczykiem...
Natomiast barszcz mojej mamy poza podobnym składem różni się tym,że jest w te
dni zupełnie inny niz wszystkie....otóz...wywar przygotowuje podobnie tylko
zamiast gnatka wkłada kawałeczek boczku wędzonego(na który potem poluje mój tata
z psem )wyciąga boczek i kiełbaskę.Potem kroi drobniuteńko kiełbaskę,szyneczkę
i jaja w taką kostkę lub ostatnio to w paseczki i myk do barszczu do
środka...nie wiem jakie są proporcje kilogramowe wędlinki i jajek ale tego jest
super dużo....a potem nalewa nam do takich świątecznych kubeczków i mówi,że to
na przetarcie ...oczywiście barszcz zaprawia śmietanką żeby było dietetycznie

[karolcia86]

Ja mam problem, bo jadę do teściów na święta i na śniadanie będę głodować!!!
Nienawidzę tego ich barszczu, bo jest kwaśny (ten wigilijny uwielbiam) i jest
tam mnóstwo wędlin, zimnych zalanych gorącym barszczem. Oni nic innego na
śniadanie nie serwują tylko ten barszcz, który jem troszkę przez dobre
wychowanie ale mi podchodzi.
Mężowi zabroniłam teściowej mówić, że ja bym chciała coś innego, więc się muszę
przemęczyć.

[megan7]

W ciąży jesteś usprawiedliwiona, dzidziuś nie ma ochoty na barszcz )

[1979ju]

Podnosze wątek, bo coraz bardziej aktualny, a ja stoje przed zagadką jakie jajka
faszerowane zrobić?
Bardzo lubie z pieczarkami, ale już takie robi mojego męża siostra (solidniej
pokrojone i podsmazone pieczarki z cebulką, wymieszane z żółtkami, solą,
pieprzem, majerankiem oraz śmietaną, aby farsz był mokry; potem nafaszerowane "z
górką"; pychota).
Ja robię czasem takie z farszem z pokrojonej drobno wędliny, rzodkiewki,
papryki, cebulki, bądź szczypiorku, żóltka ze śmietaną i przyprawami; polane
sosem majonezowo - śmietanowo - musztardowym.
A teraz zastanawiam się nad takimi: farsz z żóltek, szczypiorku, pietruchy i
tuńczyka w sosie własnym, z przyprawami i śmietaną, w sosie majonezowo -
smietanowo - musztardowym. Jak myślicie, dobre będzie? Może macie jakies inne
propozycje? Dzięki.

Pozdr, Asia - 36 t.c.

[cleo1976]

Hejka a ja robię z farszem z sardynki w oleju pomieszanej z taką w pomidorach i
zółtka i to udekorowane natka z pietruszki i juz zadengo sosu nie potrzeba
pychotka na wszytkich imprezach sie zajadaja ludziska.

[1979ju]

O dzięki Też brzmi smakowicie. Tzn, że oprócz sardynek ma byc koncentrat, czy
te sardynki w sosie pomidorowym?

Pozdr, Asia - 36 t.c.

[cleo1976]

Hej, puszka sardynek w oleju i puszka sardynek w pomidorach to na okolo 10
jajek porcja jest czasem mi troszke tego farszu zostaje ale fajny jest nawet
tak do chlebka jak pasta i to tak z górką układam do białek

[1979ju]

Bardzo dziękuje za przepisy Wczoraj google przerzuciłam, jestem ciekawa tych
smazonych jajek, ale jakos sie boje, ze mi nie wyjdą..

Pozdr, Asia - 36 t.c.

[floraservice]

... do pomyślenia o tym co na te swieta trzeba przygotować...
Po pierwsze dodatki do wędlin: na pewno sos chrzanowy, w wersji z tartymi
białkami, rozgniecionymi żółtkami, smietaną i cukrem. jest łagodny i naprawdę
pyszny. Poza tym trzeba pogrzebac w zapasach słoikowych i wygrzebać brusznice
do mięska, a także marynowane grzybki. Pewnie zrobię na sniadanie wielkanocne
sałatkę jarzynową (taką najzwyklejszą tradycyjną), bo moje dzieciaki ja
uwielbiają.
Na obiad w pierwszy dzień mają byc roladki, do tego ziemniaczki (lub tradycyjne
śląskie kluski, chociaż ja nie ślązaczka) i jakaś jarzynka (może buraczki?).
Zupą będzie gęsty żurek na wędzonce i białej kiełbasie.
W dugi dzień świąt planuję pieczeń schabową (koniecznie z kminkiem) i może
barszczyk, troche podobny do tego jak na wigilię tylko, ze na wywarze
wędzonkowym (ja wrzucam surowy boczek na przykład). Do tego ziemniaki i
jarzyna, tylko jeszcze kompletnie nie wiem jaka.
Ciasta... hmmm na pewno upieczemy sernik i zrobimy pishingera. Upiekłabym
jakiegos fajnego mazurka, ale nie bardzo mam wenę jakiego. Nie jestem jakaś
wyjątkowo biegła w ich pieczeniu - może ktoś ma jakiś w miarę prosty przepis?
Co Wy na to? Brzmi smacznie?

Jajka faszerowane

[megan7]

Znalazłam takie przepisy, może się skuszę na te w skorupkach, jeszcze takich nie
jadłam
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=40072492&v=2&s=0
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=451
www.blekitnawstazka.org.pl/index.php?action=przepisy&nr=19&sub=6

[1979ju]

Pewnie, ze brzmi smakowicie. Ja na szczęście wszystkiego nie musze szykować, bo
jedziemy do rodziców, ale nigdy nie jadę z pustymi rękami, wiec robie jajka i
sałatki.
Flora... a moze do tych gorących dań sałata albo mizeria? Ewentualnie coś z
mrożonek: brokuły albo fasolka, albo maleńka marchewka?

Pozdr, Asia - 36 t.c.