buraki???

[patrysha1]

Napiszcie mi proszę jak przyrządzacie buraki, miałam już podejście do nich z 3 razy i za każdym z nich w końcu sama zjadłam, bo bałam się młodej podać. Robiłam słupki na parze, wychodzą zawsze twarde, a Duśka nie ma jeszcze zębów.

[maryblade]

Pieczony burak w plastrach moczony w oliwie wychodzi zawsze miękki

[joshima]

maryblade napisała:

> Pieczony burak w plastrach moczony w oliwie wychodzi zawsze miękki
To znaczy najpierw pieczesz a potem moczysz? Jak długo?

[maryblade]

Najpierw kroję potem smaruję oliwą i piekę na 160 stopni, aż będą miękkie czyli tak do 60 minut.

[smoczyca_id]

upiec z ziołami. ja na początku kitrałam na blachę różne warzywa (marchew, buraki, ziemniaki) i do pieca na termoobieg. Na koniec dorzucałam cukinię, bo ona mało czasu potrzebuje.
I dało radę. Ale dopóki nie miała zębów (ok. 9m) to i tak buraki głównie ssała.

[aguacate]

W slupku, na parze wlasnie. Ale baaaardzo dlugo sie parowaly, zanim zmiekly, godzine chyba. Moj syn tez nie ma zebow, ale z takimi miekkimi dal sobie rade.

[joshima]

Trę buraki i marchew na bardzo grubych oczkach. Gotuję w bardzo małej ilości wody do miękkości. Odcedzam. Dziecko wyjada garściami z miski.

[murwa.kac]

w piekarniku
sciralam na tarce
w plastrach gotowalam w wodzie

[jehanette]

U nas przechodzą dopiero w zupie-krem odkąd Werka wiosłuje sama łyżką, albo np. w czerwonych kopytach. Inaczej są za twarde, a tarte jak do tej pory nie spotkały się z uznaniem.

[joshima]

A jak robisz te kopytka?

[verycherry]

Grubo starte duszone, jadł garściami od 7m.
Gotowane w zupie krojone w kostkę też wychodzą miękkie, ale to później dawałam.

[grace907]

Ja gotuję - dość długo - w wodzie w "mundurku"

[dorot10]

No właśnie proszę o przepis na czerwone kluski

[magdas2011]

Dlugo gotowane w skorce do miekkosci. Dzieki temu nie traca koloru.
Pozniej krojone w plastry albo kostke.

Zeby do gryzienia niepotrzebne

[nieco8]

Zawijasz buraka w folie aluminiową i pieczesz godzine w piekarniku. Tak uzyskujesz najlepszy smak i zachowujesz witaminy. Nastepnie obierasz i kroisz jak chcesz. Mlody dostawał słupki z czosnkiem i jadl jak dziki, bez czosnku marudzil