mięsko ze słoiczka

[li_21]

Witam, do tej pory podawałam mojej małej zupki/obiadki ze słoiczka (ma 6
miesięcy - karmiona sztucznie), postanowiłam jednak zacząć gotować jej sama,
gdyż warzywa mam z ogródka moich rodziców. Nie mam tylko mięska z bezpiecznego
źródła. Dowiedziałam się, że Gerber produkuje w słoiczkach gotowego indyka czy
kurczaka. Słoiczek ten jednak ma 80 g, natomiast dziennie niemowlak 6
miesięczny powinien dostawać 10 g mięska do zupki, słoiczek może postać do 3
dni w lodówce, ale i tak większą połowę nie mogłabym już użyć. Mam więc takie
pytanie czy mogłabym np. sporządzić zupkę przełożyć ją do słoiczków i dodać to
mięsko, a potem za pasteryzować na kilka dni? Chodzi o to czy po otwarciu
słoiczka z mięsem mogę go ponownie za pasteryzować z zupką? Dziękuję z góry za
wskazówki

[li_21]

mam jeszcze jedno pytanko czy maluch 6 miesięczny tak jak to wszędzie piszą
powinien jeść zupkę codziennie z mięsem (zamiennie dwa razy w tygodniu z rybą)
czy może jeść też zupki jarzynowe bez mięsa np. raz czy dwa razy w tygodniu?

[wilgga]

Ja odradzam mięsko ze słoiczków. Indyk gerbera koszmarnie uczulił dziecko, a
zwykły ze sklepu nie. Kupuję skrzydełka bo mięso z nich podobno najzdrowsze dla
dziecka.
Nie wiem czy Twoje dziecko jest alergikiem, ale nawet jak nie jest to po co
dzieciaka faszerować chemią którą dodają do słoiczków.

[li_21]

Dziękuję za odp, ale nie wydaje mi się aby w tych słoikach była jakakolwiek
dodawana chemia, chyba, że i tam stosują mięso z polepszaczami. Do sklepów nie
mam zaufania, nie raz się przejechałam, więc nie wydaje mi się aby ze zwykłego
sklepu było zdrowsze. Moja mała jest alergikiem na białko ale nic po za tym ją
nie uczula.

[e-kasia_mm9]

A jak myślisz, z jakiego powodu to mięso w słoiczkach jest takie różowiutkie?
Normalnie ugotowane mięso(bez chemii!!) jest koloru burego, a nie różowego.

[anka79-on-line]

[chris1970]

A jak myślisz? Może nowoczesne technologie pozwalają na gotowanie
mięsa w próżniowych kotłach bez dostępu tlenu, który utlenia i
pozbawia barwy mięso?

[aadzia21]

Oczywiście, że nie ma tam chemii. Wszystkie słoiczki, te z mięsem
także, są zrobione na wyselekcjonowanych ekologicznych składnikach,
przygotowywane z najmniejszą stratą wartości oraz pasteryzowane,
dlatego mają długie terminy ważności.
A co do Twojego pytania- ja bym nie ryzykowała i wolała wyrzucić. I
nikt na forum nie napisze Ci ze 100% pewnością, że możesz tak robić.

[babcia47]

mięso można podawać pięć razy w tygodniu, dwa razy mozna podac zupkę
bezmiesna lub w tym dniu dodać do zupki-papki żółtko..taki system
zaproponowała Pani ekspert na forum RM i wydaje mi sie on sensowny,
w przypadku dziecka, które ma problemy z brakiem zelaza powinno sie
mieso podawać codziennie, bo jest ono jego bogatym źródłem,
szczególnie mieso wołowe lub cielecina a także, chuda wieprzowina

[chris1970]

Zupka jarzynowa zgodnie ze schematem żywienia nie jest pełnym
posiłkiem. Zupkę jarzynową powinno się podać z innym posiłkiem
zawierającym pełnowartościowe białko. Zaleca się, żeby zupkę z
jarzyn podać jako dodatek do posiłku mlecznego, albo kaszki zbożowej
na mleku.

[akonita]

mnie odstraszaja takie sloiczki z miesem,raz czy dwa kupilam,ale
nie przekonaly mnie,zamiast miesa mozna dac zoltko,ja nie dawalam
dziecku codziennie miesa i do tej pory nie daje,moze lepiej nie
kombinowac nic z tym mieskiem,lepiej wyrzucic,ile ja sie
nawyrzucalam tych sloiczkow bo mala niejadek,ale trudno lepiej
dmuchac na zimne niz potem zalowac jak dziecko cos zlapie,ale ja
jestem z natury przerazliwe ostrozna jezeli chodzi o dziecko

[li_21]

Witam, po pierwsze pytałam czy OD RAZU z otwartego słoiczka mogę przełożyć
mięsko do zupek własnej roboty i za pasteryzować na kilka dni, pasteryzacja to
nie przetrzymywanie!! z własnej roboty zupkami tak robią inne mamy (wiem to bo
pisały na przeróżnych forach), lub zamrażają nawet ugotowane mięsko. Mi nie
chodziło o jakiekolwiek przetrzymywanie resztek!! Nie naraziłabym własnego
dziecka. Nie będę kombinować z tymi słoiczkami z mięsem, byłam ciekawa więc się
spytałam.

[babcia47]

pasteryzacja w warunkach domowych, szczególnie potraw zawierających
mieso, wymaga gotowania słoików przez 2 godziny w ciągu dwóch dni a
wtedy po witaminach pozistanie tylko wspomnienie..pasteryzacja,
którą stosujesz prawdopodobnie niewiele ma wspólnego z prawdziwym
zabezpieczeniam potrawy przed psuciem. mięsko ugotowane np. z zupce
mozna zamrozić, co do potraw słoiczkowych niegdyś na etykietce była
informacja, ze nie nadają się do zamrazania..po jakims czasie ta
informacja znikneła, nie ma tez info na stronach
producenta..najlepiej wysłać do niego meila lub zadzwonic i zapytać,
czy mozna ich potrawy zamrazać np. mieso słoiczkowe po zagotowaniu w
własnej zupce. Co do miesa słoiczkowego trzeba też pamietać,
ze "miesa w miesie" jest ok 60-70%..reszta to woda i skrobia
kukurydziana..

[katklos]

szczerze mówiąc, nie wyobrażam sobie dzielić zawartości tego malutkiego słoiczka
aż na 8 części!! Tak jak już wspomniała Babcia47, nie jest to samo, czyste
mięso, wiec jeśli nawet dasz go trochę więcej, to dziecku na pewno nic się nie
stanie, Ty mniej wyrzucisz, a nie będziesz musiała kombinować z
pasteryzowaniem, co do ktorego nie mamy pewności czy będzie bezpieczne...

[li_21]

babcia47 napisała:

> pasteryzacja w warunkach domowych, szczególnie potraw zawierających
> mieso, wymaga gotowania słoików przez 2 godziny w ciągu dwóch dni a
> wtedy po witaminach pozistanie tylko wspomnienie..pasteryzacja,
> którą stosujesz prawdopodobnie niewiele ma wspólnego z prawdziwym
> zabezpieczeniam potrawy przed psuciem.

Witam, ma Pani dużą wiedzę dlatego dziękuję za odpowiedź. Tak jak pisałam nie
kombinuje z tym mięsem byłam ciekawa więc pytałam, poza tym czytałam, jak inne
mamy przyrządzają zupki. Natomiast ja na tamten czas się do tego przymierzałam.
Jeśli chodzi o pasteryzację, to nie pisałam, że stosuję pasteryzację. Więc nie
wiem jaką złą pasteryzację miałabym stosować.

[chris1970]

@Li_21.
Mięsko przechowywałbym maksymalnie przez okres podany przez
producenta.
Resztę mięsa użyłbym jako pasztecik na kanapkę dla siebie
My tak robimy, część dla dziecka, pozostała ilość dla mnie
Mnie szkodaby było wyrzucać mięso, które tak naprawdę wiem, że jest
bez hormonów i antybiotyków. W Puławach jest laboratorium
weterynaryjne, które bada mięso dla tych firm co robią jedzonko dla
dzieci.