PRZEPIS NA CIASTECZKA BEZGLUTENOWE ????

[edytka1973]

No wlasnie, czy ktoras z emam posiada przepis na jakies ciasteczka,
biszkopciki bezglutenowe, dla dzieciaczka ponizej 10 miesiaca ???
Bede bardzo wdzieczna

edyta, mama Bartusia
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=10132783
www.zdjecia.bartka.prv.pl

[yomama]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=5214512&a=5218640
"Ciasteczka ryżowe "kokosanki" (bezglutenowe)

1/2 margaryny, 1/2 masła (lub 1 masło roślinne)
4 jaja
1 szklanka cukru kryształu
1 sypki kleik ryżowy Bobovita
2-3 łyżki wiórków kokosowych
-------------------------------------
Mikserem mieszamy masło, cukier i żółtka (dość długo, ale cukier
może "zgrzytać").
Ubijamy na sztywno białka. Na przemian dodajemy do masy pianę z białek i kleik
oraz kokos (można mieszać łyżką lub zmienić
w mikserze na widełki do mieszania).

Z tej masy plastycznej lepimy ciastka- kulki ( najlepiej malutkie), robimy
palcem wgłębienie i dajemy doń wiśnie z
konfitury lub inne.
Pieczemy w tem. 200-220 st. ok. 20-25 minut, aż się zrumienią.

Uwaga!
1. Ciasteczka układamy na blasze w większej odległości a nie jedno koło
drugiego.
2. Gdy wyjmujemy ciastka z blachy są one "giętkie", ale zaraz stają się kruche,
gdy tylko przestygną.
Przepis jest naprawdę łatwy, a ciasteczka smaczne i długo utrzymują świeżość,
trzeba je tylko schować przed łasuchami."
to wersja prosto od mam z forum jesli chodzi o te ciasteczka...to ja na na 2
kleiki ryzowe..doaje cala kostke masla..ale zwiekszam ilosc jajek do 6...no i
dodaje cala paczke wiorek kokosowych..oraz pol szkalnki sezamu
Pozdrawiam