Tort - kilka pytań

[ga-ti]

Młoda ma niedługo urodziny, a ja 2 pytania.
Zażyczyła sobie tort w kształcie serca - upiekę biszkopt i wytnę serce, tak sobie wymyśliłam. I pytanie: macie pomysł na wykorzystanie odciętych brzegów? (a może je zjeść na sucho po kryjomu i już?)
Krem, ma być różowy, a jakże Czy mogę dodać do gotowego kremu (np. takiego z torebki, który ubija się z mlekiem) kilka kropli (ile?) soku z buraków? Taki mi pomysł przyszedł do głowy. Może macie coś lepszego?
Dzięki!

[slonko1335]

jak lukier robiłam do pierników to dodałam soku z malin, do kremu chyba też sie nada.

[mruwa9]

Sa gotowe barwniki spozywcze, sok z burakow tez moze byc, ale zarowno barwnika, jak i soku trzeba dac doslownie kropelke, bo bardzo szybko mozna przedawkowac i krem bedzie czerwony. Zwlaszcza, gdy postoi, barwa staje sie intensywniejsza.
nie wiem, czy w Polsce jest dostepny gotowy rozwalkowany rozowy marcepan, od razu do pokrycia tortu.
Z odcietymi brzegami zrob , co chcesz, mozesz zjesc po kryjomu

[ewbal]

Jak już decydujesz się na krem z torebki, to różowy też jest. Pomysłów na wykorzystanie odciętych brzegów brak.

[joanna.pio]

Możesz kupić gotową formę w kształcie serca.
Różowy krem to banał - np. bita śmietana ze zmiksowanymi czerwonymi owocami (truskawki, maliny) i dodatkiem żelatyny.

[joanna.pio]

Ps. Jeśli się upierasz przy pieczeniu okrągłego biszkoptu - odcięte brzegi można wykorzystać do bajaderki.

[imasumak]

Albo do obsypania boków tortu po przybraniu kremem.

[yuka12]

Odcięte brzegi możesz rozkruszyć i posypać brzegi tortu (wpierw musisz je posmarować cieniutko kremem).

[yuka12]

Przepraszam, miało być posypać BOKI tortu.

[goodnightmoon]

Z obciętych brzegów biszkopta, jeśli będzie jakaś sensowna ilość, możesz zrobić tiramisu (np. w pucharkach).

[ga-ti]

Dzięki za szybki odzew!
Jutro poszukam różowego kremu, jak dotąd nie widziałam, czekoladowy, waniliowy, ajerkoniak chyba. Marcepana chyba nie ma, chociaż te torty są piękne.
Jak nie znajde dodam sok owocowy albo pomyślę o śmietanie.
A z bokami zobaczę.
Dzięki!

[ewbal]

www.cykoria.com.pl/katalogp/3-1-6-1.html

[an_ni]

zmiksowane truskawki z bita smietana i zelatyna albo galaretka truskawkowa
zadnych sztucznych syfow

[katia.seitz]

Polecam zamiast kremu z torebki zrobić po prostu bitą śmietanę. Kupić śmietankę 30 procent, schłodzić dobrze, ubić mikserem, dla utrwalenia dodać fiksu do bitej śmietany (to jest skrobia modyfikowana, nie żadne straszne świństwo). Dla koloru, dodać kilka kropel soku z buraka - wielokrotnie stosowałam, daje piękne zabarwienie. Będzie sto razy smaczniejsze niż sztuczny krem z proszku.

[mariola233]

ta masam jest pycha robilam i polecam na urodziny syna mam zamiar robic www.cincin.cc/index.php?showtopic=24513