Sosy do klusek

03.03.05, 15:02
Witam
Moja 19 mc corcia uwielbia jesc kluski ale nie koniecznie z mieskem. Czy
mozecie drogie mamy podzielic sie przepisami na jakies sosiki (moze taki do
spagetti dla dziecka)?
Pozdrawiam
Iwona, mama Weronisi
    • marghe_72 Re: Sosy do klusek 03.03.05, 16:16
      mam tego na kopysmile
      ale nie wiem co lubi Twoje dziecko..
      podstawowy sos pomidorowy to po prostu : oliwa, czosnek i / lub cebula i
      pomidory

      do takiego sosu mozna dodawac prawie wszystko - tunczyka
      warzywa wszelakie .. pieczarki np.
      ser topiony
      mozzarellę
      ...
    • przyszla-mama Re: Sosy do klusek 03.03.05, 22:13
      Dzieki za te pomysly. Mysle ze pomigorowy sosik moze jej smakowac. Czy mozesz
      podac jakies proporcje przykladowe, nie ukrywam ze w kuchni "nie czuje sie
      najlepiej" i nie bardzo chce eksperymentowac.
      Pozdrawiam
      Iwona
      • marghe_72 Re: Sosy do klusek 03.03.05, 22:44
        Z proporcjami to ja na bakier jestemsmile
        Jak zrobisz wiecej to zjesz sama albo zostanie na drugi dzien

        2 łyzki oliwy, ząbek (Albo wiecej..jesli mała lubi )czosnku, pół cebuli, puszka
        pomidorów z puszki
        Moze tak byc?
    • apolka Re: Sosy do klusek 04.03.05, 08:14
      Szpinak (szklanka -bo teraz jest tylko mrożony) + ser twarogowy(pół szklanki)+
      1 ząbek czosneku + gałka muszkatałowa (ok. 5 pociągnięć po tarce wink), sól (uff,
      tu już nic nie wymyślę, ale będziesz wiedziała sama), oliwa - ok. 2-3 łyżki;
      Szpinak wrzucić na podgrzaną oliwę, przykryć, poczekać, aż się rozpuści (można
      rozmrozić wcześniej), dodać rozgnieciony czosnek, gałkę, sól, poczekać, aż
      odparuje (5-7 min.), zdjąć z ognia, wkruszyć ser twarogowy, wymieszać;
      Do sosu wrzucić ugotowany makaron, wymieszać i podawać. Można przybrać
      kawałkami pomidora i piórkami żółtej papryki;, po dodaniu pieprzu polecam
      również rodzicom, mój mąż, kiedyś zrażony do szpinaku, tą wersję bardzo lubi wink
      pozdrawiam
      • flurcia Re: Sosy do klusek - super - polecam 07.03.05, 13:49
        Nigdy nie jadłam szpinaku. Dziś postanowiłam wypróbować Twój sposób.Miałam z wczorajszego dnia makaron. Kupiłam szpinak i zrobiłam sos wg Twojego przepisu i jest pycha. Strasznie mi smakuje. Niestety tylko mnie albo stety, bo mąż nie lubi czosnku.
        • apolka Re: Sosy do klusek - super - polecam 09.03.05, 11:47
          Dobre i to wink
          pozdrawiam!
    • przyszla-mama Re: Sosy do klusek 08.04.05, 22:14
      Podciagam watek.
      Moje dziecko zrobilo sie strasznym niejadkiem, miesem pluje a ja juz nie mam
      pomyslow na 2-ie dania.
      Pozdrawiam
      Iwona, mama Weronisi
      • averna Re: Sosy do klusek 15.04.05, 09:47
        a może coś na słodko? makaron s serkiem owocowym, albo zwykłym białym serem z
        dodatkiem przecieru owocowego, albo makaron z jabłkiem?

        pozdrawiam
        Gośka
    • marghe_72 Re: Sosy do klusek 08.04.05, 23:08
      to napisz co Twoje dziecko lubismile)
      a sie cos niecos wymysli
    • przyszla-mama Re: Sosy do klusek 09.04.05, 15:42
      Co moje dziecko lubi??? Zupy je chetnie, ale nie moze byc w nich mieska bo
      wypluwa natychmiast. Przez pewien czas uwielbiala klopsiki (z indyka,
      wieprzowe) i generalnie to na tyle (sporadycznie kawalek duszonego kotlecika).
      Uwielbia natomiast kluski, ale niestety sos ze szpinakiem nie przeszedl, i z
      dodatkiem czosnku tez nie. Zadnych omletow, nalesnikow. Generalnie trudno ja do
      czegokolwiek nowego namowic.
      Pozdr
      Iwona, mama Weronisi
      • marghe_72 Re: Sosy do klusek 09.04.05, 23:21
        ale co lubi do klusek?smile)
        rybę (tunczyk / losos)
        cytrynę?
        mieso (z tego co piszesz to co piszesz to chyba nie)
        smietanę?
        jakie warzywa lubi?
        jakie sery jada
        itp
    • apolka Re: Sosy do klusek 13.04.05, 12:26
      boczniaki/pieczarki podduszone na maśle + śmietana kwaśna ew. ser żółty;
      ser twarogowy+ masło+ cukier + cynamon;
      sok wielowarzywny (np. Fortuna) zagęszczony, można zrobić na bazie mięsa
      mielonego, dodać ser, szczypiorek...;
      sos owocowy;
      • apolka Re: Sosy do klusek 20.04.05, 20:03
        Ponieważ powyższe propozycje są dość lakoniczne i jedna z mam poprosiła mnie o
        dokładniejszy przepis z boczniakami, wklejam i tutaj:
        Boczniaki wystarczy wyczyścić ręcznikiem papierowym (nie płukać),
        odciąć "nóżki", posiekać w paski (ok 1 cm szerokie) i wrzucić na patelnię z
        rozpuszczonym masłem, poddusić, dodać trochę soli, i teraz to jak wolisz, albo
        do tego dodać jeszcze śmietany i zagotować, a następnie dodać ugotowany
        makaron, albo od razu wrzucić makaron i wówczas posypać serem żółtym. Możesz
        tez wybrać wariant "extra" wink i dodać i śmietanę i ser. Na talerzu, przed
        podaniem, posyp makaron posiekaną natką. A teraz proporcje, mocno "na oko": 20
        dkg. boczniaka, dwie łyżki masła (jedna czubata) pół kubka śmietany lub ok 15
        dkg sera żółtego, 30 dkg makaronu; Oczywiście, z podanych składników wyjdzie
        znacznie więcej, niż jedna porcja smile (powiedzmy, dwie duże i jedna mała wink).
        Dodam, że boczniak jest zdrowszy i lżej strawny niż leśne grzyby;
Inne wątki na temat:
Pełna wersja