kochane, pomozcie, pomidorowa!

[ewa-ewa]

robie zupe pomidorową.Nie mam smietany i nie mam mozliwosci dzis kupic,
zostaje mi tylko mleko.Czy zatem mozna zamiast smietany dac mleko? pomozcie!

[mamadwojga]

Ja NIGDY nie zabielam pomidorowej
więc może raz spróbuj niezabielaną??
Pozdrowienia

[tynia3]

To już lepiej zmodyfikuj przepis: dodaj sporo roztartego czosnku, a do wrzacej
zupy wbij (po jednym na głowę) surowe jajka i LEKKO zamiesaj. Zrobią się
takie "wulkany". Najlepiej już nie gotuj, zeby zóltko nie było calkiem na
twardo. Masła tez mozesz dodac łyzeczkę.

pzdr i smacznego

do mamadwojga

[ewa-ewa]

a jak robisz zupe, napisz

[mamadwojga]

Rozpuszczam łyżkę margaryny i podsmażam (leciutko) w garnku na zupę pokrojone
marchewki (ze dwie), pietruszkę, kawałek selera, cebulę. Kiedy wszystkie
warzywa są lekko otłuszczone dolewam wody, dodaję cały słoik koncentratu
pomidorowego Pudliszki (ten albo żaden!!), łyżkę cukru i dwie kostki rosołu
wołowego Knorr. To zostawiam na godzinę lub więcej na gazie. Potem dosalam do
smaku i dodaję trochę pieprzu. Zupa (około 2 litry) wychodzi gęsta,
czerwoniutka i WSZYSTKIM smakuje.

[karolcia111]

ja zawsze zabielam mlekiem i jest pyszna. i w takiej postaci daję też dziecku,
to jej ulubiona zupa

karolcia

[ewa-ewa]

karolcia napisz jak robisz

[e_r_i_n]

To i ja napisze, jak robie taka zupe. Zazwyczaj gotuje na piersi kurczaka
(mieso plus warzywa - marchewka, pietruszka, por - gotuje do miekkosci).
Po ugotowaniu zostawiam tylko marchewke, dodaje koncentrat pomidorowy, zabielam
smietana z odrobina maki (zeby zupa byla gesta). Na koniec troche natki
pietruszki.
Podaje z makaronem.

[pade]

ja też tak robię, dokładnie tak samo

[attena76]

ja zawsze zabielam mlekiem (śmietana zawsze mi sie warzyła). Gotuję rosół na
drobiu (kura albo indyk) i kawałku wołowego, do tego włoszcyna (spróbuj dodać
też i kawałek kaspusty - całkiem inne doznania smakowe). po ugotowaniu
włoszczyzne wyjmuję (wcinamy ja bez zupy). przecier pomidorowy, bazylja (ja nie
dodaje czosnku bo mam po nim zgagę, ale możesz spróbować super smakuje) i na
koniec mleko. jak chce mieć troche gęstszą to dodaje troche mąki rozrobionej w
ZIMNEJ wodzie.
życzę smacznego

Mamodwojga ! - czemu gotujesz aż GODZINĘ ???

[ewa2233]

------------------------------------------------------
çççççççççççççççççççççĂçççççç

moja pomidorowa:

[ewa2233]

3-4 kostki Winiary drobiowe.
2 marchewki starte na tarce
może być mała cebulka zrumieniona (starta, by nie było kawałków)
trochę pietruszki zielonej

Gotuję około 15 minut (by marchewka była miękka)
robię lane ciasto z 2 jajek (lub OSOBNO gotuję makaron)
śmietanę (trochę mniej niż mały kubek 18%) mieszam z + - 1/2 słoiczka
koncentratu. Dodaję do tego PO TROCHĘ wrzątku marchewkowego i mieszam. Wlewam
do zupy i energicznie mieszam. Gdy LEKKO zakipi - gotowe!

Słyszałam w którymś programie, że Makłowicz dodaje śmietany kremówki i nigdy mu
się nie waży. Ale nie wiem jaki to smak ma później.
------------------------------------------------------
çççççççççççççççççççççĂçççççç

[umasumak]

>" Słyszałam w którymś programie, że Makłowicz dodaje śmietany kremówki i nigdy
mu
>
> się nie waży. Ale nie wiem jaki to smak ma później."

Śmietana się nigdy nie zważy, jeżeli zmiksujemy ją z dodatkiem niewielkiej
ilości mąki i nie wlejemy bezpośrednio do zupy, lecz wpierw dolejemy trochę
zupy do śmietany, dokładnie wymieszamy i dopiero wtedy dodamy do reszty.

[mamajanka1]

a i jeszcze jedno co wy z tym koncentratem latem są przecierz swieże pomidorki -
pomidoróweczka palce lizać - no co prawda trzeba się troszkę pomęczyć ze
sdjęciem skórki i wyjęciem pestek ale przecież dajemy dziecku zupkę po to zeby
coś w niej bylo odżywczego a nie kupa chemii!!! Pomidorki można też dziecku
zamrozić w małych porcjach latem żeby był zapas na zimę))
uwaga mój przepis na zdrową zupkę:
nóżka kurczaka lub 1/2 skrzydełka indykla bez skóry włoszczyzna świeża 2
marchewki, pietruszka kawałeczek pora selera i natki zalewamy wodą mineralną
tak żeby warzywka i mięso były zakryte - gotujemy 30 min na małym ogniu aż
mięso będzie miękkie - w międzyczasie zdejmujemy burzyny ja troszeczkę solę
(ociupinkę) z wywaru wyjmuję mięso i warzywa, pomidorki dodaję na końcu
pokrojone rozdrobnione widelcem lub podsmażone na łyżeczce masełka (delikatnie)
na koniec łyszka śmietany (możne być z mąką jak ktoś lubi ten sposób). wersja
zagęszczona: miksujemy warzywa i wybrane kawałki mięsa bez żyłek i skórki z
resztą pomidorówki.
i nie piszcie o kostkach winiary bo mi się włosy na głowie jeżą błagam!!!!!

[mamajanka1]

jestem w szoku! kostki winiary? małemu dziecku? sama bym tego nie zjadła... nie
lepiej wlorzyć do warzyw kawałeczek mięsa choćby nóżkę kurczaka? o wiele
smaczniejsze i z pewnością zdrowsze. Poza tym kostki zawierają sól i
glutaminian sodu - nie wyobrażam jak można dać to swojemu dziecku((

[mamadwojga]

Bo dopiero wtedy jest PYSZNA. A gotuję na bardzo małym ogniu i często nawet
więcej niż godzinę.

[cocollino1]

ja tak samo, im dluzej tym lepsza)))

[ewa2233]

Hmm. Spóbuję gotować godzinę
I nie brać wszystkiego na logikę i rozum )
Bo na logikę, to nie powinno mieć związku, a na rozum witamin tam już nie ma
------------------------------------------------------
çççççççççççççççççççççĂçççççç

aha ! Moja "pomidorowa 20minut" też jest PYSZNA!:)

[ewa2233]

----------------------------------------------------
çççççççççççççççççççççĂçççççç

Ewa:)

[cocollino1]

Z tymi witaminami to chyba msz racje)))) i napewno Twoja 20minutowa zupa
pomidorowa jest wyborowa!!!!!!!!

[mamajanka1]

to nie prawda... dlaczego chorym zawsze podaje się rosół? Jak bylaś mała babcia
nie dawała ci rosołku na katar, kaszel i inne dolegliwości? rosół ma mnóstwo
witami i soli mineralnych - wywar z mięsa i warzyw ma wszystko co zdrowe i
dlatego właśnie jest podstawą zdrowych i pysznych zupek. a witaminy tak łatwo
nie dają się wygotować. Pozdrawiam

[karolcia111]

właściwie to najprościej jak można: do wody wrzucam kawałek cielęciny,
skrzydełko kurczaka (lub porcję rosołową), ścieram na grubych oczkach marchewkę,
pietruszkę , kawałek selera, kawałek pora i wszystko razem gotuję. dodaję
rosołek warzywny, wrzyucam pokrojony koperek, ząbek czosnku, szczyptę
(dosłownie) bazylii.jak się ugotuje daję 2 łyżki koncentratu . na koniec
zalewam odrobiną mleka - na oko 2-3 łyżki . no jak jest mało słona to doprawiam
wegetką , trochę magi i wszystko. mi śmietana zawsze się ważyła więc poszłam na
łatwiznę. kupuję małej zacierki babuni, gotuję osobno i dodaję do zupki. a mała
jest niejadkiem ale to jej naprawdę smakuje.

[karolcia111]

errata pora nie ścieram na tarce, tylko w kawałku.)

[basia313]

Nie czytalm pozostalych postow, ale z doswiadczenia wiem, ze zamiast smietany
mozna uzyc mleka i dodac troche masla.

[verdana]

Nigdy do niczego nie uzywam smietany - kalorie!!! Albo nie zabielam, albo uzywam
mleka (moze być z mąką, o ile chce się gęstą), albo - i to jest nasjmaczniejsze
jogurtu naturalnego Danona. Jogurtu uzywam tez zamiast smietany do surówek,
naleśników itd.

Mamodwojga, pierwsze słyszę o takim przepisie!

[dotima]

Będę musiała wypróbować. Ja zawsze gotuje 2 skrzydełka (tak z 15 min), potem
dorzucam włoszczyznę (bez kapusty), kostkę rosołową, magi, ciut pieprzu,
bazylii, majeranku, cukru,cały słoik pudliszek (tez tylko ten uznaję). Warzywa
wyciagam jak sie ugotują. Zaprawiam śmietaną - mieszam z odrobiną gorącej zupy
zanim połączę ja z resztą to sie nie zwarzy. Acha do wody wrzucam łyżkę soli,
ze dwie kuleczki ziela angielskiego, listek laurowy i pieprz ziarnisty - wtedy
nie ma takiego zapaszku jak sie skrzydła gotują

[marghe_72]

dobry wywar - zadnych kostek rosołowych !
swieze pomodory, pomidory w puszce albo przecier - nie koncentrat
zamiast smietany - jogurt albo nieco inaczej - ser topiony

[marghe_72]

magi, kostki, vegety, koncentraty

i to jedzą Wasze maluchy?