Co można zrobić z kabaczka ?

[kika_78]

Dostałam dużego kabaczka i zastanawiam się jak przyrządzić.
Macie jakieś sprawdzone i smaczne przepisy ?

[demarta]

pokroić w grube plastry, w panierkę i usmażyć jak kotlety. mi smakuje, ale
parzy jęzor jak cholera, bo w kabaczku sama woda....

a co z wielgachnym korniszonem??

[liwilla1]

bo mi w lodowce od tygodnia juz pedy wypuszcza

[paszczakowna1]

Leczo z kabaczka: cebule pokrojona na oleju/oliwie poddusic, dodac pokrojona
papryke (mozna tez czuszke jesli lubisz ostre), poddusic, dodac pokrojonego w
kostke kabaczka (bez skory), poddusic, dodac pomidory (pokrojone, bez skory) lub
przecier, poddusic, w ostatniej fazie dodac pokrojona zielona pietruszke (i/lub
np. swiezy lubczyk). Przyprawiac pieprzem i mielona papryka (ja nie sole, ale to
ja).

W wersji dla miesozercow dodac na etapie pomidorow mielone mieso, podsmazone osobno.

[mama1_24]

1) obrać, pokroić w krążki, środek wybrać, w pusty środek włożyć kawałek
pomidorka przykryć plastrem żółtego sera i do piekarnika, aż ser się rozpuści
(oczywiście odpowiednio wcześniej przyprawić solą, pieprzem)
2) obrać, przekroić wzdłuż na pół, środek wybrać (będą dwie łudeczki), a do
środka łódeczek włożyć usmażone mięso mielone z odrobiną przecieru pomidorowego,
można to również przykryć plastrami sera i włożyć do piekarnika.
smacznego

[wenus2006]

leczo pycha
1. kiełbasa z cebulą - podsmażyć na łyżce oliwy
2.papryka (najlepsza czerwona)
3.obrany ze skórki kabaczek z wydrążonymi pestkami
4.na koncu dodać pomidory obrane ze skórki (spażyć wrzątkiem)

sól, pieprz,papryka
Smacznego

[rotera]

obierać, wyjmujesz nasionka, twardą część zcierasz na tarce
(nie na najmniejszych oczkach,tylko na takich pośrednich jak marchewka)
odlewasz wode-soki, dodajesz jajko (lub jajka w zależności od wielkości
kabaczka), mąke, proszek do pieczenia,przyprawy.

wersja na słodko - przyprawy- nic
wersja na ostro- przypraw trzeba dodać sporo bo kabaczek jest słodki, ja dodaje
zawsze czosnek, majeranek, chili i papryke
do tego podaje z cacykami, albo z pastą z białego sera

[kartoflana]

bigos z kabaczka pyyyycha

Ale mam ochote na leczo z kabaczka

[weronikarb]

chyba umre z tesknoty za nim

[mathiola]

zupa krem - warzywa + kabaczek, ugotowac, zmiksowac, dodac lyzke smietany
podawac z grzankami albo ptysiami. Pycha.
Placki z kabaczka - takie jak ziemniaczane tylko wiecej maki i jajek bo
strasznie wodnisty un jest
Kabaczek faszerowany czymkolwiek - np ryzem z pieczarkami, na wierzch ser,
miesem z ryzem - na wierzch ser, do kazdego farszu dodaje jajco coby sie farsz
kupy trzymal. Zapiekac az zmieknie.
Kocham kabaczki.
Podobnie cukinie mozna przyrzadzac.
No i jeszcze leczo, z papryka i innymi warzywami. Ale mi sie przejadlo i nie
robilam dawno.

Dzięki !!!

[kika_78]

Aż mi normalnie ślina cieknie )
I co tu wybrać ???
Tyle propozycji a kabaczek tylko jeden (

leczo i pyszne placuszki

[jusytka]

robisz je tak jak tradycyjne, tylko zamiast papyki dodajesz kabaczka pokrojonego
w kostkę (bez ziaren) Pycha

Moje dzieci skolei uwielbiają placuszki z cukini (lub kabaczka) robi sie je
podobnie jak placki ziemniaczane z ta róznicą, ze więcej mąki trzeba dodać -
polecam razową. Gotowe placuszki po usmażeniu polewam miodkiem.

[lola211]

Nadziac farszem jak do golabkow i zapiec , na koniec posypac serem tartym i
zapiec chwile.