zapiekanki

[Gość: guest]

Czy znacie jakieś przepisy na zapiekanki?Ja czasem robie np.taka:30 dag makaronu,3 łyżeczki masła,2łyżki tartej bułki,ok20 dag resztek mięsa got,pieczonego,smażonego lub resztki wędlin,2 łyżki siekanej zieleniny/pietruszka,sczypiorek/*Ugotować makaron.wymieszać ze wszystkimi skladnikami i zapiec w nagrzanym piekarniku.Podawać z sosem pomidorowymlub bez ,smaczne też z dodatkiem jakiejs surówki!Smacznego Dorota

[Gość: guest]

Ja znam przepis zapiekankę z ziemniaków:Ziemniaki, mięso mielone, cebula, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, sos beszamelowy.Z mięsa mielonego, cebulki i koncentratu pomidorowego zrobić szybki sos boloński.W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwami plasterki ziemniaków, soliy i pieprzymy na to warstwę sosu bolońskiego, dalej znów ziemniaki i tak dalej. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok. 30 min. Następnie polewamy na wierzchu sosem beszamelowym i zapiekamy kolejne 10 min.Smacznego

[Gość: guest]

Małgoś, a jak zrobić sos beszamelowy?

[Gość: guest]

Oto moja propozycja:składniki: ugotowana porcja ryżu, ugotowane parówki, obsmażone pieczarki z cenulą , natka pietruszki, starty żółty ser, sól i pieprz do smaku, ketchup.Do naczynia żaroodpornego (możemy podlac odrobiną oliwy lub posmarować masłem )wkładamy kolejno: ryż, pieczarki z cebulą, parówki, natkę pietruszki i żółty ser. Pieczemy w piekarniku (150-200 stopni)do momentu rozpuszczenia sera. Podajemy na gorąco z ketchupem. Smacznego. Eliza

[Gość: guest]

Szklanka ryżu ugotowanego na sypko. Kapusta biała podsmażona na oleju, papryka(np.3) podsmażona na oleju. Cebula też. Wędlina lub resztki mięsa z obiadu. Przekładać warstwami. Posypać serem i zapiekać około 40 minut lub więcej. Oczywiście doprawić ulubionymi przyprawami. Dawno nie robiłam. Muszę zrobić na kolację. Kasia mama Karolinki

[Gość: guest]

Podaję przepis na sos beszamelowy.Z tłuszczu i mąki zrobić zasmażkę, zalać 3/4 szkl. mleka oraz 3/4 szkl. rosołku z kostki (lub prawdziwego!). Ciągle mieszając gotować 5 min. Połączyć z tartym żółtym serem (ok. 10 dag). Żółtko rozprowadzić (na boku) w niewielkiej ilości sosu i połączyć z pozostałym sosem. Doprawić solą i pieprzem.

[Gość: guest]

Podaje przepis na zapiekanke z ryzu (ja uwielbiam): ugotowac woreczek ryzu w czsie krotszym nieco niz przepisowy na pudelku (ja gotuje ok 13-15 min). Udusic czerowna papryke, ok, 25 dkg pieczarek, cebule i wedline (moga byc resztki) w osobnym naczyniu.Wysmarowac naczynie zaroodporne tluszczem. na spod wylozyc ryz, na to uduszony "farsz", pokrojone w plasterki pomidory obrane ze skorki i posypac wierzch startym zoltym serem. Zapiekac ok 20 min (oczywiscie o ile wlozymy do nagrzanego piekarnika). Moja rada jest jeszcze taka, aby wierzch naczynia nakryc i jak ser sie rozpusci zapiekac tylko od dolu, wtedy ser bedzie rozpuszczony a nie spieczony.