Potrawy jednogarnkowe-pomocy

[Gość: Aga28a]

Mam dość zmywania naczyń w nocy,w zaoszczędzonym czasie chcę posiedzieć przy książce czy choćby położyć się wcześniej spać.Proszę o przepisy na obiadokolację , która przy gotowaniunie brudzi sterty naczyń(dla mnie to są 3 garnki).Aga28a.

[Gość: Viola_emama]

Hi hi hi mam ten sam problem Aga ,z jednogarnkowych dan znam tylko leczo ,ale poszukaj wczesniej ,bo chyba byl juz taki temat.Pozdrawiam-Viola&Kevinek

[Gość: AnnaB]

Moge polecic Wam ksiazke pt: POTRAWY JEDNOGARNKOWE Aleksandra ChomiczPrószyński i S-ka Okolo 100 potraw znajduje sie w ksiazce.Cena przystepna okolo 4 pln.

[Gość: wiesia]

Do zabrudzenia :1 garnek ( do ugotowania ziemniaków, ryżu lub makaronu)+ 1 patelnia +1 deska do krojeniaW garnku: a) w wersjach orientalnych:ryż paraboliczny albo paraboliczny mieszany z dzikim (firmy Sarad jest najtańszy a doskonały)b) w wersji włoskiej: makaron lc) w wersji poskiej i węgierskiej:ziemniakiNa patelni: 1)mięso (najszybcie-:pierś z kurczaka) pokrojone w kostkę (lub kostka sojowa po óczesnym mamoczeniu w wodzie z kostką rosołową)podsmażone na tłuszczu2)warzywa pokrojone w kostkę (np. papryka, por, cebula, fasolka szparagowa, kukurydza z puszki, warzywa z dowolnej mrożonki - proporcje i wybór składników dowolne)3)ewentualnie pieczarki pokrojone w kostkę, w wersji orientalnej : namoczone grzyby mun4)dodatkowo w wersji orientalnej : anannas, rodzynki, orzeszki ziemne5) przyprawy: a) wersja włoska: koncentrat pomidorowy , oregano, bazylia, tymianek, czosnek itd. b) wersja polska -tradycyjna: majeranek, pieprz, czosnek, cząber itd. c) wersja węgierska: papryka słodka, czili, kminek d) wersje orientalne:indyjska: mieszanka curry, dalekowschodnia: imbir, sok z cytryny, chińska 5 smaków: przyprawa pięć smaków e) wariant dla leniwych: zamiast przypraw dowolny słoiczej Uncle Bens (słodko-kwaśny", "tajlandzki", "Boloński") +łyżeczka Vegety (ze względu na zwiększone ilości składników)Uwaga: sos można zagęścić w wersjach orientalnych łyzeczką mąki ziemniaczanej, w europejskich łyżką mąki pszennej.W ten sposób robiąc prawie to samo możesz mieć kilkadziesiąt różnych potraw- wszystkie łatwe i szybkie. No i ilość ubrudzonych naczyń zgodnie z oczekiwaniami.

[Gość: wiesia]

Zapomniałam o jednej rzeczy, ale post Sylwi mi to przypomniał: wszystkie wersje, oprócz orientalnych, można, a nawet "wypada" zaciągnąć śmietaną.

[Gość: sylwias]

Jedno doskonałe:kupić w sklepie "ryż z ryżem dzikim Uncle Ben"s z mieszanką ziół" (lub pomieszać ryż biały z dzikim, ja jednak wole te pierwszą wersję), ryż wysypać na rozgrzana oliwę (patelnia głeboka lub rondel, chwile obsmażyć, zalać wodą (2 szklanki wody na szklankę ryżu), dodać schab pokrojony w paseczki (lub indyka, lub kurczaka), marchewke pokrojoną w grubsze połplasterki, dodać tez mieszankę ziół z torebki. I gotować az wsiaknie woda (około 20 minu). Pod koniec dodać por pokrojony w plasterki. Pycha!!!Drugie doskonałe (danie toskańskie)Ugotować makaron farfalle (kokardki). Obsmażyć prze chwilę paseczki kurczaka (lub indyka) i marchew pokrojoną w plasterki, zalać wodą (nieduża ilość), dodać fasolkę szparagową mrozoną, brokuły (mrożone lub nie), gotować jakiś czas aż zmieknie fasolka (podlewając odrobiną wody w razie potrzeby). Dodać vegetę, bazylię, czosnek i makaron, chwile prażyć wszystko razem. Zalać śmietaną (oczywiście jak najbardziej odtłuszczoną bo sie odchudzamy), jeszcze chwile poprażyć, gotowe. hmmmmmm.....sylwia

[Gość: mp73]

Potrawy jednogarnkowe należą do moich ulubionych!Podaję przepis na tanią i szybką obiado-kolację. Najlepiej robić ja w woku ale niekoniecznie. - 4 piersi kurczaka- pół główki białej kapusty - 1 marchewka- por- kiełki soi (puszka)- puszka kukurydzy- sos sojowy- czosnek- przyprawa do dań chinskich, sól- paczka makaronu - wstążkiKurczaka pokroić w paseczki i przysmażyć na oleju, dodać por pokrojony w talarki,kapuste poszatkowaną, marchewkę startą na grubych oczkach, kukurydzę, soję , czosnek i dusić jakiś czas. Na koniec dodać sos sojowy (ok. dwóch łyżek)i przyprawy. Makaron ugotować i wszystko razem wymieszać. Jedzenie super! Acha, wyjdzie tego dosyć duzo ale nie ma zmartwienia, bo mozna odgrzać nawet jak jest wymieszane z makaronem i nie traci nic na smaku.Pozdrawiam i życzę smacznego.Dajcie znać jak Wam smakowało.Maila

[Gość: ewkka]

1)KapustkaW garnku rozgrzać tłuszcz, który należy delikatnie popieprzyć(pieprz uszlachetnia smalczyk lub olej), dodać pokrojone miesko(np. wieprzowina). Gdy się zarumieni dodajemy pokrojoną cebulkę, por, paprykę, kapustkę, podlać wodą, dodać Jarzynkę(Vegeta, warzywko itd..) i na koniec pomidory, Dosmaczamy cukrem, solą, papryką. Taki leczowaty bigosik.2)Pieczarki" Pieczarki, por, cebulka, marchewka(ale nie za dużo) "uduszone" na tłuszczu(dowolny)Dodajemy wode lub wodę z bulionem drobiowym lub warzywnym.Przyprawy: curry, sól, cukier. Do tego ugotowany ryż. Dla męża wersja z kurczakiem.3)Mięsko- pokrojone w kostke lub paski(jak do stroganowa),smażymy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę (2-3 duże)papryki-ja dodaję 2-3 duże, kolorowe, por, fasolka szparagowa (1/2 mrożonki), ziemniaki .Podduszam to do miekosci warzyw. Dodaję sos pomidorowy z kartonika. Jak za gęste dddaje wodę z kostka rosołowa lub warzywną.Robię zacierki i wrzucam do garnka. Gdy mięciutkie dosmaczam solą, pieprzem, przyprawą węgierską i papryką - uwaga nie wolno dosypywać papryki do gotujacej sie potrawy. Najpierw należy zsunąc garnek z płyty i gdy sie uspokoi wsypać papryke, dobrze zamieszac i dopiero postawic na kuchenkę.dzieki temu potrawa nie bedzie miała goryczki(we wrzacej potrawie cukier zawarty w papryce zbyt szybko sie karmelizuje a własciwie spala). Do tego białe pieczywo.A w ogóle to moje potrawy jednogarnkowe są zazwyczaj "na winie" tzn wkładam do nich to co mi sie pod rękę nawinie.Najczęsciej są to wariacje na temat kuchni chińskiej i bałkańskiej. Smacznego, Ewa

[Gość: Aga28a]

Bardzo dziękuję za wszystkie przepisy, z niektórych już skorzystałam-gotowanie może być przyjemne-Aga28a.

[Gość: Anna-Maria]

POtrawa jednogarnkowa wymyślona przez mojego ukochanego męża:Do żaroodpornego naczynia wrzuca się:ziemniaki, marchewkę, małe cukinie, można dodać bakłażany (w/w warzywa pokrojone w talarki), paprykę, boczek pokrojony w paseczkin lub mięsko mielone, cebulkę i znowu małe cukinie, pomidorki. Jak ktoś lubi można na wierzch dać troszkę sera żółtego. Posypać odrobiną soli i pieprzu. Watawić do piekarnika. Piec aż warzywa będą miękkie. W zasadzie zużywasz jedną deskę do krojenia i naczynie. Do tej potrawy można dodać co tylko się chce. Smacznego,Anka