żurawiny

IP: *.* 16.11.02, 22:29
czy ktos potrafi mi powiedziec, co z tym zrobic?Kupilam zurawiny w sloiku i chcialabym je wykorzystac, tylko nie wiem do czego. Slyszalam, ze podaje sie do miesa, ale nie wiem jak sie do tego zabrac.Prosze, zaproponujcie cos.luna
    • Gość edziecko: atzumi Re: żurawiny IP: *.* 16.11.02, 23:43
      Zajrzyj do nowej "Olivii" - tej z kolędami Rynkowskiego i Bem :((( - tam jest przepis na piersi kurczaka z serkiem pleśniowym i żurawinami (jako dodatkiem). Jeśli chcesz, mogę Ci przepisać i wrzucić na forum, ale tylko do jutra wieczora - potem nie będe miała dłuuugo dostepu do netu. Pozdrawiam
      • Gość edziecko: luna Re: żurawiny IP: *.* 16.11.02, 23:47
        poprosze, jesli mozeszchociaz tak w skrocie
        • Gość edziecko: atzumi Re: żurawiny IP: *.* 17.11.02, 00:37
          Piersi z kurczaka z serem camembert i... oryginalnie z borówkami, ale ja pamiętam to samo z żurawinami (dlatego Ci proponowałam tą potrawe - dopiero teraz zorientowałam sie, że tu w przepisie jest dzem z borówek; w kazdym razie piersi z kurczka z serkiem pleśniowym i zurawinami były hitem jednej z imprez na której byłam - nie jem mięsa, wiec nie ocenie, ale skoro utkwiły mi w pamieci... :)składniki dla 6 osób:- 6 piersi z kurczka- 2 serki camembert- 10 dag masła- 2 ząbki czosnku- 8 łyżek bułki tartej- 8 łyżek mąki- 2 jajka- kilka kropli przypraw maggi- 200 ml mleka- słoiczek dżemu z borówek (żurawin??)czas przygotowania: 30 minut1. Mięso umyj, lekko rozbij tłuczkiem. Każdą pierś rozkrój głeboko ostrym nożem, ale tak, by połówki piersi łączyły się zjednego boku. Czosnek obierz i przepuść przez praskę do czosnku. Natrzyj nim mięso. Oprósz je pieprzem. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 20 minut.2. Serki camembert pokrój w plasterki o grubosci 1/2 cm. Jeśli są zbyt miękkie, włóz je na 10 minut do zamrażalnika. Do środka każdej kieszonki włóż po plasterku sera i wiórki zimnego masła. Możesz dodać paski papryki, świeże zioła np. posiekana natkę pietruszki, koperek lub suszobe zioła prowansalskie.3. Wszystkie złożone piersi starannie zepnij wzdłóż brzegów kilkoma drewnianymi wykałaczkami (wbijaj je ostrożnie, aby nie porwać mięsa). Przed panierowaniem dokładnie osusz mięso papierowymi ręcznikami, wtedy panierka będzie lepiej trzymała i nie odpadnie w trakcie smażenia.4. Przygotuj trzy talerze: na mąkę, bułkę tartą oraz jajka. Do jajek dodaj mleko i przyprawe maggi, roztrzep wszystko energicznie widelcem. Spięte kieszonki najpierw obtocz z obu stron w mące, potem zanurz w jajku, a na koniec w bułce tartej. Panierkę lekko dociśnij. Na patelni rozgrzej olej.5. Kieszonki smaż na średnim ogniu po 5- 7 minut z każdej strony. Gotowe przełóż na talerze i udekoruj kleksem z dżemu borówek. Podawaj z zieloną sałatą z sosem miodowym oraz dzikim ryżem ugotowanym na sypko.Nasza rada: Tak samo możesz przygotować kieszonki z mięsa z piersi indyka.To tyle, jesli chodzi o oryginalny przepis - jak dorwę osobę, która podawała to samo, ale z żurawinami - skonsultuje się w sprawie ewentualnych zmian w przepisie. Jak na mój gust, to wyglądało tak samo...Nie jem wprawdzie mięsą, ale żurawiny jadłam kilka razy do serków pleśniowych - całkiem smaczne. I troche z innej beczki, ale chyba musze... mój szanowny Brat, na wiadomość na gadu-gadu, że bede zajęta przez chwile, bo muszę coś napisać (konkretnie ten przepis dla Ciebie) - zażyczył, aby wspomnieć też o Nim!!! Wprawdzie nie jadł jeszcze tej potrawy w moim wykonaniu - wywiało Go niestety do Londyny :(((( - ale mam zamiar podać te piersi z kurczka niedługo, jak przyjedzie w odwiedziny moja Mama.W każdym razie - Tobie życzę smacznego :)I podziel się wrażaniemi, oki?Pozdrawiam
          • Gość edziecko: q1313q Re: żurawiny IP: *.* 17.11.02, 14:09
            A jak Ci sie nie bedzie chcialo nic skomplikowanego robic, to zawsze mozesz podac zurawine jako dodatek do pieczonej piersi indyka lub czegos podobnego. Bardzo dobrze smakuje.
    • Gość edziecko: Misiek Re: żurawiny IP: *.* 17.11.02, 21:35
      kisiel żurawinowy, mmmmmmm.......Naprawdę pycha, a jeśli możesz polej go sobie slodka śmietanką.
    • Gość edziecko: luna Re: żurawiny IP: *.* 19.11.02, 00:16
      Dzieki dziewczyny!!!!!Lena, jestem Ci "dźwięczna" - tyle do pisania, ze tez Ci sie chcialo!!!Zrobie te kieszonki z kurczaka, ale niestety dopiero w przyszlym tyg. Na razie mam diete na jajo- odczulamy corke bicomem, a karmie. No i oczywiscie pochwale sie jak wyszlo. Ale sam przepis juz swietnie mi pachnieKisiel tez zrobie, na pewno. I tez napisze!Jeszcze raz dzieki
    • Gość edziecko: luna Re: żurawiny IP: *.* 07.12.02, 21:03
      dziewczyny, przepis na kieszonki drobiowe z serem camembert - REWELACJA!!!!!!!!!!!maz byl zachwycony, ja tez!Naprawde polecam, bede robic czesciej.Do srodka naladowalam camembert, paski papryki, troche koperku i ziola prowansalskie, no i troche maselkaJeszcze raz wielkie dzieki!!!!!!!!!!!!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja