karry sos

[Gość: stokrotka]

Drogie Panie, może która z Pań ma wypraktykowany przepis na karry
sos.
mile widziany przepis.

Dziękuje.

[ruta.dl]

chyba curry?
a do czego ten sos ma byc?

[Gość: stokrotka]

Kurczak z ryżem tak planuje oraz do tego sos.
Mogłam przekręcić nazwę.

[flydot]

Tak myslę: jakby zmieszać z oliwą/olejem z łyżeczkę curry,
wysmarować tym kurczaka, to po upieczeniu będziesz miała na dnie sos
curry, nie wiem, tak myślą. Wydaje mi się, że sos typowy sos curry
nie byłby smaczny, zbyt wyrazisty i ziołowy.., ale na upartego to
kiedyś robiłam sałatkę z kalafiora z sosem curry, sosem w tym
przepisie był majonez wymieszany ze sporą ilością curry i odrobiną
musztardy.

[Gość: stokrotka]

Spróbuje według tego przepisu.

Pozdrawiam.

[syswia]

przepis na kurczaka w curry (Punjab - polnocne Indie)
dwie cebule posiekac i zrumienic na lyzce oleju lub masla
dodac posiekany zabek czosnku i przyprawy: szczypte ostrej papryki,
lyzeczke kurkumy i lyzeczke mieszanki garam masala (sklada sie
miedzy innymi z cynamonu, gozdzikow i kolendry oraz kuminu
rzymskiego)
podlac woda i dusic kilka minut
dodac kilka lyzek przecieru pomidorowego
do gotujacego sie sosu wrzucic surowe kawalki kurczaka
gotowac do miekkosci, doprawic sola

[ruta.dl]

to moze wymieszac curry ze smietana i koperkiem i bedzie fajny sos?

[modliszka24]

ja kupuję mięsny sos Winiary i dodaje przyprawę karry do sosu stoi to z godzinkę
i potem wlewam to do mięsa bo u mnie ten smak jest wtedy taki łagodny jak chcesz
mocniejszy dodajesz więcej przyprawy

[zyczliwy0]

przepis od Hindusa!!!

podsmaz cebule, wrzuc kurczaka obsypanego curry i natartego imbirem
i czosnkiem. doprowadz do miekkosci. dorzuc puszke lub 2 krojonych
pomidorow. przypraw jeszcze curry i chilli ,jesli lubisz ostre
jedzenie. zostaw na mniejszym ogniu na 15 min. dodaj kolendre lub
cuury leaves(w Polsce chyba nie ma). I gotowe!!!
Pycha!!! Wszyscy sie zajadaja!!!

Jesli Ci posmakuje,sprobuj jeszcze koreanskiego kim czi!!!!

pzdr