iloneczka27
03.09.06, 15:48
Ogórki w miodzie (na 2 kg ogórków)
Ogórki pokroić i zasypać 1/4 szkl soli. Odstawić na 1 godzinę. Do słoików
włożyć chrzan, koper, gorczycę.
Zalewa: 3/4 szkl. Octu 10%, 3 szkl. Wody, 1 i 1/2 szkl. Cukru, 2 łyżki miodu.
Zalewę wymieszac i podgrzać.
Do słoików włożyć ogórki (wcześniej odlane z nadmiaru wody) zalać gorącą
zalewą. Zakręcić. Pasteryzować 5-7 minut.