Świąteczny brunch :)

[nisar]

Ze względów organizacyjnych planuję w Pierwszy Dzień Świąt brunch.
Tak od 12:30. Na pewno będą "resztki wigilijne" czyli śledzie, ryba
w zalewie, ryba faszerowana, na pewno będzie wędlina, sałatka
jarzynowa, jajka faszerowane i tatar. Na pewno będą krokiety z
barszczem. Ale potrzebuję pomysłu na ciepłe mięso. Warunki:
- musi być do przygotowania wcześniej i najlepiej do pieczenia
- musi być... yyyy... napisałabym śmieszne, tzn. nie poważna pieczeń
tylko, no właśnie...
- musi to być coś, co będzie miało sens przygotować dla 2,5 osoby ;)

Na razie do głowy przychodzą mi tylko jakieś pieczone skrzydełka,
ale nigdy nie robiłam i nie jestem przykonana, że umiem;)

Może ktoś ma jakiś pomysł?

[bene_gesserit]

Ja rozumiem, ze nie o to prosilas, ale czy do tego ciezkawego
zestawu, ktory ma nastapic na drugi dzien po bardzo ciezkiej
(grzyby!) kolacji nie lepiej przygotowac cos ultralekkiego? Cos w
rodzaju duzej ilosci warzyw i - o ile w ogole - symbolicznej ilosci
mięsa? Cos wloskiego i bezpretensjonalnego w duchu - cukinia,
papryka, troche brokulow, duzo ziol i odrobina kurczaka? Oraz zero
roboty :)
Zwlaszcza, ze po tym beda jeszcze ciasta i inne slodkosci :)

to chyba zwykle sniadanie swiateczne,nie ma po co

[jacek1f]

nazywac bruchem czegos takiego, naprawde:-)

I jak Bene mowi - warto moze rybe jakas posadzic przy stole, lub warzywa z blachy..?
Ale zeby nie bylo ze tylko doradzamy a nie pomagamy:-)

A skrzydelka to najprostsza rzecz pod sloncem, wiec nie boj sie i zamarynuj jak chcesz i w czym chcesz, a otem wyloz na blache na papier na 30-35 minut w 180-200 st i juz. Raz odwroc w pllowei lub w 3/4.

[nisar]

Noooo, śniadanie to dla mnie bez ciepłego mięsnego dania. I nie w
południe, zwłaszcza że nas, dorosłych, niewątpliwie obudzi synuś nie
później niż o 7. Tylko córka będzie mogła pospać. My zjemy drobne
cokolwiek wcześniej, ona wstanie pewnie znaaaacznie później i
dopiero wtedy będzie szansa na wspólny, spokojny posiłek, jak mały
pójdzie na dzienną drzemkę. Stąd snobistyczny brunch :)

Czy z tych skrzydełek to jest co jeść, czy to raczej głównie zabawa?

wbrew pozorom jest co jesc, ale mowimy o

[jacek1f]

3-4 na osobe:-) A i zabawa przednia.

"zwykle" sniadanie swiateczne dlatego, ze wlasnie Pierwszy Dzien jest taki, ze rodziny sciagaja tak na 11-12 - zaczynaja sniadac, i przechodza na obiadowanie:-)