krokiety i mrożenie.

[Gość: anna]

Witam i proszę o pomoc.
Czy konieczne jest panierowanie i obsmażenie krokietów przed ich zamrożeniem?
Nie chcę skonać w kuchni...

jak zrobisz inaczej?

[mhr-cs]

Gość portalu: anna napisał(a):

> Witam i proszę o pomoc.
> Czy konieczne jest panierowanie i obsmażenie krokietów przed ich
zamrożeniem?
> Nie chcę skonać w kuchni...

witaj

[Gość: yśty]

robię krokiety,potem przekładając je paskiem papieru do pieczenia
układam je w pojemniku i zamrażam. Dzięki papierowi mogę wyjmować
po jednej sztuce.Rozmarażam(całkowicie),potem panieruję i smażę.
Dzięki temu są chrupiące i smakują jak świeżo zrobione.Tak
robię krokiety z samym mięsem.Innych nie robię, bo nie schodzą w
domu.

tracisz czas

[mhr-cs]

Gość portalu: yśty napisał(a):

> robię krokiety,potem przekładając je paskiem papieru do
pieczenia
> układam je w pojemniku i zamrażam. Dzięki papierowi mogę
wyjmować
> po jednej sztuce.Rozmarażam(całkowicie),potem panieruję i smażę.
> Dzięki temu są chrupiące i smakują jak świeżo zrobione.Tak
> robię krokiety z samym mięsem.Innych nie robię, bo nie schodzą
w
> domu.

jak bys zrobil to od razu
to mozna szybko wyjac do fryterki i gotowe,

witaj

[Gość: yśty]

1.nie mam frytownicy
2.kąpiel we wrzacym tłuszczu powoduje nasączanie krokietu
tłuszczem,co nie każdemu może odpowiadać
3.W sumie czasowo wychodzi na to samo,ale za to mozna prace
rozłozyc na dwa etapy.Dla osoby skonanej ma to jakies znaczenie

[Gość: anna]

dziękuję yśty, przełożyłam folią. Kłaniam się, życzliwość wiecznie w cenie:)