krem truskawkowy

[malamalinkaa]

czy do bitej smietany mozna dodac zmiksowane truskawki? czy smietana
sie nie zwazy?
pytam bo chce zrobic tort z kremem truskawkowym:) chyba ze macie
inne pomysly na ten krem

[lee-aa]

Najprostsza wersja to
szklanka kremówki
ok pół kilograma truskawek
galaretka truskawkowa
Zaczynam od rozpuszczenia galaretki w połowie ilości wody podanej na opakowaniu,
potem miksuję truskawki i gdy galaretka wystygnie i zaczyna tężeć ubijam
śmietanę. Delikatnie łączę truskawki ze śmietaną, i powoli wlewam tężejącą
galaretkę, trzeba to robić powoli i naprawdę delikatnie mieszać.

Możesz też zrobić krem karpatkowy i wmiksować do niego szklankę truskawek.

[Gość: kasia]

można, oczywiscie ale jest niebezpieczeństwo, ze krem "popłynie"
dodaj trochę rozpuszczonej żelatyny lub tężjącej galaretki
truskawkowej.

[pieskuba]

Zrób krem z truskawek i mascarpone :o)

[malamalinkaa]

dzieki, wszystkie pomysly sa super

[pieskuba]

Wersja z galaretką chyba najbardziej smakowicie i "tortowo" brzmi :o)
Yh, chyba też coś takiego zrobię.