marsala wine

[Gość: Gosik]

czy mozna zastapic go jakims winem dostepnym w Polsce? chce zrobic chicken
marsala.....

[winoman]

> czy mozna zastapic go jakims winem dostepnym w Polsce? chce zrobic chicken
> marsala.....

A dlaczego zastępować? Marsala jest w Polsce, specjalistyczne sklepy winiarskie
powinny ją mieć, na przykład firm Rallo i Pellegrino, za butelkę zapłacisz 25-35
zł. Jeśli koniecznie chcesz coś innego, weź sherry (jeśli w przepisie jest
słodka marsala, weź słodką sherry, typu "cream", ale nie bardzo słodką), ale
będzie drożej. Innym zamiennikiem są różne "sherry", to znaczy noszące tę nazwę
trunki produkowane w Nowym Świecie (oryginalna sherry jest z południa
Hiszpanii). Takie "sherry" sprzedaje w Polsce np. południowoafrykańska firma
Monis oraz australijska firma Angove's, ceny 30-40 zł.

Pozdrawiam!

[giezik]

Z moich licznych doswiadczen (a chrzanic skromnosc :)) ) na polu potraw z
marsala, wynika ze w czesci z nich mozna smialo zastapic miodem pitnym



---------------------------------------------
Chcesz spotkać tego, kto rządzi wszechwiatem.
-Umie gotować? zapytał Zaphod. Po chwil zastanowienia sam sobie odpowiedział: -
Wątpię. Gyby umiał, nie przejowałby się niczym innym we wszechwiecie.