jaką surówkę do pierogów?

[quba]

Kochani dzisiaj pierogi z kapustą i mięskiem. Będą pycha ! ale - jaką surówkę
donich podac?
Przecież nie z kapusty kiszonej, a powinna być ostra, podsuńcie mi jakiś
pomysł, proszę
pozdrówka


:))))

[marianka.m]

Może jakąś z kiszońcem, na przykład: kapusta pekińska, ogórek k., papryka,
cebula, sól, pieprz, oliwa i sok z cytryny

[giezik]

mi jakos surówki do pierogow nie pasuja. Ale poniewaz dostalem dozu zasob po
ostatniej wizycie u tesciowej i juz znudzily nam sie klasycznie odsmazane,
zrobilem je z sosem, jak nastepuje:

Do szklanki wywaru (rosolu) dodalem 3 zabki pokrojonego grubo czosnku i
gotiowalem az zmniejszylo o polowe objetosc. Na koncu wrzucilem sporo garsc
suszonego rozmarynku (nie mialem swiezego), jeszcze chwile podgotowalem.
Nastepnie przecedzilem przez sitko, tak by zostal tylko gesty wywar.
Do wywaru dodalem kubek smietany i gotowalem do zgestnienia. Na sam koniec
wspyalem dwie lyzki startego parmezanu.
Takim sosem polalem pierogi z kapusta i grzybami. Wyszlo pysznie i inaczej



---------------------------------------------
Chcesz spotkać tego, kto rządzi wszechwiatem.
-Umie gotować? zapytał Zaphod. Po chwil zastanowienia sam sobie odpowiedział: -
Wątpię. Gyby umiał, nie przejowałby się niczym innym we wszechwiecie.

[quba]

dziekuje za przepis na sos
pozdrówka

[quba]

dziękuję bardzo
pozdrawiam

[Gość: moniska]

Oj strasznie mi sie przypomnialy takie pierozki bo moja babciunia robila z
identycznym farszem. Zawsze odkad pamietam do takich pierogow serwowane byly
ogorki kiszone i tu mozna stworzyc rozne wariacje:

- ogorek kiszony w plasterki + cebulka

- ogorek kiszony + starta drobno marchewka i odrobina smietany aha i jabluszko

- ogorek kiszony + cebulka + oliwa z oliwek + majeranek + pieczarki konserwowe
+ fasolka drobna biala (z puszki bo szybko) aha a tak na przyszlosc po dodaniu
posiekanego sledzika wychodzi pyszna salatka sledziowa no ale to juz nie do
pierogow ;-)))

[quba]

bardzo buziaczki !!!
zrobie ogoreczki

[quba]

Gość portalu: moniska napisał(a):



- ogorek kiszony + cebulka + oliwa z oliwek + majeranek + pieczarki konserwowe
+ fasolka drobna biala (z puszki bo szybko)

zrobiłam tę

wyszło super

dziękuje raz jeszcze i pozdrawiam

:)

a po co surówka?

[brunosch]

Pierogi same w sobie są tak zdrowe, że wystarczy cebula przesmażona na boczku
wędzonym. Do tego szklanka piwa.
Toż to same witaminy: w kapuście, cebuli, w mięsie też, a dotego ogromna dawka
soli mineralnych i witamin w piwie.
Nie przesadzaj bo dostaniesz hiperwitaminozy.

[kinamina]

pewnie juz po pierogach.... ale najlepiej ograniczyc sie do zeszklonej cebulki
w talarkach.... surowka do pierogow?? nie slyszalam

[Gość: kluba1]

a moze po prostu podac typowe anti-pasto? Oliwki, marynowane papryki itd -
bedzie na ostro a nie bedzie tak, jak salata ze smietana

[kinamina]

polej pieczarkami zasmazonymi z cebulka i odrobina soli i bazyli, pieprzu

[Gość: kk]

moze buraczki w plastrach - marynowane lub gotowane+troszke soku z cytryny

[Gość: Pichciarz]

No cóż, to pewnie moja osobista preferencja, ale do pierogów nie podałbym
absolutnie żadnej surówki czy jarzyny. Moim zdaniem pierogi to potrawa sama w
sobie. Natomiast widzę inny dodatek: po stronie napitku piwo lub nawet wódka -
ale nie wino.
Sos czy okrasa to i owszem.

[Gość: moniska]

Ciesze sie ze wybralam moja surowke. Schlebia mi to! ;-)) Jezeli sledzika
lubisz to tez polecam w tym zestawie.

Drodzy Panowie,

Ja wiem ze pierozki Wam smakuja i ze sloninka i z cebulka i uhmm z wodeczka tez
dobrze wchodza, ale watek byl skierowany od osoby ktora surowki lubi i trzeba
to uszanowac ;-)))

[Gość: moniska]

quba wkradl sie blad w wypowiedzi, tzn. ciesze sie ze wybralas moja surowke ;-))

[quba]

Gość portalu: moniska napisał(a):

> Ciesze sie ze wybralam moja surowke. Schlebia mi to! ;-)) Jezeli sledzika
> lubisz to tez polecam w tym zestawie.
>
> Drodzy Panowie,
>
> Ja wiem ze pierozki Wam smakuja i ze sloninka i z cebulka i uhmm z wodeczka
tez
>
> dobrze wchodza, ale watek byl skierowany od osoby ktora surowki lubi i trzeba
> to uszanowac ;-)))



Bóg Ci zapłać za wsparcie moralne

prawde mówiąc to mnie troche razi, kiedy ktoś pisze ; quba zwariowalas? surówka
do [pierogów, albo - ja nie slyszałam zeby do pierogów surówka

ale nie odpowiadam na takie listy
nie lubie być niegrzeczna

a Ty bardzo ładni odpowiedzialas wszystkim

pozdrowka

quba

pozdrowka

[quba]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> po stronie napitku piwo lub nawet wódka -
> ale nie wino.


a czy Ty czasem uzalezniony nie jestes?

[Gość: zamian]

Ja osobiście żadnych dodatków w postaci sałatek bym nie używał... Pierogi tylko
z cebulką i skwarkami! Ewentualnie ruskie z smietaną...

[Gość: Ania]

Pierwsze słyszę o dodatkach do pierogów. Dla mnie pierogi istnieją tylko i
wyłącznie z przysmażaną cebulką (nie jadam na słodko).

[tralalumpek]

quba napisał:

> Kochani dzisiaj pierogi z kapustą i mięskiem. Będą pycha ! ale - jaką surówkę
> donich podac?
> Przecież nie z kapusty kiszonej, a powinna być ostra, podsuńcie mi jakiś
> pomysł, proszę
> pozdrówka
>
>
> :))))



pieróg jaki jest, każdy widzi! (a propos twojej sygnaturki)
jako żywo nie słyszałam o surówkach podawanych do pierogów ale czego to ruski
nie wymyśli...
do pierogów z owocami dodaje sie śmnietane, cukier, syropy owocowe...
pierogi z serem posypuje sie też cukrem, polewa śmietaną bądź pieczoną śmietana
z cukrem....
pierogi z kasza gryczaną lub inne (ruskie, i inne farsze) podpieka sie na maśle
lub polewa tłuszczem spod skwarków i posypuje właśnie skwarkami

[Gość: Kim]

Uwielbiam surówkę do ruskich,do nalesników z mięsem.Najlepiej z kapusty
pekińskiej lub z porów.Same pierogi są "zapychające"-kwestia gustu.

[tralalumpek]

Tak, zgadzam sie, to rzecz gustu co kto z czym je i dlatego np pewne rzeczy sie
z innymi jada albo nie. Wina, np "kolor" podaje w zaleznosci od potraw ale
znajdzie sie taki co bedzie podawal na odwrot i tez ok, jego sprawa. A wracajac
do nalesnikow z miesem to takie nalesniki czesto nazywaja sie krokiety i podaje
sie je z czerwonym barszczykiem, wlasnie po to zeby nie zapychalo...
pozdrawiam

[Gość: moniska]

Ja bardzo lubie surowki i do pierogow z mieskiem zawsze jadlam z kiszonych
ogorkow. Nie rozumiem niektorych postow ze jak mozna pierogi z surowka??
A dlaczego w ogole surowki jecie w ogole? Czy do makaronow i nalesnikow surowka
tez nie pasuje?? To kiedy czlowiek ma jest warzywa? Do schaboszczaka?

[Gość: Kim]

A można koleżanko podać zamiast krokiecika pasztecik i jeszcze suróweczkę. A o
winie to inny temat:)

okraszanie pierogów

[Gość: boniab]

proponuję okrasić ruskie pierogi masłem klarowanym i posiekanymi orzechami - pycha
Orzechy posiekac drobno i sparzyć wrzątkiem. Wyłozyc na patelnię z masłem sklarowanym i lekko podsmażyć. Smacznego, spróbujcie

odp na wątek sprzed 10 lat nie na temat:/

[mmagi]