rodzaje boczku

[najanaja2]

Witam,
bardzo rzadko używam w kuchni boczku i zupełnie nie orientuję się, jaki rodzaj nadaje się do smażenia. W sklepie zauważyłam wędzony, gotowany i przeróżne wariacje tych obu. Nie wiedziałam co powinnam kupić i zwracam się teraz z prośbą o poradę.
Z góry dziękuję i pozdrawiam.

[Gość: marbor1]

Jeśli do smażenia [np. jajecznicy], to wędzony surowy.

[najanaja2]

Bardzo dziękuję za radę.
Pozdrawiam.

[giwia]

wyhodować świnkę i uwędzic!

[qubraq]

Zdecydowanie wolę boczek wędzony albo wędzone podgardle; natomiast
zapytam co masz na mysli pisząc "do smażenia"? Smalec ze skwarkami
do smazenia innych rzeczy czy też sam boczek upieczony do
jedzenia "na mięso"...?

[giwia]

domyslam się,ze pytającej chodzi o taki boczek, który się smaży, a
nie tylko puszcza biały płyn jak to jest w wypadku wiekszosci
kupowanego boczku