mak w puszce

[Gość: dami]

cześć,
chcę zrobić taki mazurek: kruche ciasto a na nim masa makowa z
puszki. Czy ktos wie jak potraktowac tę masę: czy wyłożyć na
upieczone kruche ciasto, czy na surowe i upiec razem z nim? Na
puszce jest napisane, że masa jest gotowa (?!). Może macie jeszcze
jakieś "udoskonalające" pomysły do takiego mazurka? Za wszystkie
dzieki z góry.

[poczesia]

Mysle , ze mase trzeba czyms zwiazac,bo sie bedzie rozpadac

[olejanka]

Mak w puszce jest naprawdę okropny (smak sztucznego miodu + dziwna
konsystencja). Jeśli nie chcesz obrabiać prawdziwego maku, lepszą opcją jest
sucha masa makowa (chyba Schwartau) w torebce.

[Gość: pysia]

Zgadzam się. Mak z puszki poza tym chrzęści nieprzyjemnie w zębach,
jakby były tam także zmielone ziarna piasku.
A komponuje się z bakaliami, smażonymi skórkami cytrusów - proste
połączenia.

[Gość: geez]

Hm, widocznie kupiliście jakiś lipny mak skoro macie takie negatywne zdanie na
jego temat. U mnie od lat kupujemy mak w puszce, to ogromna oszczędność czasu, a
smak jest dobry tylko trzeba wiedzieć jaki kupić. Metodą prób i błędów
doszliśmy, że najsmaczniejsza masa makowa jest od Helio (niebieska puszka). Jest
napisane, że gotowa, bo mak jest zmielony, słodzony i z bakaliami w środku. Taka
masa bezpośrednio nadaje się np. do nadziania makowca. Jeśli jednak chcesz
zrobić mazurek, proponuję: najpierw zapiec kruchy spód na złoto, masę makową
wymieszać z paroma jajkami (tak ze 3 bym dała) i dorzucić parę łyżek kaszy manny
do zagęszczenia. I bach na kruchy spód, a potem piec jeszcze przez pół godziny. :)

[poziomka001]

Też kupuję Helio :-)) ale trochę go jeszcze "usprawniam" dodatkowymi bakaliami i
jest ok.

[Gość: JoannaEv]

Najlepszy mak w puszcze jaki miałam był z firmy Helio i sprawdził się
doskonale. Makowiec jaki upiekłam teraz na święta był przedni, cała
rodzina wyraziła uznanie, a z gotową masą oszczędność czasu - ogromna.

[Gość: szadoka]

ja kupuje bakallandu i tez nic mu nie moge zarzucic. Szczegolnie, ze
w skladzie nie ma nic niepokojacego. Oczywiscie podrasowuje gotowa
mase orzechami i rodzynkami bo lubie jak jest durzo
roznego "smiecia" w ciastach.
Kiedys kupilam gotowa kutie z ciekawosci ( chyba tez bakallandu ale
gowy sobie uciac nie dam). Slodkie bylo paskudztwo ,i w charakterze
kutii jesc sie tego nie dalo ale makowiec wyszedl z tego bardzo
interesujacy.

[Gość: havana]

Zrobiłam dzisiaj mazurek makowy, mam nadzieje, że nie za wczesnie;-)
niestety z przepisu wczesniej niewypróbowanego, ale wyglada ładnie-
jak smakuje przekonam się za kilka dni;-) A zrobiłam go tak: na spód
kruche ciasto, do masy makowej jajko(całe). Spód podpieczony, na to
masę makową i razem jeszcze piec ok 30-40 min. Udekoruje to
czekoladową polewą i ozdobię.

Mak w puszce tp profanacja kuchni

[Gość: Marianna]

Mak w puszce to profanacja kuchni. Czy tak trudno kupić mak namoczyć go we wrzątku dzień wcześniej zemleć trzy razy do ostatniego mielenia dodając cukier

[default]

Gość portalu: Marianna napisał(a):

> Mak w puszce to profanacja kuchni. Czy tak trudno kupić mak
namoczyć go we wrzątku dzień wcześniej zemleć trzy razy do
ostatniego mielenia dodając cukier

Kupić ??? Jak to - kupić ? To profanacja. Wyhodować samemu na
działce i osobiście wytrząsnąć z ususzonych makówek :)