sorbet truskawkowy

[Gość: Koralina]

Ma ktoś może jakiś sprawdzony przepis? Chcę na maxa wykorzystać sezon a
sorbetu jeszcze nigdy nie robiłam. Chciałabym tylko zaznaczyć, że nie mam
kuchennych ułatwiaczy tupu Kitchen Aid i jedyny sprzęt jaki posiadam to
blender i mikser.
Z góry dziękuję i pozdrawiam

[linn_linn]

Nikt nie robi sorbetu?
Przepis by Maurizio Santin
lafucinaculinaria.blogspot.com/2009/06/sorbetto-alla-fragola.html
500 g pure z truskawek
125 g cukru
40 ml soku cytrynowego
- obrac i umyc truskawki, zmiksowac, przetrzec przez sito
- odwazyc 500 g i polowe przelozyc do garnka, dodac cukier, podgrzac / do
rozpuszczenia cukru /
- dodac do reszty truskawek, dolewajac sok z cytryny
- uzyc maszynki do lodow

Jesli nie masz maszynki, zrob wg tej metody:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,96192074,96202905,Re_lody_i_instrukcja_dla_nieposiadajacych_maszynk.html

[Gość: Koralina]

Dzięki :) bo już zwątpiłam, że ktoś się odezwie :)

[momas]

bez maszynki do lodów...
jezeli masz blender w rozumieniu dzbanka to masz bardzo ulatwione
zadanie.... (niektorzy pod pojeciem blender rozumieja palke
miksujaca, tzw zyrafe).
Mrozisz truskawki. Najleiej polowki. Wrzucasz zamrozone do blendera,
dodajesz cukru i troszke plynu... moze bys np cos alkoholowego, lub
smietana/jogurt.
Miksujesz na gladka mase. I gotowe :)

Widzialam,w programie Mammaryla (albo jakos tak), jak prowadzaca
wkruszala bezy. zamiast cukru.

[grazynanowa]

Moj sprawdzony przepis...
Obrane i umyte truskawki 1 kg miksujesz w mikserze, dodajesz cukier
puder 100gr ,sok jablkowy 200 ml. i troche soku z cytryny.Mase
wlewasz do pojemnika z pokrywka i wstawiasz do zamrazalnika ,od
czasu do czasu mieszasz.Zamrozony ,przed podaniem , miksuje na
gladka mase .