Naobierałam kilo cebuli. Co mam z nią zrobić?

[Gość: Liska]

Wczoraj mnie naszło na tartę cebulową, ale nagle zadzwonił telefon i musiałam
wyjść z domu. Dzisiaj na tartę nie mam ochoty, a cebula leży. Poratujcie mnie
pomysłami na coś ciepłego, cebulowego, ale bez mięska.
Dziękuję gorąco!

[marghot]

może zupa cebulowa?
nie robiłam, ale jedyne co przychodzi mi na myśl
na mniammniam widziałam kilka przepisów

moze...

[seniwell]

zupa cebulowa? kilogram cebuli to nie tak duzo, im wiecej tym lepiej, bo pyszna
rogrzewajaca zupa w sam raz na zimow chlody a im wiecej razy odgrzewana tym
lepsza

[marghot]

www.kuchnia.3miasto.pl/4667.htm
www.mniammniam.pl/art.php?p=442
www2.gazeta.pl/cjg/1,34505,724310.html

do marghot

[seniwell]

zagladnelam do linkow z ciekawosci
gotuje "na oko", nigdy nie zdarzylo mi sie w 100% powielic receptury, nawet
jesli robie cos pierwszy raz, a to dam wiecej, mniej, inne ziolko, albo chociaz
zamieszam w druga strone ;-))) na forum szukam natchnienia, wiec trudno podac
mi przepis
co do linkow:
ad1. cebulowa nie ma ziemniakow w srodku, gotuje sie ja dlugo, az czesc cebuli
sie rozgotuje, jak zalezy na plywajacych piorkach, czesc cebuli odklada sie na
bok po usmazeniu i dodaje pod koniec gotowania do gara, mozna tak zrobic a
wczesniej zawartosc gara zmiksowac
ad2. nie mam abonamentu na mniammniam, ale wersja cebulowej jedwabistej z
czosnkiem z samego tytulu brzmi niezle, cos mi swita i sprobuje nastepnym razem
ad3. mam watpliwosci dotyczace "rozcienczania" cebulowa bialym winem, biale
wytrawne, owszem, na patelnie z zasmazona cebula i odparowac

dodam od siebie, ze niezbedny dla smaku jest listek laurowy, podanie naprawde
goracej zupy, polecam zapiekanie z wrzucona grzanka do miseczki i serem na
wierzchu, zdazylo mi sie dodac szczypte galki muszkatolowej na wierzch grzanek,
albo galazke tymianku

sprobuj Marghot koniecznie, naprawde warto, bo to pyszna zupa

[marghot]

dziękuję za podpowiedzi i rady
pewnie w weekend zapodan tę nowinke

[Gość: Camille]

Skarmelizowalabym ta cebule /cebula, cukier, troche bialego wina/ i wtedy mozna
ja uzyc do np. ziemniakow puree lub na wierzch pizzy/jadlam taka - cebula,
rozmaryn, ser kozi-pycha!/, lub wyzej wspomniana zupe cebulowa.

Dodanie chardonnay/lub innego bialego wytrawnego wina/albo zubrowki czyni taka
cebule bardziej elegancka-sami zobaczcie!

[Gość: zupa cebulowa!!!]

kuchnia.limanowa.net/modules.php?name=News&file=article&sid=22

zupa cebulowa!!!

[Gość: eska]

kuchnia.limanowa.net/modules.php?name=News&file=article&sid=22

[Gość: Liska]

Dziękuję za rady!
Już po cebuli nie ma śladu - zrobiłam cebulową. Poddusiłam cebulę na oliwie,
dodałam wodę, 2 kostki rosołowe (dodaję je od wielkiego dzwonu!), listek
laurowy. Kiedy się wszystko zagotowało, przelałam do talerza i wsypałam starty
na tarce ser. chętnie zrobiłabym z zapiekaną grzanką z bułki, ale nie chciało
mi się wychodzić do sklepu.
Zupy zjadłam pół garnka, ale warto było!
Merci.